Best Tips Baking Cakes
Tortas. Vien žodis mane džiugina. Man patinka būti laimingu, o tai reiškia, kad kepu daug pyragų, pavyzdžiui, Senamadiškas šokoladinis užkandžių pyragas matai aukščiau.
kaip nuo nulio pasigaminti bbq padažą
Štai keletas mano mėgstamiausių patarimų, kaip sėkmingai kepti pyragą!
1 - viskas kambario temperatūroje.
Tai reiškia sviestą, kiaušinius, pieną - viską. Kreminis kambario temperatūros sviestas su cukrumi jį aeruoja, suteikdamas jūsų pyragui lengvą tekstūrą. Įpylus šalto pieno ar kiaušinių tas kreminis sviestas sustings.
2 - kruopščiai supilkite grietinėlės sviestą ir cukrų.
Kaip ir, maišykite abu keletą minučių. Sviesto spalva turėtų būti šviesesnė, o mišinys bus kreminis.
3 - atsargiai pakeiskite riebalus.
Daugumai pyragų reikia sviesto ar sutrumpinimo. Galite pakeisti vieną kitu arba naudoti derinį, bet ne tik tiesiogiai pakeiskite skystus riebalus ten, kur reikalinga kieta medžiaga.
4 - nubraukite dubenį.
Maišant pyrago tešlą, dubenėlio dugne arba šonuose gali pasislėpti miltų ar sviesto gabaliukai. Kartais sustabdykite maišytuvą ir nugramdykite dubenį silikonine mentele.
444 reiškia Bibliją
5 - Atskirti kiaušinius, kai šalta.
Jei pagal jūsų receptą reikia atskirti kiaušinius, padarykite tai prieš juos pakeldami iki kambario temperatūros. Jie lengviau išsiskiria, kai šalta. Pamenate mūsų įrašą apie kiaušinių atskyrimą?
6 - Paruoškite keptuves.
Nesvarbu, kokia keptuvės forma, keptuves sutepkite, pamilkite ir miltuokite.
Pirmiausia sutepkite riebalus, tada dugną uždėkite pergamentinio popieriaus gabalu. Į keptuvę įdėkite popierių ir sutepkite pergamentą. Į keptuvę suberkite miltus ir bakstelėkite, kol dugnas ir šonai miltuosis. Išpurtykite perteklių. (Praleiskite „Bundt“ pyragų pergamentą - tai gali būti keblu.)
Ar keista, kad man patinka keptuvių pamušalas?
7 - Sutepkite keptuves su sutrumpinimu.
Jei skaitėte Pagalba , žinote, kad sutrumpinimas gali padaryti bet ką. Tai puikiai tinka keptuvėms tepti. Tai nėra lipni ir veikia kaip žavesys.
8 - tešlai padalinti naudokite virtuvės svarstykles.
Jei gaminate sluoksniuotą pyragą, naudokite virtuvės svarstykles lygiems sluoksniams. (Prašau, nepaisykite mano mėgstamų keptuvių. Taip pat padarykite tai morku pyragas .)
9 - Išlyginkite viršūnes išstumta mentele.
Tešlos išlyginimas padeda pyragui iškepti tolygiai. Nors, be abejo, puošnus pyragas vis tiek yra puikus skonis.
10 - Iš anksto patikrinkite pyragus.
Laikmatį nustatykite 5 minutėms mažiau, nei nurodyta recepte. Negaliu pasakyti, kiek kartų kepiau pyragą ir tai buvo padaryta prieš recepte nurodytą laiką. Gerai pasitikrinti anksčiau, kad nebūtų perkepta. Padarytas tortas lengvai atsispaudus centre atšoks.
11 - Išimkite pyragus iš keptuvių, kad atvėstų.
Pyragai ir toliau bus kepami karštose keptuvėse. Išėmę iš orkaitės, laikmatį nustatykite 5–10 minučių. Pyragą iš keptuvės apverskite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Žinote, ko aš dabar trokštu? TORTAS! Susitikime visi Merc už didelę skiltelę. Lažinuosi, kad Ree mums paruošė keletą!
novena malda pastoti
