9 Best Nutmeg Substitutes
ar augalinis aliejus tinka kepti
„Getty Images“ Pradeda labai kvepėti Kalėdomis! Šviežiai iškeptame aromate yra kažkas stebuklingo Kalėdiniai sausainiai ir šiltų šventinių prieskonių. Vienas geriausių šventinių prieskonių yra muskatas: jis yra pagrindinis daugelio kepinių ingredientas ir būtinas, kai jūs plakate! Muskato riešutas atostogų sezonu sulaukia daug dėmesio, tačiau likusiais metais jis nesusilaukia daug meilės - tai reiškia, kad galite pastebėti, kad pamiršote pasipildyti prieskonių. Štai kur naudingas šis geriausių muskato pakaitalų sąrašas. Jei ruošiatės paruošti muskato riešutą, pavyzdžiui, Ree Drummond, ir jums pritrūko prieskonių, nesijaudinkite! Šie paprasti muskato pakaitalai išgelbės dieną.
Ką yra muskato riešutas, vis tiek? Šis kvapnus prieskonis iš tikrųjų gaunamas iš amžinai žaliuojančio medžio sėklos (nenuostabu, kad jis šaukia Kalėdas!). Jį galima rasti visą arba sumaltą, tačiau daugelis žmonių mėgsta visą sėklą, nes ji išsilaiko ilgiau ir gali būti šviežiai sutarkuota, kad būtų geriausias skonis. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra sutarkuoti visą muskatą smulkia tarka (pvz., Mikroplanas ). Malti muskato riešutai greičiau praranda skonį, todėl stebėkite galiojimo laiką. Bet kokiu atveju muskatas yra intensyvus prieskonis, kurį reikėtų naudoti saikingai. Jis turi šiltą, riešutų ir aštrų skonį, kuris supakuoja saldžius ir pikantiškus patiekalus. Muskato riešutų rasite tokiuose desertuose kaip ir, bet jis taip pat suteikia skonio kreminiams patiekalams, tokiems kaip Alfredo padažas ir žaliųjų pupelių troškinys. Laimei, muskatas dažnai naudojamas kartu su kitais prieskoniais. Taigi, jei jūsų Kalėdinių sausainių receptas ragina muskato riešutą - ir jūs suprantate, kad jūs visi lauke - galite lengvai padidinti kitų prieskonių kiekį arba vietoje jų pakeisti vieną iš šių muskato pakaitalų.
Reklama - toliau skaitykite žemiau
„Getty Images“ Nepaisant pavadinimo, kvapieji pipirai iš tikrųjų nėra visų skirtingų prieskonių mišinys - jie gaminami iš maltų džiovintų kvapiųjų pipirų uogų. Pipirų skonis yra panašus į muskato, cinamono, gvazdikėlių ir pipirų kukurūzų derinį. Bet kuriame recepte jis puikiai pakeičia muskato riešutus - naudokite jį kaip pakaitalą „vienas už vieną“.
„Getty Images“ Dar vienas klasikinis šventinis prieskonis: gvazdikėliai! Kaip ir muskatas, malti gvazdikėliai suteikia šilumos ir prieskonių kai kuriems jūsų mėgstamiausiems šventiniams desertams. Šiuos aromatinius žiedpumpurius galima rasti sveikus arba sumaltus. Maltus gvazdikėlius galite pakeisti maltais muskato riešutais lygiomis dalimis, tačiau jei padažams ar sriuboms pagardinti naudojate sveikas gvazdikėlius, prieš patiekdami būtinai juos perkoškite.
„Getty Images“ Malto imbiero yra daug daugiau nei muskato, tačiau jis yra geras pakaitalas, jei neprieštaraujate šiek tiek papildomo pikantiško skonio. Be to, jei ruošiate receptą, kuriame reikalaujama tiek imbiero, tiek muskato (pvz., Meduolių sausainių), vietoj muskato riešutų galite lengvai naudoti daugiau maltų imbierų.
„Getty Images“ Jei esate chai arbatos latės mėgėjas, tikriausiai turėjote kardamono! Tai vienas iš pagrindinių ingredientų. Kardamonas pasižymi labai ryškiu skoniu, todėl gali būti keblu jį naudoti kaip pakaitalą, bet jei jūsų recepte reikalaujama tik nedidelio kiekio muskato riešuto, tai šiek tiek kardamono gali praversti. Jei gaminate kiaušinienę, pabandykite nuvalyti maltu kardamonu viršaus, kad sukurtumėte unikalų posūkį.
„Getty Images“ Garam masala yra pagrindinis daugelio Indijos karių ir kitų patiekalų ingredientas. Tai sudėtingas prieskonių mišinys, kuris, be kitų, kartais apima cinamoną, kalendras, muskusą, muskatą ir pipirų kukurūzus. Kaip ir muskato riešutas, garam masala suteikia šilumos ir šiek tiek šilumos. Tai geriausiai tinka pikantiškų patiekalų, o ne desertų, pakaitalui. Kadangi jame yra labai daug skonių, būtinai naudokite tik šiek tiek vienu metu.
Idėjos, ką daryti motinos dienai
„Getty Images“ Kaip ir moliūgų pyrago prieskonis, ši obuolių pyrago versija yra šiltų prieskonių derinys. Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų mišinių yra tas, kad obuolių pyrago prieskoniuose paprastai būna kardamonas. Tai gerai pakeičia muskato riešutą, kai jis vartojamas nedideliais kiekiais: pradėkite nuo pusės siūlomo muskato kiekio ir paragaukite eidami.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
