Lengvas sūrio pyragas be kepimo

Easy No Bake Lemon Cheesecake

Ar yra kas nors geresnio už a citrinos desertas po vakarienės? 'Citrinų priedai - tiek žievelės, tiek sultys - suteikia tiesiog malonaus citrusinio gaivumo', - sako Ree Drummondas. Mūsų neiškepto citrinos sūrio pyrago versija nėra išimtis! Jis yra ryškus, gaivus ir susidaro vos per 20 minučių - nereikia orkaitės, kepimo ar šildymo. Jo tekstūra yra daug lengvesnė nei kepto sūrio pyrago, tačiau įdaras grietinės ir naminės plaktos grietinėlės užtikrina, kad jis vis tiek bus švelnus ir lygus.

Koks skirtumas tarp kepto ir be kepimo sūrio pyrago?

Klasikinį keptą sūrio pyragą reikia, gerai, kepti orkaitėje, todėl būtent tada ši versija gali praversti. Jis greitas ir be orkaitės, tačiau yra mažiau sunkios tekstūros nei įpratęs prie kepto sūrio pyrago.

Kodėl mano sūrio pyragas be kepimo nėra tvirtas?

Jei kyla sunkumų, kol sūrio pyragas sustings, gali tekti ilgiau šaldyti šaldytuve. Norint pasiekti geriausių rezultatų, sūrio pyragas be kepimo turėtų atšalti visas 12 valandų arba laikyti jį šaldytuve per naktį. Pjaustydami sūrio pyragą, kol jis visiškai neatvėsęs ir sutvirtėjęs, tekstūra gali būti minkštesnė.

Noriu įdėti priedų! Turite kokių nors rekomendacijų?

chirurgijos malda už draugą

Kadangi šis sūrio pyragas yra šiek tiek pyragas iš citrinos sulčių, galbūt norėsite jį papildyti. Jei norite dvigubai sumažinti citrinos skonį, pridėkite.

1. Dėl plutos: įdėkite „Graham“ krekerius ir rudąjį cukrų į virtuvinio kombaino dubenį. Apdorokite, kol smulkiai sumalsite, apie 1 minutę. Veikiant procesoriui, lėtai supilkite ištirpintą sviestą. Apdorokite mišinį, kol jis bus šiurkščiavilnių smėlio tekstūra. Perkelkite į 8 colių spyruoklinę keptuvę. Naudodami matavimo taurelę, įstumkite plutą į spyruoklinės formos indo dugną ir į šonus, maždaug 2 & frac12; colių. Tvirtai prispauskite, kad supakuotumėte ir gautumėte tolygiai storą plutą. Dėkite į šaldiklį 20 minučių.
2. Įdarui: Stovo maišytuvo dubenyje su irklo tvirtinimu plakite grietinėlės sūrį, kol jis suminkštės ir pasidarys lygus. Nubraukite dubenėlio šonus ir įpilkite granuliuoto cukraus; mušti derinti. Įpilkite konditerio cukraus, citrinos sulčių, citrinos žievelės ir grietinės. Plakite, kad susimaišytų, kol pasidarys labai tolygiai, jei reikia, nubraukite dubenėlio šonus ir dugną.
3. Vidutiniame dubenyje sumaišykite sunkųjį grietinėlę ir vanilės ekstraktą. Rankiniu maišytuvu su šluotelės priedu (arba maišytuvo, kuriame pritvirtintas šluotelė, dubenyje) plakite vidutiniu ir dideliu greičiu, kol susidarys standžios smailės, maždaug 4 minutes. Į grietinėlės sūrio mišinį įpilkite trečdalį plakto grietinėlės ir švelniai užlenkite gumine mentele, kol ji visiškai susimaišys. (Sumaišykite mišinį iš dubens dugno ir užlenkite viršų, kad mišinys būtų sujungtas, neišleisdamas viso oro iš plakto grietinėlės). Įpilkite likusius du trečdalius plaktos grietinėlės ir toliau švelniai sulenkite, kol visiškai susimaišys.
   
4. Išimkite plutą iš šaldiklio ir įpilkite įdaro. Švelniai stumkite į lygų sluoksnį ir viršų išlyginkite šaukšto gale. Uždenkite keptuvę plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve mažiausiai 12 valandų arba iki nakties.
5. Atlaisvinkite sūrio pyragą nuo spyruoklinės formos. Papuoškite citrinos griežinėliais. Supjaustykite gabaliukus šiltu peiliu ir, jei norite, patiekite su citrinos varškės ar saldžių braškių gabalėliu.