How Make Stovetop Potpourri
Atrodo, kad „Stovetop popurie“ kvapą skleidžia geriau nei bet kuri žvakė ar oro gaiviklis. Tai padaryti taip pat lengva. Griebkite kai kuriuos maloniai kvepiančius daiktus, meskite juos į puodą, įpilkite skysčio (dažniausiai vandens) ir kaitinkite ant silpno. Ahhhhh, didelis įkvėpimas.
Mano mama pirkdavo indus su miltiniais prieskoniais, o ne derindavo juos su vynu ar obuolių sidru, o tiesiog virdavo vandeniu su virykle. Apie ją galvoju kiekvieną kartą, kai matau ar užuodžiu prieskonius. Maniau, kad pasidalysiu su jumis savo mėgstamiausiais deriniais. (Šoninė pastaba: pakelkite ranką, jei tai jus paskatins „Ree's Mulled Apple Cider“ nuotaika.)
Čia kiekiai nesvarbūs. Kol puode turite pakankamai skysčio, kad viskas nesudegtų, jūs gerai einate. Jei skysčio pradeda mažėti, tiesiog įpilkite daugiau. Stovetop popuri turėtų būti pašildytas šiek tiek žemiau, kol užvirs. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį. Atsižvelgiant į tai, neišeikite iš namų, kai virėjas virsta virykle. Jie puikiai tinka toms dienoms, kai jūs priimate namus, kuriuose gausu kompanijos, ar esate namuose.
Ant viryklės net nereikia gaminti viryklės popūrio. Naudokite lėtą viryklę. Jei eisite tokiu keliu, kaitinkite uždengę dangtį, kol bus šilta ir garinga, tada nuimkite dangtį ir kaitinkite mažai. Pastaba: neišeikite iš namų su dangčiu.
1 - apelsinas, spanguolės ir gvazdikėliai
Šis derinys yra tik klasika. Čia gerai panaudotas tas spanguolių maišelis, kurį buvai užšaldęs metus ir nesi tikras, ar nori naudoti kepant.
Paprasčiausiai sujunkite spanguoles, supjaustytus apelsinus ir keletą gvazdikėlių. Įpilkite vandens ir pakaitinkite.
2 - obuolių sidras
Jei jums patinka rudenį kepamų obuolių kvapas, šis popurijus yra skirtas jums. Įkaitinkite supjaustytus obuolius su cinamono lazdelėmis, maltais arba nesmulkintais kardamonais, žvaigždžių anyžiais ir vanile su obuolių sidro buteliu.
Dėl vanilės man visada kabo liūdna, išdžiūvusi vanilės pupelė ir tai yra puiki vieta ją naudoti. Nėra vanilės pupelių? Jokiu problemu. Įpilkite šiek tiek vanilės ekstrakto arba palikite jį visai.
3 - rozmarinas ir citrina
Norite švaraus, o ne jaukaus kvapo? Padarykite savo popūriją su citrinos griežinėliais, rozmarinais ir keliais pipirų grūdeliais.
Tai gaivus, beveik pušies kvapas.
4 - meduolių sausainiai
Šis yra mano mėgstamiausias. Ar tai kokia staigmena? Į vandens puodą įpilkite šiek tiek melasos (nereikia pridėti daug, galbūt 1 / 4-1 / 2 puodelio, atsižvelgiant į tai, kiek vandens sunaudojate), supjaustytą šviežią imbierą, visą muskatą, kuris šiek tiek sutarkuotas, cinamono lazdelių, sveikų gvazdikėlių ir visų kvapiųjų pipirų. Tai kvepia būtent taip mano mėgstamiausias imbierinių sausainių receptas .
Pastaba apie muskato riešutą: kepdama naudoju šviežiai tarkuotą muskato riešutą, todėl vieną iš naudotų supilu į savo popuri. Jei naudojate maltą muskato riešutą, tiesiog šiek tiek pakratykite.
Man patinka naudoti tikrus ingredientus, kad aromatizuotų mūsų namus. (Nesupraskite manęs neteisingai, aš vis tiek myliu gerą žvakę.) Tikriausiai kažkas yra senamadiškas ir jaukus viryklės popurijuje. Ar jūs kada nors juos gaminate?
