Helovino sūrio pyragaičiai

Helovino Surio Pyragaiciai

Visi mėgsta gėrį sūrio pyrago receptas , o šie baisūs Helovino sūrio pyragaičiai yra visų pamėgtų Helovino skanėstų, nuo „Oreo“ sausainių plutos iki saldainių akių obuolių ir oranžinių džimių ant viršaus, derinys. Tai geriausias Helovino desertas vakarėliui ir puikus būdas įtraukti vaikus į dekoravimą.

Kaip greitai suminkštinti kreminį sūrį?

Paskubomis? Išbandykite vieną iš trijų paprastų patarimų, kaip greitai suminkštinkite grietinėlės sūrį prieš maišydami sūrio pyrago tešlą: ant stalviršio, šiltame vandenyje arba mikrobangų krosnelėje. Kambario temperatūros ingredientai plakant susimaišys sklandžiau, todėl gatavuose batonėliuose neliks gabalėlių.

Kaip sukti sūrio pyragą?

Kalbant apie besisukantį sūrio pyragą, mažiau tikrai yra daugiau! Kuo daugiau svyruos ir žais, tuo labiau spalvos susilies ir bus mažiau sūkurių. Laikydami iešmelį ar pjaustymo peilį tiesiai į viršų, įkiškite jo galiuką į sūrio pyrago mišinį ir vos kelis kartus nubrėžkite raidę 'S' iš viršaus į apačią išilgai, tada skersai. Taip pat galite visiškai praleisti sūkurius: tiesiog aptepkite moliūgų ir šokolado mišinius ir kepkite.

Kaip apsaugoti sūrio pyragą nuo įtrūkimų?

Sūrio pyragas kartais gali įtrūkti ant viršaus, kai kepama per ilgai arba per greitai atvėsta (iš orkaitės patenka tiesiai į šaldytuvą). Sūrio pyragas yra paruoštas, kai jis išlaiko virpėjimo testą (centre jis šiek tiek kliba). Prieš atšaldydami, palikite valandą kambario temperatūroje. Ir jei jis įtrūksta, tiesiog pasakykite, kad tai buvo vaiduokliai jūsų Helovino vakarėlyje!

Torie Cox receptą

1. Dėl plutos: Įkaitinkite orkaitę iki 325º. 9 x 13 colių kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi, o šonuose yra bent 1 colio popieriaus perteklius.
2. Apdorokite Oreos virtuviniu kombainu, kol susmulkinsite. Įpilkite ištirpintą sviestą ir plakite, kad sumaišytumėte. Įspauskite Oreo mišinį į pergamentu išklotos keptuvės dugną. Kepkite plutą 10 minučių arba tol, kol ji taps kvapni ir išdžius. Leiskite plutai atvėsti bent 15 minučių.
3. Įdarui: grietinėlės sūrį, vanilę, cukrų ir druską plakite dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu 1 minutę arba iki vientisos masės. Plakite grietinę, kol gerai susimaišys. Įmuškite kiaušinius po 1, kol susimaišys.
4. Į nedidelį dubenį įdėkite 1/4 puodelio tešlos. Įdėkite 1/2 puodelio tešlos į atskirą mažą dubenį. Likusią tešlą užpilkite ant iškeptos plutos, paskirstykite lygiu sluoksniu.
5. Įmaišykite moliūgą į dubenį su 1/4 puodelio rezervuoto sūrio pyrago tešlos, kol susimaišys. Į kitą dubenį įmaišykite ištirpintą šokoladą su 1/2 puodelio rezervuotos sūrio pyrago tešlos, kol susimaišys. Moliūgų ir šokolado tešlą po arbatinius šaukštelius atsitiktine tvarka uždėkite ant keptuvėje esančios sūrio pyrago tešlos; pasukite medinio iešmo ar pjaustymo peilio galiuku.
6. Kepkite sūrio pyragą 35–40 minučių arba tol, kol sustings centre (jis vis tiek šiek tiek susvyruos). Sūrio pyragą atvėsinkite kambario temperatūroje 1 valandą, tada laikykite šaldytuve mažiausiai 4 valandas arba iki nakties.
7. Prieš patiekdami ant batonėlių apibarstykite saldainiais kukurūzais, saldainių akių obuoliais ir Helovino pabarstukais. Supjaustykite į 16 batonėlių.
   

Sūrio pyragaičius galima pagaminti dieną į priekį. Papildomus batonėlius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų.