Kaip pasigaminti puikų sumuštinį

How Make Great Sandwich



Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Anksti mūsų tėtis mūsų namuose pelnė sumuštinių karaliaus vardą. Vyras stato sumuštinį, kaip niekas kitas, sluoksniuodamas ant garstyčių ir majonezo, kalakutienos ir kumpio, sūrio ir daržovių. Jis išmokė mane vertinti sumuštinį, kuris nebuvo paprasčiausias paskutinės minutės pliaukštelėjimas. Nors atrodo, kad jis nesilaiko tam tikro sumuštinių pagrindinio protokolo, akivaizdu, kad kai kas pagalvoja apie skonių ir tekstūrų maišymą taip, kad kiekvienas kąsnis padaro jį vertą savo titulo.



Taigi, kaip tiksliai sukursite puikų sumuštinį? Ar tai duona? Įdaras? Sklaida? Manyčiau, kad visa tai ir manau, kad mano tėtis sutiktų.

Pasinerkime tiesiai į mano mėgstamus sumuštinių gaminimo patarimus.

Kažkas, kuo jį kurti:



Jei yra vienas dalykas, kuris tikrai gali pagaminti ar sulaužyti sumuštinį, tai duona. Nesvarbu, ar tai yra pluta kaimo duona, ar lengva brioche ritinėlis, ar tamsių rugių plokštė, geriausiai tinka šviežia. Netgi pluoštiniai kepalai turi minkštą, pagalvišką šerdį, leidžiančią užtepėlėms prasiskverbti į kiekvieną kampelį. Dienai ar dviem seniai duonai duonos skrudintuve ar grilyje. Ir nereikia sustoti prie tradiciškesnių duonos kepalų. Tortilijos, lavašo papločiai ir aromatizuoti įvyniojimai yra fantastiški variantai, kaip įdėti mėgstamus sumuštinių įdarus.

Kažkas skleisti:

niežtinčio delno reikšmė

Man užtepimas ir tai, kaip jis tepamas ant duonos, yra raktas į puikų sumuštinį. Nedvejodami pradėkite tradicinį maršrutą, sluoksniuodami ant majonezo ir garstyčių. Nieko blogo! Bet jei norite išsišakoti, yra tiek daug galimybių. Šiek tiek saldu? Grilio padažas, mangų čatnis ar konservai (mano mėgstamiausia figa). Šiek tiek blizgus? Išbandykite alyvuogių tapenado sluoksnį. Pikantiškas ir žolinis? Pesto, žolelių aioli (išgalvotas majonezas!) Arba humusas.



Kalbant apie taikymą, turiu dvi taisykles, kai reikia tinkamai paskleisti. (Aš rimtai žiūriu į savo sumuštinių gaminimą.) Pirma, negailėkite! Nėra nieko labiau nepatenkinto nei sausas sumuštinis. Antra, paskleiskite kraštus. Kodėl verta sustoti pusė colio atstumu nuo krašto, kai galite žengti šiek tiek toliau, užtikrindami, kad kiekvienas kąsnis sustiprėtų pasirinkus jūsų plitimą?

Pagrindinis renginys:

Tiek variantų, tiek mažai laiko! Jei esate raudonos mėsos mėgėjas, dangus yra riba. Pastrami, saliamis, prosciutto, kepsnys, susmulkinti šonkauliai ... jūs gaunate nuotrauką. Labiau paukštienos ar žuvies gerbėjas? Susmulkinta arba ant grotelių kepta vištiena, rūkyta lašiša, pajuodavęs šamas, tuno konservai ir kt. Jei norite eiti be mėsos, rinkitės ant grotelių keptas arba keptas daržoves (pagalvokite apie Portobello grybus, cukinijas, baklažanus, paprikas ir pomidorus), ant grotelių keptą tofu ar tempeh.

Kažkas kreminio:

Sūris čia natūraliai ateina į galvą ir yra tiek daug variantų. Eikite į trigubą kremą Brie, tiesiai į viršų arba ištirpintą. Jei jums labiau patinka šiek tiek kąsnio nei sūris, rinkitės aštrų Čederį ar ką nors iš mėlynojo sūrio ar Gorgonzola šeimos. Galima paskleisti minkštą ožkos sūrį (chevre), grietinėlės sūrį arba pagardintą sūrį iš maisto prekių parduotuvės.

Tačiau nesustokite ties sūriais. Avokado skiltelės yra dar vienas puikus būdas pridėti sumuštiniui grietinėlės ir puikiai tinka veganiškam ar be laktozės pasirinkimui.

Kažkas tvanku :

3 kruša marys devintoji

Rūgštelė, nesvarbu, ar tai yra citrusinių vaisių, ar balzamiko acto lašėjimas, subalansuoja daugumos receptų skonius. Sumuštiniai nesiskiria. Išbandykite vynuogę, keletą krapų marinuotų griežinėlių, smulkintų sūrių alyvuogių, marinuotų artišokų širdelių, marinuotų jalapenų ar net kimchi. Skonims suapvalinti nereikia daug.


Kažkas traškučio:

Jei duona turi fantastišką plutą, galite praleisti šią kategoriją. Naudojant minkštesnę duoną, įdaras su šiek tiek traškučiu yra sveikintina tekstūra, kai įkandate savo šedevrą. Akivaizdus pasirinkimas yra traškios salotos ir agurkų griežinėliai, o morkos ir šviežias bandelės gali būti priskirtos tai pačiai kategorijai. Jaučiatės šiek tiek pašėlęs? Suskaldykite keletą bulvių traškučių ar pitos traškučių, kad susidarytumėte krizės sluoksnį, kuris nėra priklausomas!

Mes siūlome sumuštinių idėjas, kodėl verta sustoti? Norėčiau išgirsti apie jūsų mėgstamus sumuštinių patarimus, gudrybes ir idėjas!


Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau