Kepkite duonos takus

Fry Bread Tacos



Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Kepkite duoną „Tacos 01“ Kepti tešlos diskai su „Taco“ priedais. Tai taip nuostabu, kaip atrodo. Iš Ericos Kastner iš sviestinės pusės. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:duvalandos0min Virimo laikas:0valandos35min Bendras laikas:duvalandos35min IngridientaiNAUJIENAI: 1 visa receptinė duonos tešla (užtenka 1 duonos kepalui) Avokadų aliejus kepimui Jautienos labui: 1 svaras Malta jautiena 1 šaukštelis. Čili milteliai 1 šaukštelis. Kmynai 1 šaukštelis. Svogūnų milteliai 1/2 šaukštelio. Česnako milteliai Druska ir pipirai, pagal skonį Grietinė, Salsa, susmulkintas sūris ir susmulkintos salotosŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Kepimo duonos nurodymai:
Sumaišykite duonos tešlą ir leiskite jai praeiti per pirmąją pakilimą, maždaug per 1 / 2–2 valandas. Jūs taip pat galite paruošti tešlą prieš naktį ir leisti jai pakilti šaldytuve.

Paruoškite kepimo skardą, išklotą popieriniais rankšluosčiais.

Įkaitinkite aliejų mažoje, aukštą sienelę turinčioje keptuvėje iki 365–370 ° F. Ištraukite tešlos gabalėlį, kuris yra šiek tiek mažesnis už golfo kamuoliuką. Ištieskite į ploną, išlygintą diską ir įkiškite skylę viduryje. Atsargiai nuleiskite į karštą aliejų. Virkite, kol apatinė dalis bus gražiai auksinės rudos spalvos, apie 1 minutę. Apverskite ir virkite, kol kita pusė taip pat bus auksinė, dar apie 1 minutę. Išimkite į popierinę rankšluosčiais išklotą kepimo skardą. Pakartokite su likusia tešla.

Jautienai:
Kaitinkite vidutinę keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite jautienos ir suskaidykite metaline mentele. Ant viršaus pabarstykite prieskonius. Virkite, kol nebebus rausvos.

Norėdami patiekti, paimkite kepimo duoną ir ištepkite ją grietine. Įpilkite salsos, jautienos, sūrio ir salotų. Praryk.

Pastaba: čia nereikia sustoti su priedais. Jūs taip pat galėtumėte daryti supjaustytas juodąsias alyvuoges, supjaustytus svogūnus, keptas pupeles, guacamole, piką, o ne salsą ir kt.

Augdamas „Fry Bread Tacos“ neabejotinai pateko į mano mėgstamiausių 10 mylimiausių patiekalų sąrašą. Nesu tikras, kur ji pirmą kartą išmoko juos gaminti, bet jai tai atrodė antroji prigimtis. Ji atsainiai suplakdavo tešlos partiją, suformuodavo ją išlygintais apvalumais ir kepdavo auksinius diskus, kuriuos suvalgydavo 6 alkani vaikai.



Mano kepta duona „tacos“ versija tikrai nėra itin autentiška, tačiau ji mane grąžina į vaikystę. Traškus, tačiau kramtomas pagrindas, papildytas pikantiškų „Tex-Mex“ ingredientų asortimentu, visiškai patenkina.

Štai kaip mes juos gaminame savo namuose!

Galėtumėte ant viršaus kepti duonos takus su vištiena ar kiauliena, bet mums tai visada buvo prieskonių maltos jautienos. Aš asmeniškai nemėgstu pernelyg sunkiai vertinti prieskonių ir leisti, kad šviečia jautrus skonis. Bet jūs galite pridėti šiek tiek Kajeno, jei jums patinka šilumos smūgis.



Žinau, kad tradiciškiau naudoti kepimo milteliais pakeltą tešlą, bet man labai patinka mielinės tešlos skonis ir tekstūra.

Mano mama neturėjo specialaus kepimo duonos tešlos recepto. Ji naudojo bet kokią duonos tešlą, kurią tą dieną turėjo po ranka, ir net tą, kurią ji kompensuos eidama. Galite naudoti beveik bet kokį pagrindinį duonos tešlos receptą. Man asmeniškai patinka balta sumuštinių tešla, bet jūs galite naudoti dalį pilno kvietinių miltų ar net picos tešlą. Nerekomenduočiau naudoti tešlos su riešutais, sėklomis, žolelėmis ar kitais priedais. Išlaikykite tekstūrą sklandžiai. Tačiau nesusigundykite tuo, kad turite geriausią tešlą. Tiesiog sparnuok!

27 dvasinis numeris

Leiskite tešlai iškilti pirmą kartą. Aš leidau mano nakčiai pakilti šaldytuve.



Dabar nuimkite tešlos rutulį.

Streeeetch jį į suplokštą diską. Kraštai natūraliai bus šiek tiek storesni nei centras. Tai tobula!

Ši dalis mūsų namuose visada buvo prieštaringa: mama reikalavo iškišti skylę tešlos viduryje, kad aliejus galėtų burbuliuoti ir tešlą išvirti iki galo. Mano tėtis skųsdavosi, kad jo sviestas ir klevų sirupas išbėgs iš skylės. Galėtumėte pabandyti ir su skylute, ir be jos, ir pamatyti, kuri jums labiau patinka. Aš įsmeigiau skylę savojoje, nes tai padarė mama.

Dabar švelniai nuleiskite tešlos diską į karštą aliejų.

Norėdami, kad procesas vyktų greičiau, galite naudoti didesnę keptuvę su daugiau aliejaus ir kepti kelis tešlos gabalėlius. Aš nekenčiu naudoti daug aliejaus kepimui (tai brangu!), Todėl naudoju nedidelę keptuvę ir kepu tešlą po vieną gabalėlį.

Kepkite apie minutę arba tol, kol apatinė pusė bus gražiai aukso ruda.

Apverskite ir virkite dar maždaug minutę arba tol, kol kita pusė taip pat bus auksinė.

Išimkite į popierine rankšluosčiu išklotą skardą ir pakartokite su likusia tešla. Iš vieno tešlos recepto turėtumėte gauti apie 16–18 keptų duonų.

Gerai, jei mailiaus duonos yra nesuderintos. Tai žavesio dalis!

Dabar, norėdami tinkamai įdėti keptos duonos tako (pasak mano tėčio), pirmiausia turite užtepti grietinės sluoksnį. Likusių ingredientų eiliškumas nėra labai svarbus. Bet tu gavo pradėti nuo grietinės.

Pridėti šiek tiek salsos ...

Pagardinta malta jautiena…

Jūsų mėgstamiausias susmulkintas sūris ...

... ir šiek tiek susmulkintų traškių salotų! Gana tikra, kad mano mama naudos ledkalnį, bet man labiau patinka žali lapai ar romėnai.

Mano mama dažniausiai patiekdavo ir su smulkintais žaliais svogūnais, bet nei Rubenas, nei aš jais nesirūpiname. Jūs taip pat galėtumėte daryti keptas pupeles, juodąsias alyvuoges ar guacamole. Tai tavo pasirinkimas!

Mūsų namuose, jei mes suvalgėme visą savo keptos duonos tako, turėjome saldžios keptos duonos! Nes kodėl duonai kepti NE pridėti daugiau riebalų ir šiek tiek cukraus?

Mama mums davė dvi galimybes: sviestą ir klevų sirupą arba…

... sviestas ir cinamono cukrus! Iki šios dienos negaliu nuspręsti, kuris yra mano mėgstamiausias. Jie abu didingi.

Mergelės Marijos malda ispanų kalba

Tik įspėjimas: tai nėra jūsų receptas, jei negalite pakęsti, kad jūsų pirštai būtų netvarkingi. Nėra tobulo būdo valgyti keptos duonos tako. Jūs tiesiog turite įsidėmėti savo veidą ir įsigilinti. Bet tai labai verta netvarkos.

Ar turite savo namuose kepimo duonos tradicijų?


Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau