Gluten Free Grain Free Waffles
Vafliai be glitimo ir be grūdų, pagaminti iš ypatingo ingrediento vietoje miltų: gysločių! Iš Ericos Kastner iš sviestinės pusės. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:3porcijos Paruošimo laikas:0valandos5min Virimo laikas:0valandos10min Bendras laikas:0valandospenkiolikamin Ingridientaidu Dideli gysločiai, vienas žalias ir tas, kuris ką tik pagelto du Dideli kiaušiniai, atskirai 3 šaukštai. Sviestas, ištirpęs 1 šaukštelis. Maltas cinamonas 1/2 šaukštelio. Druska 2 šaukšteliai. Vanilės ekstraktas 1 šaukštelis. Obuolių sidro actas 1/2 šaukštelio. Kepimo soda 1 žiupsnelis totorių kremo Sviestas ir klevų sirupas, skirtas patiektiŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Nulupkite gysločius ir supjaustykite juos vidutiniais gabalėliais į maišytuvo ąsotį. Maišykite, kol grubiai susmulkins. Įpilkite kiaušinių trynių ir ištirpinto sviesto ir sumaišykite iki vientisos masės, jei reikia, nubraukite ąsočio šonus. Įpilkite cinamono, druskos, vanilės ir obuolių sidro acto ir vėl sumaišykite. Įpilkite soda ir sumaišykite. Supilkite tešlą į didelį maišymo dubenį.
Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus su dantų akmenimis, kol susidarys vidutinio standumo smailės. Sulenkite pusę kiaušinių baltymų į tešlą, tada sulenkite kitą pusę.
Virkite vaflius pagal savo vaflių lygintuvo instrukcijas. Aš gaminu savo vidutinio ir aukšto lygio, o jų paruošimas paprastai užtrunka apie 4–5 minutes. Pradėkite tikrinti po 3 minučių. Kai vafliai nustoja garuoti ir gražiai apskrunda, tai rodo, kad jie baigė gaminti.
Patiekite karštą su gausiu sviesto kiekiu ir šlakeliu klevų sirupo. Laikykite likučius sandariame inde šaldytuve. Keletą minučių pakaitinkite skrudintuve.
Receptas pritaikytas iš „Tess of Hold Grain“.
Šiuose vafliuose yra ne tik be glitimo ir grūdų, bet ir visiškai nėra miltų. Iš viso. Be avižų miltų, be migdolų miltų, be garbanzo pupelių miltų, be strėlių šaknų ... Tiesiog kuklus, bet keistas ingredientas, stebuklingai veikiantis kaip miltai.
Ar esate pasirengęs pamatyti, kas yra tas stebuklingas ingredientas?
Gysločiai!
Jei dar niekada negirdėjote apie gysločius, peržiūrėkite Meseidy įrašą apie juos. Tai padarė mane pakankamai drąsiu, kad galėčiau juos išbandyti!
Gysločiai (ypač žalieji gysločiai) yra krakmolingi. Kažkaip jie šiuose vafliuose veikia beveik taip pat, kaip neskaldyti kviečių miltai. Tai kažkaip beprotiška.
Rinkdamiesi gysločius, būtinai nusipirkite skirtingo brandumo. Norite žalio gysločio ir gysločio, kuris ką tik pagelto pagal šį receptą: žali gysločiai geriau laikys vaflius, o geltoni (ne juodi!) - vafliai bus saldesni.
Norėdami pradėti gaminti šiuos vaflius, nulupkite gysločius, supjaustykite juos vidutiniais gabalėliais ir įdėkite tuos gabaliukus į savo maišytuvą.
Maišykite tol, kol gysločiai bus maždaug susmulkinti.
geriausias plaukų džiovintuvas iki 50 USD
Įpilkite kiaušinių trynių ir ištirpinto sviesto. Papildomas skystis padės jūsų maišytuvui paversti gysločius gražia, lygią tešlą.
Taip pat sumaišykite šiek tiek druskos, cinamono, vanilės ekstrakto, obuolių sidro acto ir soda.
Kad šie vafliai būtų lengvesni ir puresni, mėgstu kiaušinių baltymus išplakti su žiupsneliu grietinės totorių. Tada juos sulankstau į tešlą.
Jūsų vaflių tešla paruošta! Dabar galite jį virti pagal savo vaflių gamintojo instrukcijas.
Aš gaminu savo vafliniu virimo aparatu nustatytą vidutiniškai aukštą. Mašinos priekyje turiu slankiklį, kurį nustatau maždaug 2/3 kelio aukštyn.
5588 angelo numeris
Mano vafliai paprastai gaminami maždaug po 4–5 minučių. Vaflius pradėkite tikrinti po 3 minučių. Kai vafliai nustoja garuoti ir gražiai apskrunda, žinai, kad jie ruošiasi.
Patiekite su kaupais aukštos kokybės sviesto ir šlakeliu gryno klevų sirupo.
PASTABOS:
- Šie vafliai gražiai pašildomi. Tiesą sakant, manau, kad jie antrą dieną yra šiek tiek geresni! Jie tampa švelnesni.
- Norėdami pašildyti, tiesiog kelioms minutėms tiesiog įmerkite juos į skrudintuvą.
- Jei žinote, kad turėsite likučių, galite šiek tiek virti vaflius. Tokiu būdu jie neskrudins skrudintuve.
- Tekstūra yra gana panaši į kviečių vaflius, tačiau yra silpnas gysločių skonis. Mes su dukra dieviname šiuos vaflius, tačiau mano vyras, kuris nemėgsta gysločių, gali jų paragauti. Manau, kad kitą dieną gysločio skonis silpnėja.
- Jei jus tikrai spaudžia laikas (arba tiesiog jaučiatės kiek tingus), nereikia atskirai plakti kiaušinių baltymų. Tokiu būdu jūs sutepėte tik maišytuvą. Vafliai pasirodo puikūs, nors jie yra šiek tiek mažiau lengvi.
- Galite padaryti šiuos paleo-draugiškus, pakeisdami sviesto kokosų aliejų.
Ar jūs ar šeimos narys bandote išvengti grūdų ar glitimo? Jei taip, tikiuosi, kad jums patiks šie vafliai!
