Chipotle Chili Dogs
Ree visą laiką gamina Ladd čili sūrio mėsainius, tačiau jis beveik taip pat myli čili šunį!
Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:0valandos35min Bendras laikas:0valandos35min Ingredientai čili:1 valgomasis šaukštas
alyvuogių aliejus
1 svarasMalta jautiena
1mažas geltonas svogūnas, smulkiai supjaustytas
1 valgomasis šaukštas
Čili milteliai
1 šaukštelis.maltų kmynų
dučesnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
1
konservuotų čipilų čilės pipirų, kapotų, taip pat 2 šaukštus adobo padažo
1/2 šaukštelio.košerinės druskos ir dar daugiau pagal skonį
1/2 c.tamsus lageris
18 uncijos skardinių pomidorų padažas
1/2 c.jautienos sultinys
1 valgomasis šaukštassupakuotas tamsiai rudas cukrus
Karštiems šunims:Alyvuogių aliejus keptuvei
8visų jautienos dešrelių
8bulvinės dešrelių bandelės
niežulys dvasinis pabudimas2 C.
tarkuoto čederio sūrio
Smulkiai supjaustytas baltasis svogūnas, užpilui
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai- Čili: kaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite jautienos ir kepkite, susmulkindami ją mediniu šaukštu, 4–5 minutes, kol paruduos. Įpilkite geltoną svogūną ir maišydami virkite 3–4 minutes, kol jis pradės minkštėti. Suberkite čili miltelius, kmynus, česnakus, chipotle, adobo padažą ir druską ir išmaišykite, kad mėsa sumaišytų ir apvilktų.
- Įpilkite alaus ir troškinkite, kol sumažės maždaug per pusę (1-2 minutes). Įmaišykite pomidorų padažą, jautienos sultinį ir rudąjį cukrų ir troškinkite, kol čili sutirštės, bet vis tiek šiek tiek padažys, 8–10 minučių. Pagal skonį pagardinkite druska. Kol kepsite dešrainius, čili laikykite šiltai.
- Dešriniams šunims: pašildykite broilerį. Didelę ketaus keptuvę aptepkite alyvuogių aliejumi ir kaitinkite ant vidutinio ir didelio karščio. Įpilkite dešrelių ir kepkite kartkartėmis vartydami, kol paruduos ir kaitins, 4–5 minutes.
- Dėkite dešrainių bandeles ant kepimo skardos ir kepkite, kol apskrudins, maždaug 1 minutę. Dėkite dešrainius į bandeles ir užpilkite čili ir sūriu. Virkite, kol sūris ištirps, apie 1 minutę. Ant viršaus užberkite smulkinto baltojo svogūno.
