Klasikinis puodo pyragas

Classic Pot Pie

Kad šis jaukus maistas taptų klasikiniu, naudokite susmulkintą, virtą vištieną ar kalakutą. Yum!



Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:12porcijos Paruošimo laikas:0valandospenkiolikamin Virimo laikas:0valandosKeturi, penkimin Bendras laikas:1valandą0min Ingridientai4 šaukštai.

sviesto



1/2 c.

smulkiai supjaustyto svogūno

1/2 c.

smulkiai supjaustytų morkų



1/2 c.

smulkiai supjaustytas salieras

3 c.

susmulkinta virta vištiena arba kalakutiena

1/4 c.

miltai



3 c.

mažai natrio turinčio vištienos sultinio ir, jei reikia, dar daugiau

Baltojo vyno purslai (nebūtina)

1/4 šaukštelio.

ciberžolė

Druska ir pipirai, pagal skonį

Pagal skonį susmulkinti švieži čiobreliai

1/4 c.

pusė ir pusė arba grietinėlė

1

visa nekepta pyrago pluta

1

viso kiaušinio

2 šaukštai.

vandens

Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375˚.
  2. Ištirpinkite sviestą dideliame puode ant vidutinės ir didelės ugnies, tada suberkite svogūną, morkas ir salierą. Maišykite juos, kol svogūnai pradės tapti skaidrūs, apie 3 minutes.
  3. Įmaišykite vištieną ar kalakutieną, tada pabarstykite miltus ant viršaus ir maišykite, kol visa tai sujungs su kalakutiena ir daržovėmis. Virkite 1 minutę, tada supilkite vištienos sultinį (ir vyną, jei naudojate) ir išmaišykite jį, leiskite jam virti ir sutirštėti.
  4. Pradėjus tirštėti, įberkite ciberžolės, druskos, pipirų ir čiobrelių.
  5. Įpilkite pusę ir grietinėlės, tada sumaišykite mišinį ir leiskite jam burbuliuoti ir sutirštėti maždaug 3 minutes. Jei atrodo per storas, apipilkite šiek tiek daugiau sultinio. Išjunkite ugnį.
  6. Supilkite įdarą į 2 litrų kepimo indą. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pyrago plutą ir uždėkite ją ant indo viršaus. Paspauskite tešlą taip, kad kraštai priliptų prie keptuvės išorės. Peiliu supjaustykite tešlos paviršiuje nedideles angas.
  7. Sumaišykite kiaušinį su 2 šaukštais vandens ir aptepkite juo visą plutos paviršių. (Jums liks kiaušinių plovimo.)
  8. Dėkite pyragą ant kraštinės skardos ir kepkite 25–30 minučių, kol pluta bus gelsvai ruda, o įdaras - putojantis. Norint, kad pluta per daug neparuduotų, pirmąsias 15 kepimo minučių galite ją lengvai padengti folija.
  9. Patiekite porcijas po (didįjį olą) šaukštą!

Tai nėra daug geriau nei puodas pyragas. Tai tiesiog nėra. Tai ta sultinio padažas ... ta auksinė, traški plutelė ... tos švelnios, kvapnios daržovės.

Gosh, gosh, gosh. Kartą milijonas. Begalybė.

Štai kurį aš kurį laiką sukūriau. Man patinka puodo pyragas, galite virti vištieną ten ir ten ... arba galite naudoti vištienos (arba kalakutienos) likučius, jei turite. Galite suplakti a pyrago pluta tik tam atvejui ... arba galite naudoti plutelę, kuri gali užklupti šaldiklyje. Vištienos puodo pyragas neturi būti didžiulis išbandymas!

Štai kaip aš tai padariau.

dešinės ausies žiedų reikšmė


Supjaustykite svogūną, kartu su morkomis ir salierais, tada meskite juos į puodą su trupučiu sviesto ant vidutinės ugnies.


Maišykite daržoves ir virkite jas 3–4 minutes, kol jos tik pradės minkštėti.


Tada meskite virtus naminius paukščius, nesvarbu, ar tai vištiena, ar kalakutiena! Man patinka, kad baltos ir tamsios mėsos mišinys būtų susmulkintas į didelius gabalėlius.

Mėsą galite gauti naudodami bet kurį iš šių būdų:

* Verdame visą supjaustytą keptuvę 25–30 minučių. Išimkite mėsos gabalėlius ir leiskite jiems atvėsti, kol susitvarkysite, tada dviem šakutėmis išimkite visą mėsą iš kaulų.

* Turėkite didžiulį Padėkos dienos vakarienė ir apvyniokite kalakuto likučiai .

* Kepkite vištieną orkaitėje ir susmulkinkite mėsą.

* „Dang“ prekybos centre nusipirkite vištieną „dang rotisserie“ ir vadinkite ją per dieną.

Įmaišykite vištieną į daržoves ir leiskite jai sušilti ...


Tada ant viršaus pabarstykite šiek tiek miltų. Įmaišykite miltus ir leiskite jiems įsigerti į daržovių / mėsos mišinį ir virkite dar maždaug minutę ...


Tada užpilkite vištienos sultiniu! (Šiame etape taip pat galite apsipilti trupučiu vyno, kurį aš labai mėgstu, bet kurio paprastai nedarau, nes penki žmonės, su kuriais gyvenu, nemėgsta vyno skonio. Prašau manęs gailėtis. Ačiū .)


Įmaišykite sultinį ir leiskite mišiniui keletą minučių virti ir sutirštėti.


Įberkite truputį druskos ir pipirų ...


Mažai maža ciberžolė ...


Šiek tiek smulkinto šviežio čiobrelio (arba petražolių ... ar ko tik norite!)


Tada maišykite jį aplink. Paragaukite ir pridėkite daugiau bet kokių jums tinkamų prieskonių.


Norėčiau šiek tiek kreminio sodrumo pridėti pusiau su puse ar grietinėlės. Bet jūs neturite, jei nenorite.

Galiausiai tiesiog leiskite mišiniui burbuliuoti, kol jis bus gražus ir tirštas, tada atidėkite jį sekundei. (Jei jis tampa per storas, tiesiog užpurkškite šiek tiek daugiau sultinio.)


Tada ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pyrago plutelę ...

(Arba paimkite dangaus parduotuvės pyrago plutą. Aš esu paskutinis žmogus žemėje, kuris jus teisia.)


Puodų pyrago mišinį supilkite į indą ...


Ir išlyginkite paviršių.


Aš sulenkiu pyrago plutelę per pusę, kad ji būtų judresnė, tada aš ją padėjau ant indo ...


Ir išskleisk jį taip, kad apimtų visą dalyką.


Aš, kaip ir visa, esu kaimiškas, todėl tiesiog prispaudžiu kraštus ant troškintuvo indo šonų. Jei jis neprilips, tiesiog naudokite keletą kiaušinių plovimo, kurį ruošiuosi jums parodyti.


Peiliu supjaustykite nedideles ventiliacijos angas visame tešlos paviršiuje.


Tada sumaišykite kiaušinį su trupučiu vandens ir išplakite jį šakute ...


Tada panardinkite į teptuką ...


Kiaušinių plovimo priemonę nuplaukite visu paviršiumi.

(Pastaba: Tai padeda, jei puodo pyrago įdaras šiek tiek atvėsinamas prieš surenkant pyragą, kad pluta nesuminkštėtų kaip čia. Bet aš turiu nekantrumo problemą.)


Tada - ir tai yra nepaprastai svarbu - pašaukite į orkaitę, eikite, visiškai pamiršite ir pavojingai priartinkite prie plutos deginimo.

Bet tik tuo atveju, jei norite būti panašus į mane.


Oho. Tai tikrai buvo artimas skambutis, žmogau!


Bet spėk ką?


Tai buvo visiškai skanu ir malonu.


Sąžiningai, jei yra kažkas geresnio už puodą pyragas, aš dar neradau, kas tai yra.

Tikras rudens ir žiemos užsiėmimas, mažute!

(Atsiprašau, kad pavadinau tave kūdikiu.)

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau