Grilled Watermelon
Įkandimas į gaivų, sultingą arbūzo gabalą yra vasaros įsikūnijimas - ir karštą popietę nėra nieko panašaus. Bet ar jūs kada nors bandėte ant grotelių keptą arbūzą? Tai gali skambėti keistai, tačiau kepant arbūzą vaisiai suteikia dūmingą, karamelizuotą kokybę, kuri yra stebėtinai skani.
Šie arbūzų pleištai, apibarstyti žaliu kalkių, druskos ir cukraus mišiniu, puikiai tinka tiek saldžioms, tiek pikantiškoms progoms. Tarnaukite jiems patiems kaip a Liepos ketvirtoji užkandis arba Grilis ant grotelių arba supakuokite juos į linksmą žaidimą. Bet kokiu atveju šis receptas pridės netikėtą jūsų namų kulinarijos posūkį. Sužinokite, kaip kepti arbūzą iš anksto.
Ieškote kitų būdų kepti vaisius? Pabandykite įdėti ant grotelių keptą ananasą, kad pagamintumėte ar užpilkite samtelį ledų su „Ree Drummond’s“.
Kas nutinka kepant arbūzą?
Arbūzas yra skanus atskirai, tačiau suteikus jam greitą vaisių vaisiai pavirs tikrai ypatingu. Kepant arbūzą, skoniai gali susikaupti - karamelizuoti cukrų ir pasiimti šiek tiek dūmų iš grotelių. Nenustebkite ant grotelių keptų arbūzų tekstūra - kadangi jūs jį ruošiate, konsistencija sutvirtės ir šiek tiek daugiau sukramtys.
Kaip gaminti arbūzą ant grotelių?
Norėdami pagaminti geriausią keptą arbūzą, pradėkite paruošti ingredientus. Iškirpkite arbūzą į bent 1 colio storio pleištus, kad jis nepatektų per grotelių groteles. Įpilkite gero prieskonių - įberkite druskos, kad padidintumėte natūralų saldumą, šiek tiek cukraus, padedančio karamelizuotis, ir kalkių gaivumo. Tada paruoškite savo groteles gražiai ir karštai. Jūs norite tik suteikti vaisiui greitą įsišaknijimą, kad jis išlaikytų šviežią tekstūrą, bet taip pat gautų gerų grilio žymių ir karamelizacijos.
Kaip pridėti arbūzui skonio?
1313 angelo numeris meilė
Sunokusiam, sultingam arbūzui nereikia daug prieskonių, tačiau gera vieta pradėti nuo druskos. Druska padidina natūralų arbūzo saldumą. Norėdami pridėti daugiau dūmų, galite pridėti kitų prieskonių, tokių kaip rūkyta paprika, o gaiviai, rūgštiai - kalendros ir žaliosios citrinos sultys.
Skaityti daugiau + Skaityti mažiau -Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:6 - 8porcijos Paruošimo laikas:0valandos5min Bendras laikas:0valandosvienuolikamin IngridientaiAugalinis aliejus, skirtas kepti ant grotelių
3 šaukštai.granuliuotas cukrus
1 1/2 šaukštelio.košerinė druska
Vienos kalkės žievelė
1/4didelis arbūzas (apie 5 svarai), supjaustytas 1 colio storio pleištais
Švieži kalendrų ir kalkių pleištai patiekimui
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai- Įkaitinkite dujines ar anglines kepsnines iki stiprios ugnies (apie 450–500˚) ir tepkite grotelių groteles augaliniu aliejumi.
- Mažame dubenėlyje sumaišykite cukrų, druską ir kalkių žievelę. Suimkite mišinį pirštų galiukais, kad sujungtumėte visus ingredientus.
- Ant lapų dėklo padėkite arbūzų pleištus vienu sluoksniu. Rezervuokite 1 arbatinį šaukštelį druskos mišinio; atidėti. Pusę likusio druskos mišinio užbarstykite ant visų arbūzų pleištų. Apverskite ir pabarstykite pleištus kita druskos mišinio puse. Padėkite ant aušinimo stovo, pastatyto ant lakštų dėklo, ir leiskite 15 minučių pailsėti. Naudodami popierinius rankšluosčius, tvirtai prispauskite riekeles, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
- Įdėkite pleištus ant grotelių ant tiesioginės ugnies ir virkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol pasirodys grilio žymės. Išimkite arbūzą iš grotelių ir padėkite ant lakštų dėklo arba patiekimo lėkštės. Pabarstykite rezervuotu druskos mišiniu ir kalendra. Jei norite, patiekite su kalkių pleištais.
