Kaip gaminti sūrius, nesvarbu, ar norite jų saldžių, ar pikantiškų

How Make Cr Pes Whether You Want Them Sweet



Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Ledai ant blynų „Getty Images“

Crêpes gali skambėti įmantriai, tačiau šiuos plonus prancūziškus blynus pasigaminti yra lengviau, nei galite pagalvoti. Pagrindinės tešlos paruošimas trunka tik kelias minutes, ją galima lengvai sureguliuoti atsižvelgiant į jūsų nuotaiką, be to, pildymo galimybės yra begalinės. Norite išmokti gaminti lietinius? Klasikiniai krepai „Suzette“ patiekiami su karamelizuoto cukraus padažu, citrusinių vaisių žievelėmis ir trupučiu likerio, tačiau smagu eksperimentuoti su visais ingredientais, kuriuos turite po ranka. Eikite vakarienės maršrutu ir įdarykite savo pyragus kuo nors pikantišku, pavyzdžiui, troškintomis daržovėmis ir sūriu, arba paruoškite juos desertui ir užpilkite šokoladu bei vaisiais.



Įvaldę krepų gaminimo meną, kitame vakarėlyje įsteigkite krepo barą! Jums ir jūsų draugams patiks maišyti ir derinti priedus ir įdarus. Ledai geriausiai tinka, kai jie yra švieži ir šilti iš keptuvės, tačiau juos galima paruošti vieną dieną į priekį ir laikyti šaldytuve (sukrauti pergamentu tarp jų, kad nesuliptų). Norėdami pašildyti savo pyragus, tiesiog pašildykite juos mikrobangų krosnelėje arba suvyniokite kaminą į foliją ir kelias minutes pakaitinkite 250 heat orkaitėje.

Ko man reikia gaminti kepsnius?

Kreminei tešlai gaminti reikia tik saujelės ingredientų - o tikriausiai jų jau turite po ranka! Jums reikės tik miltų, pieno, kiaušinių, druskos ir sviesto. Iš ten turėsite išsirinkti įdaro ingredientų - arba galite tiesiog valgyti liežuvius paprastus su trupučiu ištirpinto sviesto ir pabarstyti cukrumi.



Koks turėtų būti tešlos konsistencija?

Kadangi krepai nekyla, tešla yra daug plonesnė, nei galite būti įpratę - ji nėra beveik tokia tiršta kaip blynų tešla. Svarbu, kad tešla būtų be gumuliukų, todėl įsitikinkite, kad gerai ją išplakate arba sumaišėte virtuvės kombaine ar maišytuve, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.

Ar man reikia specialios keptuvės krepams gaminti?



moteris pradininkė lėtai virinama vištienos tortilijų sriuba

Galite nusipirkti keptuvę su mielu mediniu įrankiu, kad paskleistumėte tešlą, tačiau bet kuri nelipni keptuvė taip pat gerai veikia - nenorite, kad krepai priliptų prie keptuvės dugno. Tešlą lengva pagaminti, tačiau vienintelė kebli gaminant krepus yra jų vartymas. Kaip jums pasakys dauguma prancūzų virėjų, pirmasis kepsnys niekada nėra teisingas ... bet tai tik reiškia, kad galite jį valgyti prieš pradėdami kitus! Negalima savęs mušti, jei jūsų kepsniai iš pradžių nėra tobuli - užtrukti reikia laiko.

Ar krepai yra tokie patys kaip blynai?

Crêpes atrodo labai skirtingai nei jūsų įprasta trumpa rietuvė - tai plona, ​​nėriniuota Prancūzijos blynų versija. Crêpes neturi raugiklio (kepimo soda ar kepimo miltelių), pavyzdžiui, įprastų blynų, todėl virdami jie visiškai neputoja.

Kaip gaminti saldų ar pikantišką krepą?

Tiesiog į tešlą įpilkite šiek tiek papildomų dalykų, pavyzdžiui, žiupsnelio pipirų ar prieskonių pikantiškoms versijoms, arba įmaišykite cukraus ar vanilės saldiems krepams. Tada įdarykite krepus pikantiškų ar saldžių įdarų, pavyzdžiui, žolelių rikotos ar šokolado padažo.

šv.Petras devintas
Skaityti daugiau + Skaityti mažiau -Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:4porcijos Paruošimo laikas:0valandos0min Ingridientai1 C.

universalūs miltai

1 1/2 c.

vandens ar pieno

3

dideli kiaušiniai

1/2 šaukštelio.

druska

Sviestas keptuvei

Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai
  1. Miltus, vandenį, kiaušinius ir druską išsukite vidutiniame dubenyje iki vientisos masės. Leiskite sėdėti 5–10 minučių.
  2. Užstatykite 8 colių nonstick keptuvę ant vidutinės ugnies. Į keptuvę patrinkite ploną sviesto sluoksnį, tada supilkite & frac14; puodelio krepinio tešlos. Sukite tešlą aplink, kad padengtų paviršių. Virkite iki 20–30 sekundžių. Atsargiai apverskite didele mentele ir virkite apie 7 sekundes kitoje pusėje. Išimkite iš keptuvės ir sukraukite ant plokštelės. Pakartokite su likusia tešla.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau