How Make Coconut Whipped Cream
kas yra pionierės moters namelis
Nuo pat mažens buvau didžiulis, didžiulis, DIDŽIAUSIAS kokosų gerbėjas. Man patinka skonis ir net neprieštarauju girgždėjimui po dantimis. (Kokosų neapykantos mėgėjai veržiasi, kai aš kalbu.) Aš noriu kokoso viskuo ir viskuo, kas tikriausiai kyla iš ankstyvos atminties apie neįtikėtiną kokosų pyragą, kurį gamino mano močiutė. Šiomis dienomis, ar tai būtų pyragas, ar vištiena, ar sriuba, ar ledai, ar net romas, visuose dalykuose aš imsiuosi kokoso.
Kai pirmą kartą sužinojau, kad kokosų pieno skardinėje galite gaminti plakamą grietinėlę su grietinėle, buvau sujaudinta. Nesu be pieno, bet tikrai turiu daugybę draugų, todėl, žinoma, tai būtų naudinga šia prasme. Tačiau savanaudiškai tai buvo tik dar vienas būdas vartoti kokosą! Ten. Aš atėjau švarus.
Tada aš padariau kokosų plakta grietinėlę, ir viskas dar geriau. Dėl tekstūros reikia mirti. Jis tirštas ir turtingas, kreminis ir skanus. Jis turi mažiausią kokoso užuominą, tačiau galite pridėti šiek tiek cukraus ar kito ekstrakto ir perjungti.
Gaminant kokosų plaktą grietinėlę yra keli svarbūs dalykai. Pirma, kokosų pieno skardinė TURI būti šalta. Tai leidžia skysčiui ir kremui atsiskirti. Plakate tik grietinėlę, todėl skystį taupykite kažkam skaniam, pavyzdžiui, pusryčių kokteiliui. Man patinka, kad viskas būtų paruošta, todėl kai tik skardinėje pasirodys tas šaltas kokosų kremas, jis bus išplakamas.
Girdėjau kelis ūžesius, kad konservuotą su guaro guma kokosų pieną gali būti sunku išplakti. Aš asmeniškai to nepatyriau; Aš dažnai naudoju kokosų pieną su guaro derva ir jis man visada puikiai plakė. Tereikia greitai judėti!
Aš rodau metodą su stoviniu maišytuvu, bet jūs galite tai suplakti dubenyje (labas, tricepo treniruotė!) Ar net įdėti grietinėlę į masono indelį ir purtyti iš jo.
Taigi darykime tai!
Pirmiausia įdėkite skardinę pilnaverčiai kokosų pieno šaldytuve naktį prieš norėdami jį naudoti. Kadangi beveik visada pamirštu tai padaryti, esu toje vietoje, kur stengiuosi, kad į šaldytuvą visada būtų paruoštos dvi ar trys skardinės. Norite, kad skardinė būtų šaldytuve per naktį (mažiausiai 12 valandų) ar ilgiau.
Išimkite skardinę iš šaldytuvo, apverskite ir atidarykite skardinę. Grietinėlė ir vanduo bus atskirti, todėl supilkite vandenį į dubenį.
Grietinėlę suberkite į maišytuvo dubenį.
Plakite jį dideliu greičiu keletą minučių, kol susidarys smailės.
Kai kokosų kremas sutirštės, galite jį pasaldinti pasirinktu saldikliu. Man patinka pridėti vanilės ekstrakto ar net kokoso ekstrakto, kad atsigaivintų tropinis skonis.
Aš su tuo apšaldžiau pyragus ir pyragus, tačiau pusryčiams tai taip pat nuostabu ant kavos arba sumaišyti su vaisiais.
Tai tarsi nuostabus kokosų debesis, kurį galite valgyti. Delish.
Reikia atkreipti dėmesį į vieną dalyką: manau, kad šis plakta grietinėlė, kaip ir įprasta plakta grietinė, karštyje labai neišlaiko. Taigi, jei naudoju jį kaip matinį tirpalą, prieš pat patiekiant apšąlau arba šaldytuve laikau viską, kas apšerkšnojusi.
