Močiutės avižų pyragas

Grandma S Oatmeal Cake

Iš Natalie Perry iš Perry's Plate.

888 angelo numeris meilė

Įkaitinkite orkaitę iki 350º F. Riebalais ir miltais išimkite mėgintuvėlių keptuvę, kurios pagrindas būtų nuimamas. Taip pat galite naudoti 9x13 kepimo skardą

Nedideliame dubenyje sumaišykite suvyniotas avižas ir verdantį vandenį. Uždenkite ir leiskite jam pailsėti 20 minučių.

Dideliame dubenyje grietinėlę sviestą, baltąjį cukrų, rudąjį cukrų ir vanilę sukrėsite iki šviesumo ir purumo. Įmuškite kiaušinius ir dar kartą išplakite. Sulenkite avižinius dribsnius.

Vidutiniame dubenyje išplakite miltus, sodą, cinamoną ir druską. Įpilkite į kreminį mišinį ir maišykite, kol jis visiškai susimaišys.

Supilkite tešlą į keptuvę, kurią naudojate, ir kepkite 45–50 minučių arba tol, kol pyragas palies tvirtai, o į centrą įkištas dantų krapštukas išvalys. NENUIMKITE pyrago iš keptuvės.

Padarykite užpilą, dubenyje sumaišydami priedų ingredientus. Užtepkite pyrago viršų ir įdėkite pyragą atgal į orkaitę virti 2–3 minutėms arba tol, kol užpilas taps putojantis ir kokosas paruduos.

Prieš atsargiai išimdami jį iš mėgintuvėlio, leiskite pyragui šiek tiek atvėsti. Jei naudojate 9x13 keptuvę, tiesiog palikite pyragą keptuvėje, kad jį supjaustytumėte.

Ar buvote užkasamas žemyn? Ar taip pat kepate stresą?

Pastaruoju metu trokštu daiktų nuo vaikystės. Kaip šį avižinių pyragų pyragą mano pietų močiutė pagamino mums, kai buvau vaikas.

Nors mano močiutė Inez virtuvėje nedaro tiek daug magijos, kaip anksčiau, ji yra žinoma dėl savo skanių desertų ir jaukių patogių patiekalų.

Daugelį žmonių ji pavertė lima pupelėmis. Ji yra magas, sakau jums.

Taigi, šis avižinių dribsnių pyragas. Pakalbėkime apie tai.

Tai purus, cinamonu kvepiantis pyragas su kokoso-pekano riešutų užpilu - panašus į tą, kurį įdėtumėte ant vokiško šokoladinio pyrago. Bet geriau.

ką Biblijoje simbolizuoja drugelis

Aš pastebėjau šio recepto kortelę savo segtuve - močiutės rašysenoje. Ir aš žinau, kad tai reikėjo greitai padaryti.

Ar turite močiutės rašysenos receptų? Mano močiutė turi tokį tobulą scenarijų. Ir ji parodo savo meilę, maitindama jus skaniais dalykais.

Manau, kad taip imuosi jos. Bet ne tobulas scenarijus.

Pagaminkime šį pyragą!

Pirmiausia apvoliokite keletą avižų maždaug 20 minučių verdančiame vandenyje, kol paruošite likusius ingredientus.

Arba greitai nusiprausti.

Arba pagaminkite puodelį kakavos.

Uždenkite ir rankšluosčiu.

Suplakite sviestą ir cukrų ir suberkite kiaušinius. Tai turėtų jaustis pažįstama, jei kada nors gaminote slapukus.

Aš labai tikiuosi, kad turite. Tai svarbus gyvenimo įgūdis.

Tada sulenkite tą avižinį dribsnį, kuris jau yra beveik išvirtas. Dubenyje neturėtų likti vandens.

Įsijokite sausus ingredientus (nepamirškite cinamono!) Ir atsargiai jį išmaišykite.

Jūs gausite mišinį, kuris atrodo kaip avižinių sausainių tešlos ir košės kryžius.

Dabar paimkite mėgintuvėlį (tą, kuriame gaminate angelų valgio pyragą - ar jį galima naudoti kitaip? Paprašykite draugo.)

Įsitikinkite, kad jis taip pat gerai suteptas sviestu ir miltais.

Ką daryti, jei neturite mėgintuvėlio?

Na, kadangi jis turi antpilą, kuris eina, naudoti bundt keptuvę būtų tikrai nepatogu.

Galite naudoti 9 × 9 colių keptuvę, tačiau gali tekti pailginti virimo laiką, kad vidurys būtų gražiai išviręs.

Kepkite apie 45–55 minutes, kol į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. Tai taip pat bus gana tamsiai aukso rudos spalvos. Mmm.

LABAI SVARBU: NEGALIMA JO IŠVYKTI.

Kaip jau minėjau anksčiau, šis pyragas turi ypatingą priedą: sviestinį, karamelinį riešutų ir kokoso mišinį. Aš naudojau pekano riešutus, nes jie yra mano mėgstamiausi.

Jie man primena mano močiutę, paaiškinančią, kaip jie tariami puh-KAHNS, o ne PEE skardinės.

Kaip pasakyti, kur gyvenate?

grietinėlė ir grietinėlė yra tas pats

Šis užpilas eina tiesiai ant pyrago - tai vis dar yra keptuvėje.

Įdėkite pyragą po broileriu vos kelioms minutėms, kol kokosas bus apskrudęs.

Skrudintas kokosas yra vienas iš mano mėgstamiausių dalykų.

Prieš bandydami išimti iš keptuvės, norėsite tai šiek tiek atvėsti.

Žinoma, aš esu nekantrus ir neapgalvotas ir verčiau rizikuoti sudeginti save ar sunaikinti pyragą, kad tik pyragas greičiau patektų į mano veidą.

Pažiūrėkite, kaip sviestas iš užpilo įsigėrė į torto šonus? Aš mirštu.

Norėdami išimti pyragą iš mėgintuvėlio, peiliu apverskite keptuvės kraštą ir aplink vidurinį vamzdelį. Tada stumkite keptuvės dugną į viršų ir iš jo krašto. (Keptuvė yra dviejų dalių, jei niekada nenaudojote tūbelės.)

Aš taip pat paleidžiu peilį po torto dugnu, kad jį atskirčiau nuo kitos keptuvės dalies. Aš iš tikrųjų supjausčiau pyragą per pusę ir kiekvieną pusę perkėliau į pjaustymo lentą.

Galite pabandyti jį išgauti vienu gabalu, pakeldami abi puses iš karto. Tam gali prireikti partnerio.

Dabar, kai galvoju apie tai, turėjau paklausti močiutės, kaip JI tai daro!

Šis pyragas, viskas.

(Aš užaugau Aidahe, bet mano mama yra pietinė, todėl jaučiu, kad galiu išsisukti su visais.)

Tai taip, taip gerai.

Mes tai nušlifavome per dvi dienas, bet tik todėl, kad turėjome tam tikrą suvaržymą ir norėjome, kad tai truktų ilgiau.

Tai vienas iš daugelio receptų, kuris man primena ir mano močiutę! Man patinka, kaip maistas gali užmegzti tokį tvirtą ryšį ir prisiminimus su šeima.

Ar turite receptų ar patiekalų, kurie primintų jūsų vaikystę? Iš ypatingų progų? Iš jūsų šeimos narių?

Norėčiau apie tai išgirsti. Palikite komentarą žemiau ir praneškite man!