16 skirtingų rūšių moliūgų maistui gaminti ir valgyti

16 Different Types Squash

angelo numeriai 1414

Visi esame girdėję apie žieminius ir vasarinius moliūgus, bet būkime atviri: daugelis iš mūsų moliūgą valgo ištisus metus! Mums patinka vasarą mesti jį ant grotelių, kepti per Padėkos šventes ir kepti kaip greitą savaitės dienos garnyrą, nesvarbu, koks sezonas. Nors moliūgai paprastai laikomi daržovėmis, šis moliūgų šeimos narys iš tikrųjų priskiriamas vaisiams, nes jis turi sėklų ir yra kilęs iš žydinčios augalo dalies. Nepaisant to, kaip jūs jį vadinate, ar kokiu metų laiku, moliūgai yra garantuotas minios malonumas, o ten yra tiek daug skirtingų rūšių moliūgų.

Žieminiai moliūgai yra nuo rudens iki žiemos vidurio ir turi storą, kietą išorinę odą, leidžiančią jiems išgyventi šaltesniais mėnesiais. Žieminiai moliūgai dažnai skrudinami, o tai padeda parodyti saldų, kreminį minkštimą. Kita vertus, vasariniai moliūgai turi švelnią, valgomą odą su švelniu skoniu. Jie pradeda pasirodyti soduose ir ūkiuose šiltais vasaros mėnesiais (daugeliui sodininkų vasarą patenka moliūgų perteklius, todėl ačiū Dievui už cukinijų duonos receptus!). Vasaros moliūgus galima valgyti žalius, virtus arba keptus ant grotelių, jie greitai iškepa.

Gaminti su moliūgu yra nesunku, be to, yra begalės makaronų, pyragų, sriubų ir garnyrų galimybių. Mes suapvalinome keletą skirtingų rūšių žieminių ir vasarinių moliūgų, kartu su patarimais, kaip juos paruošti.

Šis milžiniškas moliūgas turi vientisą išorę, kurio spalva yra nuo oranžinės iki žalios. Tai viena didžiausių moliūgų veislių ir gali sverti iki 15 svarų! Jo saldus minkštimas yra puikus, kai skrudinamas.

Kabocha moliūgas, taip pat žinomas kaip japoniškas moliūgas, yra pagrindinis Azijos virtuvės patiekalas. Ji turi žalią odą ir oranžinę mėsą, kuri yra ypač saldi. Išbandykite supjaustytą pleištais ir skrudintą arba virtą ir tyrę į sriubas.

malda už besilaukiančias mamas St Gerard

Mes dažnai galvojame apie šiuos populiarius moliūgus kaip tik su Helovino puošmena, tinkama drožybai. Ir nors kai kurie moliūgų tipai tinka tik žakutiniams žibintams, kiti, ypač cukriniai moliūgai (dar vadinami pyragėliais arba saldžiaisiais moliūgais), yra skanūs, kai jie skrudinami ir tyrinami duonai, bandelėms ir pyragams.

Spagečių moliūgai turi kietą, blyškiai geltoną žievelę, tačiau paskrudus ir perpus minkštimą galima susmulkinti į ilgus į spagečius panašius makaronus - taigi ir pavadinimas. Tai tapo madinga, mažai angliavandenių turinčia alternatyva angelo plaukų makaronams.

Daug mažesnis nei kitų moliūgų veislių (jis yra maždaug obuolio dydžio), saldus koldūnų moliūgas turi daugiaspalvę žievę, kuri yra graži ir valgoma. Dėl savo dydžio ir formos puikiai tinka įdaryti ir kepti kaip garnyrą.

Vieną populiariausių ir universaliausių vasaros veislių šį ilgą žalią moliūgą rasite daugelyje maisto prekių parduotuvių ištisus metus. Jis gali būti paruoštas žalias, keptas ant grotelių arba susuktas į makaronus panašias sruogas. Be to, susmulkintas jis puikiai tinka kepiniams, pavyzdžiui, cukinijos bandelėms.

ladd ir Ree drummond vestuvių nuotraukos

Geltonos spalvos, riebus dugnas ir plonesnis kaklas, šis moliūgas yra artimas cukinijoms. Geltonasis moliūgas paprastai turi daugiau sėklų nei cukinija, tačiau skoniai yra panašūs ir abu juos dažnai galima naudoti pakaitomis.

Šis kriaušės formos moliūgas, taip pat žinomas kaip „Chayote“, yra kilęs iš Meksikos, tačiau nuo 1800-ųjų auginamas Luizianoje. Jo švelnus skonis dažnai lyginamas su agurkais, jis gali būti patiekiamas žalias arba marinuotas.

Kuo mielos šios mažos rutulio formos cukinijos? Juos galima paruošti tais pačiais būdais, kaip įprastas cukinijas, tačiau jie ypač skanūs, kai tuščiaviduriai įdaryti ir įdaryti.

Zefyro moliūgas turi dviejų spalvų odą, kuri apačioje yra šviesiai žalia, o viršuje - geltona. Tai labai švelnus ir gali būti valgomas žalias arba lengvai patroškintas.

888 angelo skaičius reiškia ryšį

Šis keistos formos moliūgas yra mažas ir apvalus, plokščiu viršumi ir šukuotu kraštu. Jie gali būti kepti ant grotelių arba paskrudinti mielai vasaros pusei.

Šis apvalusis moliūgas yra kilęs iš Meksikos ir auga ant vynmedžio. Jos dryžuota žalia oda primena mažą arbūzą, tačiau skonis panašus į cukiniją. Jį galima lengvai paruošti įvairiais būdais (ant grotelių kepta, kepta arba kepta keptuvėje).

Paprastai visoje Italijoje randamas išlenktas moliūgas turi ilgą kaklą ir apvalią lemputę. Jis sparčiai auga ir geriausiai nuimamas ant grotelių, todėl neperims jūsų sodo! Jie paprastai turi mažiau sėklų nei kitų rūšių moliūgai, o jų skonis šiek tiek saldesnis.