15 „Tacos“ rūšių, kurias reikia išbandyti

15 Types Tacos You Need Try

„Getty Images“

Jei ieškote lengva savaitės vakarienė , tako yra kelias! Jie greiti, skanūs ir nelaužys banko. Gatvės takai yra viena mėgstamiausių Ree Drummond maisto grupių - ji mėgsta juos įtraukti, kai tik gali, ir jie puikiai papildo Liepos ketvirtosios meniu . Kalbant apie skirtingus tako tipus, yra begalė variantų ir posūkių, įkvėptų ingredientų iš viso pasaulio. Nepaisant to, kad šiandien egzistuoja labai įvairūs takai, reikia išbandyti daugybę tradicinių tako tipų. Šie Meksikos takai yra kupini skonio ir istorijos - pradedant kiaulienos takais, tokiais kaip carnitas ir al pastor, baigiant žuvų takais ir net kai kuriais vegetariniais tako.



Tacos yra vienas populiariausių gatvės maisto produktų Meksikoje, ir nors kilmė nėra žinoma tiksliai, tačiau pirmasis tako įrašas buvo vadinamas „taco de minero“ arba „kalnakasių tako“, nurodant XVIII amžiaus sidabro kasyklas. Dauguma tradicinių tako rūšių gaminamos iš mažų, minkštų kukurūzų, kurie yra pašildomi ir sulankstomi aplink įvairius įdarus (čia nėra kietų lukštų tako!). Kai kuriuose receptuose naudojami net du tortilijos, kad tako nesuplyštų. Rasite daugybę kvapnių įdarų, tokių kaip jautiena, kiauliena, žuvis ar daržovės. Nesvarbu, kokio tipo tako pageidaujate, būtinai įdėkite juos į šiuos tradicinius, gaivius garnyrus: svogūną, kalendrą ir žaliosios citrinos sultis.



Peržiūrėti galeriją penkiolikaNuotraukos 4iš 15Birria Tacos

Tradiciškai birria yra patiekalas, patiekiamas kaip troškinys ypatingoms progoms. Meksikos šiaurėje padažyta mėsa (dažnai ožka, ėriena ar jautiena) buvo pradėta patiekti kaip tacos, ir mes negalime gauti pakankamai!

Gaukite receptą Esu maisto tinklaraštis .




„Getty Images“ 5iš 15Tacos al pastorius

Šis meksikietiškas štapelis yra gyvybingas, kvapnus tako, kuris puikiai sujungia rūkytą kiaulieną su saldžiu ananasu. Kiauliena tradiciškai marinuojama prieskoniuose ir čili, paskui lėtai skrudinama ant iešmo (vadinamojo trompo) su ananasų griežinėliais, kurie verdant išleidžia jų sultis.

6iš 15Žuvies takos

Važiuokite Meksikos Baja Kalifornijos pakrante ir greičiausiai susidursite su keliais vežimais, kuriuose patiekiami šviežios žuvies tacos. Nesvarbu, ar gausite jas keptas, ar keptas ant grotelių, baltoji žuvis paprastai būna užpilta smulkintais kopūstais, pico de gallo ar grietine. Puikiai tinka valgyti paplūdimyje!



Gaukite receptą Kartą virėjas .


7iš 15„Tinga Tacos“

Šie kvapnūs vištienos tacos iš Pueblos miesto yra virti dūminiame pomidorų-chipotle padaže, kuriame yra prieskonių. Galite naudoti susmulkintą kepta vištiena lengvam maisto gaminimui savaitės naktį.

Gaukite receptą Labai skanus .


8iš 15Kampechanos

Mėsos mėgėjai, šis skirtas jums! Tacos campechanos gaminami iš kelių rūšių mėsos derinio - dažnai supjaustytos jautienos, kiaulienos dešros ir chicarron (kiaulienos žievelės). Jis aštrus, traškus ir daugiasluoksnis su skoniu.

Gaukite receptą Ispanų virtuvė .


9iš 15Carnitas

Švelni, burnoje ištirpusi kiauliena traškiais kraštais, įkelta į šiltą kukurūzų tortiliją - dabar apie tai ir kalbame! Šiam klasikiniam Taco iš Michoacán valstijos virti reikia šiek tiek laiko ir kantrybės (bet jūs galite lengvai jį pagaminti lėtoje viryklėje). Kiaulienos pagrindas taip pat gali būti naudojamas kitiems patiekalams, pavyzdžiui, empanadoms ar burrito dubenims.

Gaukite receptą Nekaltai įkandimai .


10iš 15Chorizo ​​Tacos

Skirtingai nuo ispaniško chorizo ​​(kuris yra išgydytas), Meksikos chorizo ​​gaminamas iš šviežios maltos kiaulienos ir pagardinamas čilės pipirais. Chorizo ​​tacos neapdorota kiauliena išimama iš apvalkalo ir kepama iki traškios, kad gautųsi aštrus taco, kuriame gausu skonio.

Gaukite receptą Mūsų subalansuotas dubuo .

PARDUOTUVĖS MATAVIMO TAURĖS

vienuolikaiš 15Tėčio „Tacos“

Šie traškūs bulvių takai yra populiarūs Meksikoje per gavėnią, tačiau jie yra tokie pat skanūs visus metus. Keptos keptos takos užpildomos kreminėmis, kmynais pagardintomis bulvių košėmis.

Gaukite receptą Spalvos ir prieskonių brūkšnys .

PARDUOTUVĖS BULVINĖS PYNYKLOS

12iš 15Cochinita Pibil

Meksikos Jukatano pusiasalio pietiniame gale pasirinktas takinukas cochinita pibil. Ištrauktas kiaulienos įdaras yra troškinamas achiote pastoje (aromatiniame prieskonyje su anato sėklomis) ir citrusinių vaisių sultyse. Nors jis paprastai lėtai kepamas duobėje žemėje, jūs galite lengvai pagaminti šiuos takus savo lėtoje viryklėje tiesiog namuose.

Gaukite receptą Ką gamina Gaby .

PARDUOTUVĖS KAILIAI

„Getty Images“ 13iš 15Nopales

Jei ieškote vegetariško tako, jums patiks nopales! Tai valgoma, irklo formos kaktuso dalis. Prieš gamindami, įsitikinkite, kad visi tie dygliuoti dygliukai yra pašalinti!

PARDUOTUVĖS APTARNAVIMO PLOKŠTĖS

14iš 15Liežuvio takos

Kai jis paruoštas teisingai, šis populiarus meksikietiškas gatvės maistas yra ypač švelnus ir puikiai tinka sluoksniuoti į pašildytas tortilijas. Ant virto jautienos liežuvio užpilkite mėgstamų priedų - salsos, smulkinto svogūno, kalendros ar avokado.

Gaukite receptą Labai gera kulinarija .

PARDUOTUVĖS MATAVIMO KUTINIAI

penkiolikaiš 15„Basket Tacos“

Daugumą tako geriausia valgyti iš karto, tačiau šiuos krepšio takus iš tikrųjų galima pagaminti iš anksto, nes sėdint jie pagerėja. Tai puikiai tinka puodams! Užpildykite viskuo, kas jums patinka, tada, kai jie bus paruošti, jie bus suvynioti į krepšį, kad garuotų ir liktų šilti.

nuo devinto iki st gemma

Gaukite receptą Mano „Latina“ stalas .

PARDUOTUVĖS VIRTUVĖS rankšluosčiai

KitasKumpio likučių idėjos pratęsti jūsų Velykų maistą Reklama - toliau skaitykite žemiau. Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų padėti pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io