Vištiena ir koldūnai

Chicken Dumplings



Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Patogus maistas, kaip niekieno reikalas. Šiek tiek sultingas, šiek tiek kreminis, su maloniausiais koldūnais. Yum.



Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:0valandospenkiolikamin Virimo laikas:0valandos30min Bendras laikas:0valandosKeturi, penkimin Ingridientai2 šaukštai.

sviesto

2 šaukštai.

alyvuogių aliejus

1/2 c.

universalūs miltai



1

visa vištiena, supjaustyta gabalėliais

Druskos ir pipirų

1/2 c.

smulkiai supjaustytos morkos



1/2 c.

smulkiai supjaustytas salieras

1

visas vidutinis svogūnas, smulkiai supjaustytas kubeliais

1/2 šaukštelio.

maltų čiobrelių

1/4 šaukštelio.

ciberžolė

6c.

mažai natrio turinčio vištienos sultinio

dvasinė akių spalvos keitimo prasmė
1/2 c.

obuolių sidras

1/2 c.

riebi grietinėlė

Koldūnams:

1 1/2 c.

universalūs miltai

1/2 c.

geltonos kukurūzų miltai

1 valgomasis šaukštas

(su kaupu) kepimo miltelių

1 šaukštelis.

košerinė druska

1 1/2 c.

pusė ir pusė

2 šaukštai.

maltos šviežios petražolės (nebūtina)

Druska, kiek reikia

Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai
  1. Vištienos gabalėlius pabarstykite druska ir pipirais, paskui abi puses paskandinkite miltais.
  2. Puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ir didelės ugnies. Dviejose partijose rusvą vištieną iš abiejų pusių nuimkite ant švarios lėkštės.
  3. Į tą patį puodą suberkite kubeliais pjaustytą svogūną, morkas ir salierą. Maišykite ir virkite 3–4 minutes ant vidutinės ir silpnos ugnies. Įmaišykite maltą čiobrelį ir ciberžolę, tada užpilkite vištienos sultiniu ir obuolių sidru. Maišykite, kad sumaišytumėte, tada įpilkite rudos vištienos. Uždenkite puodą ir troškinkite 20 minučių.
  4. Kol vištiena verda, pasigaminkite tešlą koldūnams: persijokite visus sausus ingredientus, tada įdėkite pusę ir pusę, atsargiai maišydami, kad susimaišytų. Atidėti.
  5. Išimkite vištieną iš puodo ir padėkite į lėkštę. Norėdami pašalinti vištieną iš kaulo, naudokite dvi šakutes. Susmulkinkite, tada į puodą įpilkite vištienos. Į puodą supilkite riebią grietinėlę ir maišykite, kad sumaišytumėte.
  6. Į verdantį puodą numeskite šaukštus koldūnų tešlos. Jei naudojate, pridėkite maltų petražolių. Uždenkite puodą iki pusės ir toliau troškinkite 15 minučių. Patikrinkite prieskonius; jei reikia, įberkite druskos. Prieš patiekdami leiskite 10 minučių pasėdėti. * Adaptuota iš žurnalo „Gourmet“

Vištiena ir koldūnai. Mmmm. Trumpai pamąstykime apie tai.

Man patinka vištiena ir koldūnai. Myliu. Aš taip pat mėgstu vištieną ir makaronus, vištienos spagečius ir iš esmės bet kokį patiekalą, kuris prasideda nuo vištienos virimo puode ir įmetimo į kokį makaroną ar koldūną. Patogus maistas iki maks. Kaip ir visiškai.

Koldūnus, kai kalbama apie vištieną ir koldūnus, gali būti šiek tiek sunku ištaisyti; jei nesate atsargus, galite baigti miltinius gloopy kamuoliukus, kurie susukami į pastą ant burnos stogo. Bet per visą bandymą ir klaidą pastebėjau, kad koldūnų receptai, kuriuose yra kukurūzų miltų kartu su miltais, visiškai išsprendžia šią problemą.

Tai yra mano vieno mėgstamiausių senų „Gourmet“ žurnalų receptų, skirtų vištienai ir koldūnams, adaptacija. Aš tai pritaikiau keliais būdais per metus, tačiau pasilikau savo du mėgstamus elementus: koldūnus (nes manau, kad jie tikrai tobuli) ir obuolių sidro įdėjimą (šiuo klausimu turite manimi pasitikėti.)

Neišsigąskite - nors virti reikia šiek tiek laiko, tai yra gražiai paprastas patiekalas.

Su gražiai skaniais rezultatais.


Jums reikia visos vištienos. Kai man reikia visos vištienos, beveik visada perku supjaustytą keptuvę; visas sunkus darbas jau atliktas! Abi vištienos puses pabarstykite druska ir pipirais ...


Tada kiekvieną gabalėlį gilinkite į miltus.


Nukratykite perteklių.


Puode ištirpinkite sviestą ir alyvuogių aliejų ...


Tada vištieną paruduokite dviem partijomis.


Puikumas!


Kai vištiena bus graži ir ruda, išimkite ją iš puodo. Tai nereikia daryti viduryje; tai grįš į puodą per minutę.

unisex dovanų idėjos suaugusiems


Tada supjaustykite keletą morkų. Net jų nelupkite! Tiesiog nusiplaukite juos tikrai kruopščiai.


Kauliukai susmulkinami į mažus, bet ne mažus gabalėlius.


Atlikite tą patį su salierais…


Ir svogūnai ...


Tada viską meskite į tą patį puodą, kurį naudojote virdami vištieną.

Vieno puodo patiekalai priverčia mano sijoną pakilti aukštyn.

Kalbėdamas apie tai, mano drauge Pam turi visą vakarienių, gaminamų viename puode, inde ar kepimo keptuvėje, kulinarinę knygą. Jei jums rūpi tokie dalykai, pateikiama nuoroda:

Puikios vieno patiekalo vakarienės Pam Anderson

(Pamas Andersonas nežinojo, kad čia paminėsiu savo kulinarijos knygą.)

(Jei atvirai, prieš maždaug penkiasdešimt sekundžių nežinojau, kad eisiu.)

(Iš esmės taip sukuosi.)

Virkite morkas, salierus ir svogūnus ant vidutinės ugnies 3–4 minutes.


Įmeskite maltų čiobrelių ir tik šiek tiek ciberžolės.

Jei jums nepatinka ciberžolė, galite ją palikti ... bet tai toks mažas kiekis, vargu ar jo ragausite. Tai tikrai suteikia gatavam patiekalui gražų auksinį atspalvį ir malonų skonį.

Maišykite žoleles, kol jos bus sujungtos ...


Tada supilkite šiek tiek (arba be) natrio vištienos sultinį.


Maišykite, kol pilate.


Tada įdėkite parudavusį vištieną atgal į puodą.

Ir čia aš galiu papasakoti apie dvi skirtingas kryptis, kurias galite nukreipti su vištiena. Jis gražus, rudas ir gražus, todėl jei norite įspūdingesnio / elegantiškesnio pateikimo, vištienos gabalėlius galite palikti sveikus ir po kiekvieną porciją patiekti po gabaliuką. Man prie tokių patiekalų paprastai patinka vištiena, supjaustyta kubeliais ir (arba) susmulkinta, todėl mėsą nuimsiu nuo kaulo. Bet aš norėjau parodyti jums čia variantą.

Paprastai sakyčiau, kad jei ketinate mėsą nuimti nuo kaulo gatavam patiekalui, nereikia jos gilinti į miltus ir labai stengtis, kad vištiena apskrustų ir būtų graži. Visų pirma, parudavus vištieną, į indą iš karto įšvirkščiamas geras vištienos skonis; ir, antra, nedidelis miltų kiekis, naudojamas vištienai gilinti, iš tikrųjų baigiasi, vėliau patiekalui suteikiama šiek tiek stiprybės ir medžiagos (nepabarstant daugybe papildomų miltų).

Ar tai buvo prasminga?

Ne?

Gerai! Tada šiandien yra įprasta diena.

Oi! Pamiršau ingredientą. Obuolių sidras! Aš tai matau retkarčiais patiekiamame vištienos ir koldūnų ar vištienos ir makaronų patiekale, ir nors tai skamba visiškai keistai, tai iš tikrųjų prideda tik gražų mažą oompą.


Paprastai sidrą pridėsite kartu su vištienos sultiniu.

Tai darytų dauguma žmonių.

Tačiau dauguma žmonių veikia aukštesnio lygio organizacijoje ir aiškiame mąstyme nei aš.


Ir tiek laiko! Tiesiog uždenkite puodą ir troškinkite vištieną maždaug 20 minučių. Norite, kad vištiena baigtų virti, o sultinys - malonaus, gilaus skonio.


Toliau atėjo laikas gaminti koldūnus! Geriausi koldūnai, mano nuomone, turi kukurūzų miltų ir miltų mišinį. Be kukurūzų miltų koldūnai gali tapti guminiais ir pernelyg glitimais, o tada jūsų gyvenimas gali visiškai suskaidyti į gabalus, jei nesate atsargūs.

Spaudimas! Spaudimas!

Persijokite sausus ingredientus, tada supilkite pusę ir pusę.


(Tiks ir nenugriebtas pienas ... bet atrodo, kad pusė ir pusė šiek tiek geriau sujungia daiktus.)


Maišykite kartu, kol tik sujungsite. Tai nebus pernelyg drėgna, bet jei manote, kad jam reikia šiek tiek daugiau drėgmės, tiesiog pasipilkite po truputį pusantro.

Dabar minutei tiesiog atidėkite tai.


Dabar grįžkite prie puodo: išimkite vištieną į lėkštę. Tęskite sultinį.


Mėsa iš kaulo pasiimama dviem šakėmis.


Tada meskite tai į puodą.


Yum!


Dabar į puodą supilkite 1/2 - 3/4 puodelio riebios grietinėlės. Tai bus ne gauti pernelyg kreminį pagrindą; tai tiesiog suteiks jai gražų turtingumą. Maišykite, kad sujungtumėte ...


Tada laikas mesti koldūnus! Aš tiesiog naudoju šaukštą, kad šiurkščiai išgraibčiau tešlą, tada numetu ją, nesuformuodamas ir visiškai nesusipainiodamas. Norite, kad koldūnai būtų grubūs, kaimiški ir įdomūs. Nenorite stalo teniso kamuoliukų.

Įmetę visus koldūnus, tiesiog uždėkite puodo dangtį ir leiskite jam virti dar maždaug 15 minučių.

ką reiškia 2200


Bingo!


Negaliu pasakyti, kaip dangiškai tai kvepia.

Bet aš pabandysiu: Tai kvepia taip dangiškai.

Kaip tai buvo?

Uh ... padavėjas? Skambinkite 911. Aš mirštu nuo palaimos čia pat prie savo stalo.


Taigi štai ką, manau, turėčiau daryti: suteikti jam gražų, sveiką skonį.

Nenorėčiau tarnauti savo šeimai prastesnio produkto.

Aš toks dėmesingas.


Visiškai kruopštus. Štai kaip koldūnai atrodo viduje, net maždaug po penkiolikos minučių troškinimosi. Išorė yra minkšta ir drėgna; vidus šiek tiek grūdėtas ir tekstūruotas.


Ir aplinkiniai elementai: tobula. Nėra pernelyg sultingas ir plonas; nėra per daug kreminė ir tiršta. Puikus vištienos skonis, mieli čiobrelių ir ciberžolės užuominos.

Gražu, miela, miela. Kas gali su tuo ginčytis?

Mėgaukitės tuo, vaikinai! Truputį reikia išplakti, bet tai padaryti labai lengva. Tai privers visus, kuriems tarnaujate, pasakyti ooooh , aaaah ir Aš tave myliu .

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau