Fresh Corn Avocado Salsa
Šioje gardžioje kukurūzų salsoje vietoj pomidorų naudojamas supjaustytas avokadas. Patiekite su baltomis (ar dar geriau, mėlynomis) tortilijos traškučiais. Arba patiekite jį kaip ant grotelių keptos vištienos patiekalų ... arba suberkite ant sūrio omleto! Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:10porcijos Paruošimo laikas:0valandos25min Virimo laikas:0valandos0min Bendras laikas:0valandos25min Ingridientai4 ausys Saldūs kukurūzai du visas labai tvirtas avokadas, supjaustytas kubeliais 1/2 raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais 1/2 Jalapeno, sėklų ir smulkiai supjaustyto 1/2 karšto čili pipiro, sėklų ir smulkiai supjaustyto 1 visos kalkių sultys Daugybė kapotų silantrų Druska pagal skonį 1 valgomasis šaukštas Actas 1 šaukštelis. Cukrus (nebūtina)Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Supjaustykite kukurūzų grūdus ir sumaišykite juos su visais likusiais ingredientais dubenyje. Prieš patiekdami uždenkite ir laikykite šaldytuve. Vakar po pietų užsukau į ložę ir tiek siaubui, tiek jauduliui atradau, kad mūsų draugas Dave'as iš Indianos paliko mums dar daugiau šviežių kukurūzų, nei manyčiau iš pradžių. Tai iš esmės reiškia, kad iš mano ausų išlenda šviežių kukurūzų ir kad dabar turiu daugiau kukurūzų, nei maniau, kad egzistavo šioje planetoje. Ir kad tai truks man iki Karalystės atėjimo, kai tik taip bus.
Beje, niekas nežino, kada tai yra. Neleisk niekam sakyti kitaip.
Aš turėjau daugybę nuorodų į galvą, šviežių kukurūzų receptą, bet vakar ir vyrui, ir žvėreliui atsidūrus, man liko maždaug 17 minučių virti. Taigi paėmiau viską, ką tik galėjau rasti savo šaldytuve, ir pasigaminau skanią kukurūzų salsą - praleidau pomidorus ir naudoju gardų kubeliais pjaustytą avokadą.
Avokadas ir aš. Grįžtame atgal.
Pradėjau nuo trijų iki keturių kukurūzų ausų nugraibymo. Mano vaikai stebuklingai juos išstūmė, kai aš nežiūrėjau, nes jiems patinka medžioti lobius, o kukurūzų griovimas yra kitas geriausias dalykas.
Aš nesu didžiulis kratymosi mėgėjas. Tai nuobodu ir aš pavargstu nuo stygų. Taigi, jei mano pankai nori tai padaryti, man tai bus gerai amžinai.
kas yra moliūgų pyrago prieskonyje
Žiūrėk! Dvigalvis raudonas svogūnas!
Aš supjausčiau truputį mažiau nei pusę jo. Manau, kad žalias raudonas svogūnas yra šiek tiek stiprus, todėl neišprotėsiu taip, kaip norėčiau su geltonuoju.
Bet oi, ar raudoni svogūnai nėra gražūs!
Šaldytuve turėjau kelis dar nesubrendusius avokadus, kurių man ir reikėjo. Jie turėjo šiek tiek duoti, kai aš juos suspaudžiau, bet visai nedaug.
Iškirpkite avokadą išilgai perpus ...
Tada stenkitės kuo puikiausiai suplakti didelį šaukštą tarp minkštimo ir odos.
Tada nulupkite odą iškart, palikdami gražų, tvirtą minkštimą (mėsą?) Ant pjaustymo lentos.
Supjaustykite pusę griežinėliais ...
Tada sukraukite juos ir supjaustykite kubeliais.
Matote, kad jei avokadai būtų per prinokę, jie nelabai veiktų. Norite, kad avokadai, supjaustyti kubeliais, būtų gražūs ir tvirti ... ir išlaikytų savo formą, tačiau nebūtų kieti ir neskanūs.
Turite visa tai?
Pjaustykite kalkę per pusę.
Ir išspauskite šiek tiek sulčių ant avokado, kol dar šiek tiek supjaustysite kubeliais. Tai neleis jam paruduoti.
Aš tikrai riešutais dėjau su avokadu, nes pasitaiko beprotiškai, juokingai, patologiškai ir urologiškai priklausoma nuo avokado. Aš negaliu gauti pakankamai.
Dabar tiesiog meskite tris ingredientus į dubenį.
Gerai išspauskite šiek tiek daugiau kalkių sulčių ...
Ir pabarstykite trupučiu druskos.
Išmaišykite ir pažiūrėkite, ar jums patinka proporcijos; jei ne, pridėkite šiek tiek daugiau ingrediento, kuris jums labiausiai patinka.
Dabar viskas kol kas yra šiek tiek švelnioje pusėje ... todėl pridėkime šiek tiek smūgio. Aš sulaužiau jalapeno pusiau ir pasėjau, tada supjaustiau jį julienne juostelėmis.
Supjaustykite smulkiai kubeliais, tada meskite į dubenį. Paragaukite šiek tiek gabalėlio jalapeno ir įvertinkite pikantiškumą, jei norite, įdėkite dar šiek tiek. Ir nepamirškite: sėklos ir plėvelės yra aštriausios ... todėl palikite daugiau tų, jei jums reikia daugiau smūgio.
Kalbama apie spyrį ...
Šis atrodo pavojingas.
Taigi aš juos supjaustau į plonesnę julieną.
Kuo pikantiškesnis pipiras, tuo smulkiau norite jį supjaustyti kubeliais.
Šis degina mano kvėpavimo takus.
Bet aš manau, kad tai suteikia šiek tiek sveikinamų spalvų į mišinį!
(Jei nenorėjote žengti tokio radikalaus žingsnio, smulkiai supjaustyti raudoni paprikai taip pat tiks. Man labai patinka raudoni.)
Sveiki, mieli!
Bet mums trūksta dar vieno dalyko.
Cilantro!
Supjaustykite jį ir pridėkite! Ir negailėk; kalendra yra šviežia ir skani.
Išmaišykite ir suteikite skonį. Aš nusprendžiau, kad noriu šiek tiek acto ...
Ir net įmaišiau šiek tiek cukraus. Suprantu, kad dauguma normalių žmonių actą ir cukrų sumaišytų atskirame dubenyje, tačiau manęs nevargina suteptas dar vienas patiekalas.
Prieš patiekiant, geriausia tai uždengti ir šaldyti porą valandų. Tai suteiks skoniams galimybę geriau pažinti vienas kitą.
Patiekite su baltomis (ar dar geriau, mėlynomis) tortilijos traškučiais. Arba patiekite jį kaip ant grotelių keptos vištienos patiekalų ... arba suberkite ant sūrio omleto!
Viskas tavo.
