Fredžio mėsainiai

Freddy S Burgers

Mano šeimos mėgstamiausias greito maisto mėsainis! Nėra nieko panašaus į Fredžio. Patiekite juos su plonomis bulvytėmis ir kepkite padažu!

1. Šildykite keptuvę nuo vidutinio aukšto iki didelio karščio. Padalinkite jautieną per pusę ir apvoliokite grubiais kamuoliukais. Po vieną uždėkite jautieną ant keptuvės. Ant viršaus uždėkite didelę (be plyšių) mentelę ir kavos puodeliu ar dideliu matavimo puodeliu pastumkite mentelę ir labai plokščią sutrinkite paplotėlį. Pakartokite su kitu paplotėliu. Pabarstykite juos abu druska.
2. Virkite juos 1-2 minutes arba tol, kol jie bus gražūs ir rudi iš pirmos pusės. Apverskite juos, palaukite 45 sekundes, uždėkite sūrio riekelę ant vieno iš pyragaičių. Uždėkite kitą paplotėlį ant sūrio, palikite jam 15–20 sekundžių ištirpti, tada padėkite tiesiai ant bandelės.
3. Patiekite su kečupu, marinuotais agurkais, garstyčiomis, majonezu, jalapeño griežinėliais ir kt.

Mano šeima myli - ir aš turiu galvoje myli - „Freddy's Frozen Custard“ ir „Steakburgers“ , kitaip vadinamas Freddy. Vieta, atidaryta maždaug prieš valandą nuo rančos prieš porą metų, ir kai tik einame į futbolo žaidimą ar kelionę po maisto prekes, tai yra malonumas, kai galime sustoti ir pasimėgauti išskirtinai skaniu greitu maistu.

Viena iš Fredžio specialybių yra tai, ką jie vadina a „Steakburger“ , kuris yra ne kas kita, kaip dvigubas sūrio mėsainis ... bet jis skiriasi nuo paruošimo būdo. Ir nors aš negaliu tiksliai pakartoti Fredžio magijos namuose, nes mes negalime pasprukti pas Freddy kiekvieną kartą, kai gauname pasimatymą “, aš tikrai darau viską.

Štai kaip pasigaminti Fredžio mėsainį!

Griebkite šiek tiek Malta jautiena —Pasakyčiau, kad maždaug 1/4 puodelio, ir sukite jį ant kamuolio. Padėkite ant karštos keptuvės ar keptuvės ...

Ir tada aš nežinau, kaip kitaip pasakyti: jūs turite sutriuškinti. Jei turite ypač sunkią mentelę ir labai tvirtą viršutinę kūno dalį, galite tai padaryti taip, bet aš paimu didelį 2 puodelių matuoklį (arba galite tiesiog naudoti didelį kavos puodelį) ir naudoju jį stumdamas mentelę prie jautienos ir išlyginkite iš jo velnias. Tai darydami būkite atsargūs, kad ranka nepatektų pakankamai arti kepimo paviršiaus, kad nudegtų.

Vienam mėsainiui jums reikia dviejų šių mažų, labai plonų paplotėlių. Dėl šios priežasties sunku padaryti visą krūvą iš karto, nebent jūs turite didžiulę keptuvę ar gausite daug keptuvių vienu metu!

Bet jie visiškai to verti.

Vištienos salotos su mėlynėmis

Pabarstykite juos druska, leiskite jiems virti ant vidutinio aukšto ir didelio karščio vos minutę ar dvi, kol jie bus gražūs ir rudi. Tada apvers juos abu.

Maždaug po 45 sekundžių iki 1 minutės paguldykite sūrio gabalėlį ant VIENO paplotėlių (aš dažniausiai renkuosi šiek tiek didesnį, jei jie šiek tiek nelygūs) ...

Tada uždėkite antrą pyragą tiesiai ant viršaus. Kadangi jie yra tokie ploni, juos šiuo metu reikėtų išvirti.

Tai įvyksta per 20–30 sekundžių. Padažai tokie karšti, kad sūris ištirpsta beveik akimirksniu.

O ir apie sūrį: prašau naudoti amerikietišką. Prašau?

Neišleisdami jo ant popierinių rankšluosčių ar kitaip neapsimetinėdami, kad padidinsite šio mėsainio sveikatos faktorių, padėkite jį tiesiai ant mėsainio bandelės.

O ir apie mėsainių bandeles: prašome naudoti mažiausias, minkštiausias, daugiausiai masinės gamybos bandeles. Jokių „Kaiser“ suktinukų, jokių amatininkų raugo suktinukų, ciabatta suktinukų.

Kitas dalykas, susijęs su bandelėmis: Fredžio kepa jų sviestą, kuris neabejotinai prisideda prie kruopštumo. Kadangi mėsainiai yra tokie, tokie greiti, aš paprastai tiesiog ištraukiu savo iš pakuotės. Vis tiek skanu!

Tada užsukite ant dangtelio ir patiekite su kečupu, garstyčiomis, marinuotais agurkėliais, jalapeño griežinėliais, pomidorų griežinėliais, svogūnų griežinėliais ... kas tik priverčia jūsų sijoną pakilti aukštyn!

Tai tikrai puikus mažas mėsainis. Pastaruoju metu negaliu jų užtekti.

obuolių kukuliai, pagaminti su kalnų rasa

Tiesiog paklauskite mano vaikų!

Oi! Ir pssst. Patiekite šias plonas bulvytes su mėsainiais. Jums bus malonu, kad tai padarėte.