Ant grotelių kepta dešra ir pipirai

Grilled Sausage Peppers

Šią vasarą nuneškite dešrą ir paprikas į groteles! Mūsų receptas suteikia sultingą itališką dešrą kartu su apdegusiais pipirais ir svogūnais vakarienei, sočiai visai šeimai. Patiekiant, visą maistą galite išdėlioti ant didelės lėkštės (puikiai tinka pramogoms) arba patiekti skrudintais suktinukais, kad gautumėte geriausią vasaros sumuštinį. Laikykite šį greitą receptą užpakalinėje kišenėje, kad bet kurią savaitės naktį būtų lengva kepti ant grotelių.

Koks garnyras tinka ant keptos dešros ir pipirų?

Dešros ir pipirai labai skanūs beveik su bet kuo BBQ pusės ar net maišą bulvių traškučių. Visam valgiui taip pat galite duoti itališką nugarą ir patiekti su juo makaronai , ir.

Ar prieš kepant ant grilio reikėtų išvirti itališką dešrą?

Prieš kepant dešrą, nereikia virti dešros, nes jos verda lėtai, esant vidutinei temperatūrai. (Tai leidžia centrams gaminti maistą.)

angelas sargas numeris 222

Kiek laiko kepate dešreles ant grotelių?

Mums patinka greita ir lengva vakarienė - būtent tai ir yra šis receptas. Nesvarbu, ar ruošiate dešras ant grotelių, ar keptuvėje, jų virimas užtrunka tik nuo 5 iki 7 minučių. Jūs žinosite, kad jie bus paruošti, kai jie bus apdegę, o vidinė temperatūra pasieks 160 laipsnių.

1. Nupjaukite paprikų šonus ir pašalinkite stiebą bei sėklas. Paprikas supjaustykite 1 colio pločio juostelėmis.
2. Ketvirtį svogūno išpjaukite šaknies galą, tada kiekvieną ketvirtį perpjaukite išilgai per pusę. Nupjaukite šaknies galą iš svogūnų pleištų ir padalykite gabalus.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite pipirus, svogūnus, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Gerai sumaišykite, kad sujungtumėte.
4. Kepsninei: kepkite kepsninę ant vidutinės ugnies (apie 375˚). Gerai ištepkite grotelių groteles. Dėkite dešreles ant vienos kepsninės pusės, o ant kitos - grilio krepšelį. Į grilio krepšį vienu sluoksniu suberkite svogūnus ir paprikas. Uždenkite ir virkite, kol dešrų vienoje pusėje bus grilio žymės, o pipirai ir svogūnai bus šiek tiek suanglėję, 5–7 minutes. Pasukite dešras ir sumaišykite svogūnus bei pipirus. Uždenkite ir virkite, kol dešrų vidinė temperatūra pasieks 160 °, o pipirai ir svogūnai bus sudeginti dėmėmis ir suminkštės dar 5–7 minutes.
5. Viryklės dangčiui: Didelę ketaus keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Dėkite dešreles į vieną sluoksnį, tolygiai išdėstytus. Uždenkite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš vienos pusės 5–7 minutes. Apverskite dešras, uždenkite ir virkite, kol dešrų vidinė temperatūra pasieks 160 °, dar 5–7 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir perkelkite į lėkštę. Grąžinkite keptuvę vidutiniškai didele ugnimi ir įpilkite pipirų bei svogūnų. Virkite retkarčiais pamaišydami, kol susidarys dėmės ir suminkštės, 8–10 minučių.
6. Jei norite, iškart patiekite su skrudintais suktinukais.

Jei neturite grotelių krepšelio, ant grotelių grotelių uždėtas gabalas aliuminio folijos gerai tinka, kad paprikos ir svogūnai nepatektų per groteles.