Coconut Layer Cake
Kiekviename šio deserto kąsnyje rasite skanų kokoso skonį.
Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:10–12porcijos Paruošimo laikas:1valandą0min Bendras laikas:3valandos0min Torto ingredientai:3
lazdelės nesūdyto sviesto, kambario temperatūroje, plius dar keptuvėms
1 1/2 c.universalūs miltai ir dar daugiau keptuvėms
2 3/4 a.pyrago miltai (ne savaime kylantys)
1 valgomasis šaukštas
plius 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
košerinė druska
2 1/4 a.cukraus
3
dideli kiaušiniai, plius 3 kiaušinių baltymai
1 valgomasis šaukštaskokoso ekstraktas
1 šaukštelis.Vanilės ekstraktas
1 1/2 c.nenugriebto pieno
Dėl matinio:2 C.cukraus
8dideli kiaušinių baltymai
6kambario temperatūroje priklijuoja nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
1 valgomasis šaukštaskokoso ekstraktas
1 šaukštelis.Vanilės ekstraktas
Žiupsnelis košerinės druskos
2 C.saldinto susmulkinto kokoso
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai- Pagaminkite pyragą: įkaitinkite orkaitę iki 350˚. Sviestu ištepkite tris 8 colių apvalias pyragų keptuves ir dugnus išklokite pergamentu, tada sviestą pergamentuokite. Apdulkinkite universaliais miltais ir išpjaukite perteklių. Vidutiniame dubenyje išsukite universalius miltus, pyrago miltus, kepimo miltelius ir druską. Atidėti.
- Sviestą ir cukrų plakite dideliu dubeniu maišytuvu vidutiniu greičiu, kol išbals ir taps purus (3–5 min.). Įpilkite kiaušinius ir baltymus po vieną, po kiekvieno įdėjimo gerai išplakite ir, jei reikia, nugramdykite dubenį. Įmuškite abu ekstraktus. Maišytuvo greitį sumažinkite iki mažo ir palaipsniui įmaišykite miltų mišinį trimis partijomis, pakaitomis su pienu. Plakite, kol ką tik įjungsite.
- Tešlą tolygiai padalykite tarp paruoštų keptuvių. Kepkite tol, kol pyragaičiai bus aukso spalvos kraštuose, o į centrus įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus, 40–45 minutes. Perkelkite ant lentynų ir leiskite pyragams 15 minučių atvėsti keptuvėse. Išimkite pyragus iš keptuvių, išimkite pergamentą ir grąžinkite pyragus į lentynas, kad visiškai atvėstų.
- Kol pyragai atvės, pasidarykite glaistą: cukrų ir kiaušinių baltymus sumaišykite į karščiui atsparų dubenį, pastatytą virš keptuvės su verdančiu vandeniu (neleiskite dubeniui liesti vandens). Plakti kol sušils ir ištirps cukrus, 3–4 minutes. Išimkite dubenį iš keptuvės ir maišytuvu vidutiniu greičiu plakite iki storio ir blizgaus 5 minučių. Padidinkite greitį iki vidutinio aukščio ir plakite, kol susidarys standžios smailės, o indo dugnas bus atvėsęs dar 7 minutes. Sumažinkite greitį iki vidutinio mažo; Įpilkite sviesto po kelis šaukštus, po kiekvieno įdėjimo gerai išplakite. (Gerai, jei matinis paviršius atrodo atskirtas - tiesiog plakite vidutiniu ir dideliu greičiu, kol vėl pasidarys vientisas.) Įpilkite abu ekstraktus ir druską ir toliau plakite iki purumo (3–5 minutes).
- Pyragų viršus sutrumpinkite ilgą dantytą peilį, kad prireikus jie būtų lygūs. Padėkite 1 torto sluoksnį ant torto stovo ar padėklo. Ištepkite 1 puodelio glaistu. Ant viršaus uždėkite antrą sluoksnį ir paskleiskite dar 1 puodelio glaistą. Ant viršaus uždėkite likusį pyrago sluoksnį, o likusį glaistą paskirstykite ant torto viršaus ir šonų. Į torto šonus įspauskite kokosą.
