How Make An Omelette
Prisipažinimas: Pirmieji mano bandymai gaminti omletus buvo gana pražūtingi. Jų skonis buvo puikus, bet oho, ar jie kada nors buvo negražūs. Negalėjau priversti jų susilaikyti, todėl įdaras išsiliejo visur. Aš taip pat galėjau gaminti kiaušinienę!
ką simbolizuoja geltoni drugeliai
Mano problema buvo triguba:
- Į kiaušinius įpyliau per daug pieno.
- Bandžiau įdaryti omletus per daug įdaro.
- Aš bandžiau sukti savo omletus, kaip ir tuos, kuriuos gaudavome vietiniuose valgytojams.
Pagaliau supratau, kad per daug komplikuoju dalykus. Taigi supaprastinau savo procesą ir staiga mano omleto žaidimas nepaprastai pagerėjo. Galbūt tai nėra pats tradiciškiausias būdas gaminti omletą, bet man tai tinka. Leiskite man parodyti jums supaprastintą metodą!
Pradėkite nuo kokybiškų ingredientų. Mano mėgstamiausiuose omletuose yra sūrio, kažkokios mėsos ir troškintų daržovių. Visus šiuos ingredientus galite paruošti iš anksto, kad visą savaitę galėtumėte valgyti nuostabius omletus. Mano įdaro ingredientai visada išnyksta pernelyg greitai ...
Pagrindinis omleto komponentas, žinoma, yra kiaušiniai. 10 colių keptuvei naudoju 2 kiaušinius. Galite naudoti didesnę keptuvę, jei norite plonesnio omleto, tačiau gali būti sunkiau sulankstyti omletą.
Aš mėgstu į kiaušinius įberti žiupsnelį ar du druskos. Jei jūsų įdaro ingredientai yra gana sūrūs, naudokite lengvą ranką.
Mano tėtis į savo omletus visada dėdavo pieno, bet manau, kad tai nėra būtina (skaitykite: aš tingiu pridėti papildomą žingsnį). Jei mėgstate plonesnį omletą, galite įdėti maždaug šaukštą grietinėlės ar pieno.
Dabar atėjo laikas išplakti kiaušinius! Norite, kad jie būtų gana vienodi, tačiau nereikia būti itin išrankiems. Man patinka naudoti šakę (tai yra patogu), bet jūs galite naudoti šluotelę, jei jums tai patogiau.
Ištirpinkite gerą sviesto kiekį 10 colių ketaus keptuvėje, pastatytoje ant vidutinio ir didelio karščio. Aš rekomenduoju naudoti šiek tiek daugiau, nei jūs iš pradžių manote, kad turėtumėte. Omletai yra ištroškę dalykai!
Išmeskite visus išplaktus kiaušinius į keptuvę.
kurį sezoną paliko Michaelas Scottas
Patarimas: tuoj pat nuplaukite kiaušinių dubenėlį. Priešingu atveju vėliau bus sunku nuplauti!
Sumažinkite šilumą iki vidutinio ir žemo lygio.
Virkite, kol omletas bus beveik paruoštas (kiaušiniai vis dar šiek tiek skysti centre). Jei atrodo, kad jūsų kiaušiniai nenori susidėti, visada galite pakreipti keptuvę, kad nevirti kiaušiniai patektų į karštą keptuvę ir greičiau pasidarytų. Taip pat mentele galite švelniai apklijuoti juos iki krašto.
Kai jūsų omletas nėra visiškai nustatytas, galite pridėti įdarų. Man patinka pradėti nuo savo sūrio, todėl jis turi daug laiko ištirpti.
Tada man patinka to laikytis su kažkokia mėsa. Šoninė yra pasakiška.
Baigiu tai su keliomis troškintomis daržovėmis. Suberkite VISUS grybus ir svogūnus!
Dabar atėjo laikas perlenkti omletą. Apveskite mentele tuščią omleto kraštą ir atsargiai pakelkite jį…
kas atsitiko Hetty ncis la
Ir greitai jį sulenkite! Pažiūrėk, kaip lengva tai buvo?
Kartais, jei jaučiu, kad viršutinis kraštas nepakankamai išvirė, apversiu visa tai. Vis dėlto visada rizikuojate išpilti savo ingredientus!
Pabarstykite šiek tiek šviežių žolelių viršuje (čia aš naudojau laiškinius laiškus iš savo sodo), kad visa tai būtų gražu ir puošni.
Omletai yra nuostabūs ne tik pusryčiams, bet ir puikūs greiti, sotūs pietūs ar vakarienė. Jie yra puikus maistas toms dienoms, kai negalite sugalvoti NIEKO, ką pagaminti, o pietų laikas yra per 10 minučių (o jūsų vaikai / vyras pakilo prieš 20 minučių).
Apibendrinant:
411 angelo skaičiaus reikšmė
- 2 kiaušinius intensyviai išplakite su žiupsneliu ar dviem druska.
- Įkaitinkite 10 colių ketaus keptuvę ant vidutinio ir didelio karščio. Įpilkite gerą sviesto kiekį.
- Supilkite kiaušinius į keptuvę ir sumažinkite ugnį iki vidutiniškai mažos.
- Kai kiaušiniai jau bus beveik užmušti, įdėkite įdaro.
- Tuščią omleto pusę apverskite ant įdarų.
- Virkite, kol sūris ištirps ir kiaušiniai bus sudėti.
Tai yra mano mėgstamiausi omleto įdarai:
- Žalias pieno aštrus čederio sūris
- Šoninė ar dešra
- Troškinti svogūnai, grybai ir raudonos paprikos
Kokie yra jūsų mėgstamiausi omleto įdarai? Palikite komentarą su savo deriniu - man reikia naujų idėjų!
