Sūrio bandelės

Cheese Muffins

Tai yra pirmasis iš penkių finalistų receptų, kuriuos paskelbsiu per kitas dešimt dienų, prieš paskelbdamas „ 3 dienos pieno produktai pieno receptų konkursas. Iki šiol buvo smagu, ir aš nekantrauju tęsti prekių pavyzdžius. Dar kartą dėkoju visiems, kurie į konkursą įtraukė receptus. Kadangi pats pasirinkau finalininkus, galėjau peržiūrėti kiekvieną receptą ir atspausdinti didžiulį jų šūsnį. Tikiuosi, kad gyvenu pakankamai ilgai, kad galėčiau išbandyti juos visus.

(„Fig“ sūrio bandelių spausdinimo receptas)

Šiandien mes darome Sūrio bandelės , pateikė Pav . Receptas man patiko ne tik dėl didelio tarkuoto sūrio kiekio recepte, bet ir dėl jo galimo universalumo: aš galėjau pavaizduoti bandeles šalia didelio dubenėlio sriubos, su sultingu kepsniu arba šalia didelio, žalio. salotos.

Taigi, palaukite - pabandykime!

Aš pradėjau išplakti sausus ingredientus: miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.

Tada, atsižvelgiant į Figo nurodymus, išmečiau 3 puodelius tarkuoto colby / jack sūrio!

Tai tik heckuva sūrio partija, žmogau. Bet ei - nesiskundžiu.

Aš greitai sumaišiau mišinį, kad tik sujungčiau.

kur galiu nusipirkti karšto šokolado bombų

Tada sumaišiau šlapius ingredientus: kiaušinį, pieną ir lydytą sviestą. Prieš įpylusi įsitikinau, kad sviestas nebuvo per karštas.

Tada į miltų / sūrio mišinį įmaišiau šlapius ingredientus.

Maišydama kartu pastebėjau, kaip neįtikėtinai lipni!

Ir sūris, mačiau, neabejotinai buvo pagrindinis tešlos ingredientas.

Kadangi esu moraliai prieš keptuvių sviestavimą ir miltavimą (ne iš tikrųjų - aš tiesiog tingiu), gausiai purškiau bandelių formą kepimo purškalu (mėlynoje skardinėje esantys daiktai). Tada šaukštu įmaišiau tešlą, kad ji vienodai tilptų į dvylika alavo puodelių.

Tada 20 minučių įšokau į orkaitę. Kai juos ištraukiau, įsmeigiau šakutę į vieną iš jų ir įkandau. Paragavau švelnaus miltinio / tešlos skonio, todėl juos vėl įdėjau penkioms minutėms.

Tai padarė triuką.

Ir mmmm. Jie atrodė - ir kvepėjo - nuostabiai.

Labai įdomi tekstūra viršuje ... bet aš nekantravau, kol išsiskyrsiu.

Nuosprendis? Visiškai skanu ir malonu, ir aš sakau ne tik tai, kad būtų malonu. Jų tekstūra yra kitokia nei vidutinio bandelės - traški išorėje ir erdvi ir nepaprastai sūrus , viduje. Pagal Figo nurodymus, bandeles reikia valgyti šiltas ... ir ji teisi. Nors jie skanūs kambario temperatūroje, yra šilti tikrai kur jis yra. Ačiū, pav, už jūsų įrašą.

Figos sūrio bandelės

1 1/2 stiklinės miltų
1 1/2 šaukštai cukraus
1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
1/2 šaukštelio druskos
3 puodeliai susmulkinto „colby-jack“ sūrio
1 puodelis pieno
1 kiaušinis
1/4 puodelio (1/2 lazdelės) lydyto sviesto (aš naudojau sūdytą)

Suplakite sausus ingredientus, tada įmaišykite sūrį.

Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį, pieną ir sviestą. Pieno mišinį supilkite į sausus ingredientus ir maišykite šaukštu.

Kepkite riebalais išteptose bandelių formelėse 375 laipsnių temperatūroje 20–25 minutes.

Padaro 12.

Figos sūrio bandelių spausdinimo receptas

Netrukus stebėkite kito finalisto receptą.