How Make Almond Butter
Nemanau, kad kada nors vėl nusipirksiu migdolų sviesto, jei galėsiu padėti.
Yra dvi pagrindinės priežastys, kodėl DAUG labiau mėgstu naminį migdolų sviestą: jis sveikesnis ir jo skonis yra dešimt kartų geresnis.
dovana berniukui 13 metu
Riešutams naudingas išankstinis mirkymas, kuris padeda įsisavinti daugiau jų maistinių medžiagų. Ant maketės yra keli daiginti migdolų sviestai, tačiau jie turi nemažą kainodarą. Šis procesas užtrunka papildomai, todėl, žinoma, gamintojai negali pasiūlyti tokio tipo produktų be papildomo įkrovimo.
Kiekvienas mano nusipirktas migdolų sviestas yra šiek tiek ... senas. Beveik pašėlęs. Bet kai tik pasigaminu savo, nėra to pašalinio skonio.
Jei esate migdolų sviesto gerbėjas ir niekada nebandėte kurti savo, jūsų laukia tikras malonumas. Leiskite jums parodyti du būdus, kaip namuose gaminti migdolų sviestą!
Man patinka duoti riešutams per naktį mirkyti šiek tiek sūriame vandenyje. Tai padeda riešutus lengviau virškinti. 2 puodeliams migdolų naudokite 1 1/2 arbatinius šaukštelius druskos. Taip pat galite naudoti migdolus be odos.
Migdolus mirkant, nusausinkite juos ir gerai nuplaukite.
joanos malda
Paskleiskite juos ant kepimo skardos. „Silpat“ kilimėlis yra neprivalomas, tačiau jis tikrai atrodo mielas.
Įdėkite juos į orkaitę žemiausiu nustatymu (manoji tik nusileidžia iki 170 ° F, bet kažkur apie 145 ° F yra ideali vieta), kol visiškai išdžius, maždaug 8–12 valandų (priklausomai nuo jūsų naudojamos temperatūros). Tai galite padaryti ir dehidratatoriuje, jei pasiseks jį turėti.
Rekomenduoju paruošti didelę migdolų partiją ir viską, ko nedarysite iš migdolų sviesto, laikyti šaldiklyje. Tada, kai norite šviežio migdolų sviesto, galite tiesiog paimti savo migdolus ir juos sužibėti!
Dabar atėjo laikas (pagaliau) pagaminti migdolų sviestą!
Šiam pirmam metodui tereikia sumalti migdolus iki visiškai vientisos masės. Įdėkite migdolus į virtuvinio kombaino dubenį, kuriame yra ašmenys.
Nors taip yra įmanoma Norėdami tai padaryti maišytuve, būkite pasirengę tam tikram nusivylimui ir daugybei maišymo. Virtuvės kombainas iš tikrųjų jį atlieka trumpai.
kur įsigyti moterų pionierių prekių
Pulsuokite migdolus keletą sekundžių, tada įjunkite mašiną. Pirma, jūsų migdolai atrodys kaip maistas.
Tada jie pradės dar šiek tiek susiburti. Tęsk!
Kai riešutai virsta vientisa pasta, žinote, kad baigėte.
Nepamirškite stebėti savo mašinos, kad per šį procesą ji neperkaistų. Duokite pertrauką, jei atrodo, kad tai viršvalandžiai.
Tai neprivaloma, tačiau šiek tiek druskos tikrai suteikia skonio migdolų sviestui. Pusė arbatinio šaukštelio man yra tinkama, bet jums gali patikti sūriau. Paragaukite ir prireikus sureguliuokite!
Prieš įmaišydami druską, norėsite suskaidyti sviesto rutulį.
Baigta!
Jei norite sklandesnio migdolų sviesto su mažiau lipniu jausmu burnoje, šis antrasis metodas jums! Valgio metu įpilkite maždaug 1/4 puodelio ištirpinto kokosų aliejaus.
Einant gali tekti nugramdyti dubenėlio šonus.
Gražu ir sklandžiai.
dvasinė akių spalvos reikšmė
Kokosų aliejaus migdolų sviestas šiame etape bus minkštesnis, tačiau šaldytuve jis išliks kietesnis nei paprastas migdolų sviestas.
Jei jums patinka šiek tiek saldus migdolų sviestas, galite pridėti šiek tiek datulių (be kauliukų!), Klevų sirupo, kokosų cukraus, medaus ar bet kurio jums patinkančio saldiklio! Trys datos buvo tinkamos 2 puodeliams migdolų.
Nepamirškite įberti druskos!
Galite kurį laiką laikyti migdolų sviestą kambario temperatūroje, bet man patinka eiti į priekį ir užpilti jį šaldytuve, kad aliejai būtų kuo šviežesni.
Šio naminio migdolų sviesto problema: jis sukelia priklausomybę.
kur žiūrėti auklės kartojimą
Man patinka paimti šaukštą jo ir įsmeigti juodojo šokolado drožlių. Būtina šalta (arba putota) stiklinė pieno.
Mano mažylis mėgsta į jį merkti obuolių skilteles.
Apibendrinant:
- Norėdami padidinti virškinimą ir mitybą, pamerkite 2 puodelius migdolų vandenyje su 1 1/2 arbatiniais šaukšteliais druskos maždaug 8 valandas.
- Džiovinkite orkaitėje (arba dehidratatoriuje) maždaug 145–170 ° F temperatūroje.
- Blitz maisto kombainas iki vientisos masės, užtikrinkite, kad jūsų mašina prireikus sugedtų.
- Pagal skonį įpilkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Taip pat galite pridėti 1/4 puodelio ištirpinto kokosų aliejaus ir (arba) datulių, klevų sirupo, medaus ar pasirinkto saldiklio.
- Keletą dienų laikykite kambario temperatūroje arba ilgiau šaldytuve.
Kas yra tavo mėgstamiausias būdas valgyti migdolų sviestą? Man reikia idėjų naujiems užkandžiams!
Migdolų mirkymo metodas pritaikytas iš „Maitinamųjų tradicijų“ kulinarijos knygos.
