How Make Homemade Ricotta
Naminis rikotos sūris yra toks paprastas, kad jo skonis yra daug geresnis nei parduotuvėje parduodamos rūšies. Padaro 1 1/2 puodelio. Iš Joanne Ozug iš penkiolikos mentelių. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:6porcijos Paruošimo laikas:0valandos5min Virimo laikas:0valandos10min Bendras laikas:0valandospenkiolikamin Ingridientai1 C. Stiprus kremas 4 c. Visas pienas 1/2 šaukštelio. Druska 2 šaukštai. Baltasis actas arba citrinų sultysŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Nuvalykite koštuvą keliais sluoksniais drėgno popierinio rankšluosčio arba marlės ir įdėkite į didelį dubenį. Puode sumaišykite riebią grietinėlę, pieną ir druską. Užvirkite ant vidutinio stiprumo ugnies.
Užvirus keptuvę nukelti nuo ugnies ir įmaišyti actą arba citrinos sultis. Leiskite mišiniui nusistovėti 2 minutes, tada supilkite į koštuvą ir leiskite nusausinti 20 minučių. Tai paruošta naudoti!
Pastaba: Kadangi nėra stabilizatorių, šonuose visada bus šiek tiek skysčio. Tiesiog įmaišykite.
Žinote, kai paragaujate naminio ingrediento, kurį visada atsinešėte iš parduotuvės, versijos ir turite WHOA akimirką, nes ji yra daug geresnė? Štai kokia yra naminė rikota. Skirtumas stebina!
Yra atvejų, kai parduotuvėje įsigytos daiktų versijos gali būti gana panašios į namines, tačiau būtent šviežumo faktorius daro naminę rikotą kur kas geresnę. Pakankamai gerai, kad galite jį ištepti ant geros duonos gabalėlio, apšlakstyti trupučiu alyvuogių aliejaus ir pavadinti dieną.
O kai lazanijai, įdarytoms kriauklėms ar blynams naudojate naminę rikotą? Tai daro juos dar geresnius.
Kartais ingredientų tipo maisto gaminimas namuose gali būti šiek tiek daugiau darbo, nei realu mūsų užimtam gyvenimui. Tačiau naminė rikota yra tokia lengva ir tokia gera, kad, manau, ją lengva pagrįsti. Leiskite man parodyti, kaip tai paprasta!
Į keptuvę įpilkite pieno ir riebios grietinėlės. Man patinka santykis 4: 1, bet jūs galite šiek tiek su tuo žaisti, kad jis būtų kremiškesnis ar lengvesnis, kaip norite.
Į mišinį įberkite druskos, todėl rikota bus pagardinta.
Mišinį užvirkite ant vidutinio stiprumo ugnies.
Nuimkite puodą nuo ugnies, tada įpilkite du šaukštus baltojo acto arba šviežių citrinų sulčių. Aš linkęs teikti pirmenybę actui, bet tai priklauso nuo jūsų skonio. Tiesiog įsitikinkite, kad naudojate geros kokybės actą arba šviežias citrinos sultis, nes galėsite šiek tiek paragauti sūrio.
Viską išmaišykite ir pamatysite, kad mišinys sutrins.
Sietelį išklokite sudrėkintu popieriniu rankšluosčiu arba marle ir supilkite mišinį, kad išrūgų skystis nutekėtų nuo sūrio.
20 minučių nusausinant gaunama mano mėgstama tekstūra, tačiau jei norite tirštesnės rikotos, galite leisti jai nutekėti ilgiau.
Ricotta yra paruošta naudoti!
Man patinka rikota, užtepta ant plutos duonos, bet yra tiek daug jos panaudojimo būdų. Galite gaminti rikotos blynus, rikotos sūrio pyragą, įdarytus lukštus ar manikotus, lazaniją, kanapes, dėti rikotos plombas ant picos ir dar daugiau. Mėgautis!
