4 Ways Make Whipped Cream
Naminį plaktą grietinėlę yra taip lengva pasigaminti, ji pasižymi puikia sultinga, kremine tekstūra, praskaidrinančia daugelį desertų. Išeina 2 puodeliai plakto grietinėlės. Iš Joanne Ozug iš penkiolikos mentelių. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:4porcijos Paruošimo laikas:0valandos5min Virimo laikas:0valandos0min Bendras laikas:0valandos5min Ingridientai1 C. Stiprus plakamasis kremas 3 šaukštai. Cukrus 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktasŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Į didelę dubenį supilkite stiprią plakamą grietinėlę, cukrų ir vanilės ekstraktą ir išplakite naudodami didelį baliono šluotelę. Plakite maždaug 3–5 minutes, kol kremas pasieks minkštos smailės stadiją. Pirmiausia pastebėsite, kad kremas viršuje formuoja didelius burbuliukus, tada burbuliukai išnyks ir kremas pradės formuoti keteras. Galite išbandyti minkštas smailes pakeldami šluotelę tiesiai iš dubens, apversdami ją ir matydami, kad smailė vis tiek taip lengvai krinta į šoną. Mėgautis! Plaktą grietinėlę galima laikyti šaldytuve porą valandų.
Jei paklaustumėte, koks mano mėgstamiausias desertas, galiu tiesiog pasakyti, kad tai yra prinokusių uogų ar persikų dubenėlis, kurio viršuje yra DIDELIS plaktos grietinėlės gabalėlis. Tokia didžiulė apyrankė, kad jos net nebebūtų galima pavadinti. Tačiau esmė ta, kad šviežiai plakto grietinėlės šlovingumo negalima nuvertinti. Tai paprasta, turi prabangiausią lengvumą ir gali pasigirti dangišku saldaus grietinėlės skoniu, kurio negalima įveikti.
Suprantu, kad patogumas yra didžiulė mūsų gyvenimo virtuvėje dalis, tačiau man konservuoti aerozoliniai plakta grietinėlė ir sušaldyti vonios kambario daiktai niekada nelaikys žvakės šviežiai plakta grietinėle. Be to, naminę plakamą grietinėlę taip lengva padaryti.
Šiandien pasidalysiu keturiais skirtingais būdais. Pradėkime nuo mano mėgstamiausio būdo.
1 - Naudokite tik baliono šluotelę ir dubenį
Šis metodas yra mano mėgstamiausias dėl kelių priežasčių. Tai nuosekliausias, tolygiai plakta grietinėlė, o taip pat ir maloniausia gaminti. Plakti reikia šiek tiek rankų darbo, tačiau rankos plakimo kremo veiksmas yra tikrai malonus. Jūs turite stebėti, kaip jis iš pilamo skysčio virsta storu, sodriu debesiu su kiekviena rankos rykšte. Kadangi tai gana laipsniškas procesas, jūs mažiau linkę perpilti kremą.
Norėdami pradėti, supilkite sunkią plakamą grietinėlę į didelį dubenį.
Dabar atėjo laikas pridėti cukraus.
Paprastai aš norėčiau naudoti granuliuotą cukrų, o ne konditerinį, nes konditerijos cukruje esantis kukurūzų krakmolas plakta grietinėle tampa šiek tiek putli. (Tai yra dar viena priežastis, dėl kurios man labiau patinka kremas rankomis, nes negalima naudoti granuliuoto cukraus naudojant stovo maišytuvo metodą, apie kurį daugiau paaiškinsiu vėliau.)
Galiausiai įlašinkite vanilės ekstrakto purslų. Taip pat galite naudoti kitas kvapiąsias medžiagas ar saldžius alkoholius, tokius kaip „Amaretto“ ar „Frangelico“.
Kai pirmą kartą pradėsite plakti, iš riebaus kremo viršuje susidarys labai dideli burbuliukai.
Per kitą ar dvi plakimo minutes tie dideli burbuliukai išnyks ir pamatysite, kad grietinėlė sutirštės, o šluotelė paliks kraigo takelius.
Nors atrodo stora, galite pasakyti, kad ji vis dar per daug tekanti.
Praėjus dar maždaug minutei plakti, jis yra tobulas ir pasiekė minkštas smailes.
Galite išbandyti minkštas smailes pakeldami šluotelę tiesiai iš dubenėlio, apversdami ją ir matydami, kad plakta grietinėlė visada taip lengvai krenta į šoną. Dabar jis paruoštas naudoti!
2 - rankinio maišytuvo naudojimas
Viskas apie šį metodą yra visiškai tas pats, kas aukščiau, tačiau elektrinis maišytuvas užuot naudojęs ranką, atlieka visą darbą už jus.
Šiam metodui galite naudoti granuliuotą cukrų, o plakant grietinėlę jis visiškai ištirps.
Vienas nedidelis šio metodo trūkumas yra tai, kad plakta grietinėlė nebus tokia lygi kaip rankomis plakta grietinėlė. Plakimo proceso metu pastebėsite didesnius burbuliukus nei su plakta grietinėle rankomis, o pabaigoje pastebėsite, kad dalis kremo pasiekė minkštas smailes, o kremas po skystumu yra skystesnis. Tai galite sušvelninti naudodami gana mažą greitį per plakimo procesą.
3 - Stovo maišytuvo naudojimas
Šį metodą naudokite tik tuo atveju, jei gaminate didelį kiekį plakto grietinėlės. Kadangi šluotelės tvirtinimas iš tikrųjų neliečia dubenėlio dugno, nedideli kiekiai nebus tinkamai išplakti. Taip pat dėl šios priežasties kremui saldinti norite naudoti tik konditerio cukrų. Granuliuoto cukraus neliesite šluotelės priedu, jis bus ištirpęs dubenėlio dugne.
Kaip ir rankinį maišytuvą, pabandykite naudoti mažesnį greitį su stovu maišytuvu, kad gautumėte tolygesnį plakti.
4 - Plaktos grietinėlės gaminimas stiklainyje
Šis metodas labiausiai skiriasi nuo kitų. Jei galvojate apie pradinės mokyklos laikus, ar prisimenate, kaip gaminate sviestą stiklainyje, stipriai kratydami sunkųjį kremą, kol jis išsiskirs į sviestą ir pasukas? Būtent tai mes ir darysime čia, išskyrus tai, kad sustosime dar nepasiekę sviesto stadijos.
Iki pusės užpildykite stiklainį sunkia grietinėle, įpilkite konditerio cukraus ir vanilės.
Porą minučių purtykite stiklainį, kol jis sutirštės iki plakto grietinėlės, atidžiai stebėdamas, kad neperkratytumėte grietinėlės svieste.
Šis metodas yra šiek tiek pratimas rankai, todėl jūs turite būti atsargūs stebėdami kremo tirštumą. Tačiau vaikams tai gali būti įdomus būdas padėti virtuvėje.
Viskas! Jūsų pageidaujamas metodas yra asmeninio skonio reikalas, tačiau nesvarbu, koks būdas, naminė plakta grietinėlė visada verta pastangų. Mėgautis!
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
