How Make Baked Oatmeal
Kepti avižiniai dribsniai yra fantastiški pusryčiai, kuriuos galima paruošti pagal skonį su įvairiais vaisiais, riešutais ir prieskoniais. Tai sveikas, skanus būdas pradėti dieną! Iš Dara Michalski iš Cookin 'Canuck. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:9porcijos Paruošimo laikas:0valandos10min Virimo laikas:1valandą0min Bendras laikas:1valandą10min Ingridientai3/4 a. Plieninės avižos 1/3 c. Žalias „Pepitas“, arba susmulkintas žalias riešutus 2 šaukštai. Linų sėmenų maistas 1 šaukštelis. Kepimo milteliai 3/4 šaukštelio. Košerinė druska 1 šaukštelis. Žemės imbieras 2 C. Nesaldintas migdolų kokosų pienas 1/3 c. Grynas klevų sirupas 2 šaukštai. Tirpęs kokosų aliejus, šiek tiek atvėsintas 1 Kiaušinis 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas 1 C. Šviežios arba sušaldytos mėlynėsŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Įkaitinkite orkaitę iki 375ºF. 8–8 colių kepimo skardą lengvai aptepkite kepimo purškalu. Dideliame dubenyje išmaišykite avižas, pepitas, linų sėmenų miltus, kepimo miltelius, druską ir imbierą.
Vidutiniame dubenyje išplakite migdolų-kokosų pieną, klevų sirupą, kokosų aliejų, kiaušinių ir vanilės ekstraktą. Į avižų mišinį įmaišykite migdolų ir kokosų pieno mišinį. Maišykite, kad sujungtumėte. Įpilkite mėlynių ir vėl išmaišykite.
Mišinį perpilkite į paruoštą kepimo skardą. Kepkite, kol avižiniai dribsniai taps auksinės rudos spalvos, 55–60 minučių.
Leiskite mišiniui atvėsti 10 minučių. Iškirpti į 9 kvadratus. Jei norite, patiekite su papildomu klevų sirupu.
Štai toks dalykas: aš labai nemėgstu avižinių dribsnių. Kiek kartų mano vyras bandė man užpilti dubenėlį avižinių dribsnių, su klevų sirupu, riešutais ir vaisiais, aš tiesiog negalėjau patekti į laivą su struktūra. Maniau, kad avižinių dribsnių fronte man viskas neteko. Tai yra, kol neparagavau keptų avižinių dribsnių.
Galbūt dėl to, kad tekstūra man priminė avižinių sausainių sausainį, o gal būtent šlovingasis karamelizuotas viršus susidaro, kai beveik valandą kepama klevų sirupas ar medumi dygliuotas avižinis dribsnis. Bet kokiu atveju kepta avižiniai dribsniai buvo ta transporto priemonė, kuri mane nuvarė tiesiai į avižų mėgėjų kraštą.
Iškepta avižinė košė yra tinkama tiek variantų, kiek leis jūsų sandėliukas ir fantazija, o vėliau pasidalysiu keletu savo mėgstamiausių. Riešutus, prieskonius, džiovintus ir šviežius vaisius bei šokoladą (taip!) Galima pridėti daugybe derinių, kad patenkintumėte jūsų pusryčių potraukį.
Be universalumo, kepta avižiniai dribsniai yra puikūs greitiems ir lengviems pusryčiams. Kepkite partiją sekmadienį, tada šaldykite avižinius dribsnius. Ryte išdalykite kvadratą avižinių dribsnių ir pašildykite mikrobangų krosnelėje. Į viršų su savo širdies noru įdėkite papildomą klevų sirupą, riešutus ir vaisius.
Pasinerkime į pagrindinę keptų avižinių dribsnių ruošimo formulę.
Avižos:
Kalbant apie pagrindinį keptų avižinių dribsnių bloką, yra pora variantų. Įprastos senamadiškos avižos gerai veikia, o virti reikia šiek tiek mažiau laiko. Kitas variantas yra plieninės pjaustytos avižos, kurios man labiau patinka dėl riešutų skonio ir kramtomos tekstūros. Plieninių avižų virti reikia šiek tiek ilgiau, todėl į tai atsižvelgkite ruošdami keptas avižines dribsnius.
Prieskoniai:
Kai galvoju apie avižinius dribsnius, cinamonas yra pirmasis prieskonis, kuris ateina į galvą. Nors cinamonas yra puikus šildantis prieskonis pusryčiams, tuo nesustokite! Žaiskite su kitais prieskoniais, tokiais kaip maltas imbieras, muskatas, kardamonas, gvazdikėliai ir kvapieji pipirai. Chai prieskonių mišinys yra vienas iš mano mėgstamiausių dienos pradžios būdų.
Skystis:
Įprastas pienas - nuo neriebaus iki visiško - daro triuką. Tačiau jei laikotės dietos be pieno arba ieškote šiek tiek kitokio skonio, pakeiskite pieną bet kuriuo iš pieno produktų variantų, pavyzdžiui, migdolų pienu, sojų pienu, anakardžių pienu ar net migdolų kokosų mišiniu. .
Saldiklis:
Rudasis cukrus dažnai yra mėgstamas avižinių dribsnių mėgėjų, tačiau yra keletas kitų galimybių. Aš dažniausiai renkuosi klevų sirupą ar medų, tačiau yra daugybė kitų saldiklių, kurie veiktų kepant avižinius dribsnius, atsižvelgiant į jūsų skonio nuostatas ir mitybos poreikius.
Rišiklis ir riebalai:
Už 8–8 colių keptų avižinių dribsnių patiekalą vienas kiaušinis sugalvos viską laikyti kartu. Jei laikysitės veganiškos dietos, linų kiaušinius (1 valgomasis šaukštas linų sėmenų miltų, plius 3 šaukštus vandens) galima pakeisti.
Kaip ir naudojant bet kokį gerą kepimo receptą, šiek tiek riebalų visada yra geras dalykas. Nors toliau pateiktame recepte naudojau ištirpintą ir atvėsintą kokosų aliejų, nesūdytas sviestas yra tradiciškesnis variantas.
Papildiniai:
Čia galite leisti savo vaizduotei siaučioti! Šviežios uogos, džiovinti vaisiai, smulkintas obuolys, riešutai (skrudinti arba žali), juodasis šokoladas, kakavos milteliai, kokosas ... sąrašą galima tęsti. Eksperimentuokite su skirtingais deriniais, kad rastumėte savo mėgstamiausią! Štai keli pasiūlymai:
1 variantas:
Butternut skvošas mac ir sūrio pradininkė moteris
Mėlynės yra vienas iš mano mėgstamiausių vaisių, su kuriais galiu kepti, nes jų skonis ir spalva įpila kiekvieną avižinių dribsnių dalį. Įpilkite 1 puodelį šviežių mėlynių, saujelę žalių pepitų ar riešutų ir šaukštelį malto imbiero. Žiūrėkite visą receptą žemiau.
2 variantas:
Šokoladas ir vyšnios visada yra stebuklingas derinys! Į avižų mišinį įmaišykite kakavos miltelius arba vėliau pridėkite smulkinto juodojo šokolado kartu su šviežiomis arba džiovintomis vyšniomis.
3 variantas:
Niekada negalima suklysti su obuoliais ir cinamonu. Supjaustykite obuolius kubeliais ir sumaišykite juos su tešla arba supjaustykite obuolius žiedais ir prieš kepdami padėkite ant avižinių dribsnių. Įdėkite graikinių riešutų ar pekano riešutų, kad gautumėte papildomų krizių.
4 variantas:
Kadangi aš negaliu gauti pakankamai vyšnių, atrodė teisinga pridėti dar vieną variantą. Keptoms avižų košėms, kurios skonis panašus į desertą, derinkite šviežias ar šaldytas vyšnias su nesaldintais kokosų drožlėmis.
5 variantas:
Negaliu kalbėti apie klasikinį pusryčių patiekalą neminint bananų! Į avižinius dribsnius įmaišykite braškes ir užpilkite bananų griežinėliais. Jei norite, įdėkite juodojo šokolado gabalėlių, kad gautumėte dar vieną skonio sluoksnį.
Kepta avižų košė yra fantastiški iš anksto paruošti pusryčiai, kuriuos galite lengvai pritaikyti prie mėgstamų vaisių, riešutų ir prieskonių. Tai sveikas, skanus būdas pradėti dieną!
