Kaip greitai prinokti bananus

How Ripen Bananas Quickly

Gali atrodyti, kad amžinai lauki, kol subręs bananai, ypač jei trokšti bananų duonos! Bet viskas nėra prarasta, jei ant jūsų rankų yra žalia kekė: mes parodysime, kaip greitai subrandinti bananus. Net jei nesate didelis bananai, skirti užkandžiauti (Ree tikrai nėra gerbėjas!), Vis tiek galite padaryti savo puikų kepimui naudodami šias paprastas gudrybes.

326 reikšmė Biblijoje

Prinokęs bananas yra ryškiai geltonas ir pradeda minkštėti, tačiau vis tiek išlaiko savo formą. Tame etape vaisių salotoms tinka kaip tik, nes jos nebus košios. Po šio taško ant banano žievelės pradeda pasirodyti rudos dėmės. Kai kurie žmonės mano, kad dėmėti bananai yra sugadinti, tačiau iš tikrųjų jie yra patys mieliausi! Galite įdėti juos ant blynų, į kokteilius ir avižinius dribsnius arba ant skrebučių. (Ree gamina žemės riešutų sviestą - bananų skrebučius vaikams - tik ne sau!)

Kai pamatysite, kad jūsų bananai tampa visiškai rudi ir minkšti, tai reiškia, kad jie yra pernokę. Ką darytumėte toliau, nemeskite tų bananų! Tai tinkamiausias laikas gaminti bananų duoną, bandeles ar kitus kepinius. Tačiau jei jūsų bananai dar nepasiekė šio etapo ir jūs negalite laukti, nesijaudinkite: mes turime keletą patarimų ir gudrybių, kaip subrandinti bananus žiupsneliu.

Dėl ko subręsta bananai?

Bananai gamina natūralų augalinį hormoną, vadinamą etilenu, kuris subrandina vaisius. Tai veikia paverčiant krakmolą į cukrų, kuris suteikia bananams minkštą tekstūrą ir saldų skonį. Nuskynus iš augalo bananus, jie būna ryškiai žalios spalvos. Prieš išsiunčiant juos į jūsų vietinę maisto prekių parduotuvę, jie praeina savo brandinimo procesą specialiose patalpose, kuriose kontroliuojama temperatūra. Nors bananai natūraliai gamina etileną, kambariai pumpuojami su daugiau gamtinių dujų, kad procesas paspartėtų. Išsiuntę į parduotuves, bananai vis dar žali, tačiau laikui bėgant jie bus nokinami.

Ar galite naudoti žaliuosius bananus?

Patikėkite ar ne, bet jūs galite valgyti neprinokusius žalius bananus - jie būdingi gaminant maistą Karibuose. Vis dėlto nenorite jų valgyti žalių; žalieji bananai yra tvirti ir krakmolingi. Jie geriausiai tinka virti kaip gysločiai: virti ir trinti, kepti į traškučius arba maišyti į troškinius.

ausų skambėjimo angelo reikšmė

Kaip subrandinate bananus valgymui?

Šie patarimai padės procesui:

• Laikykite bananų kekę kartu: Bananų atskyrimas nuo kekės sustabdo nokimo procesą. Laikydami kekę nepažeistą, bananai greitai pradės derėti visi tuo pačiu metu.
• Laikykite bananus šiltoje vietoje: Pabandykite pastatyti savo bananus šalia šildytuvo arba ant šaldytuvo. Jie subręs dar greičiau.
• Naudokite popierinį maišelį: Įdėkite bananus į rudą popierinį maišelį ir laisvai užlenkite viršų. Jei turite kitų prinokusių vaisių, pavyzdžiui, obuolių ar avokadų, taip pat įdėkite juos į maišelį. Etileno dujos cirkuliuos ir subrandins jūsų vaisius per 24–36 valandas.

Kaip greitai subrandinate bananus kepimui?

Kai trokšta bananinės duonos potraukio, nėra nieko blogiau, kaip krūva nepakankamai sunokusių bananų. Štai kaip greitai subrandinti bananus:

1. Orkaitės metodas: Į kepimo skardą suberkite neluptus bananus ir pašaukite į orkaitę 300 ° C temperatūroje, kol odelės pajuoduos 15–20 minučių. Minkštimas bus saldus ir minkštas - puikiai tiks kepiniams.
2. Mikrobangų metodas: Visą šakute perverkite neluptą bananą. Mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių, tada patikrinkite, ar bananas yra pakankamai minkštas. Jei reikia, mikrobangų krosnelę tęskite kas 30 sekundžių.

Kaip išsaugoti prinokusius bananus?

Jei nusipirkote per daug bananų ir jie jau pradeda ruduoti (taip nutinka mums visiems!), Vis tiek galite juos išgelbėti nuo sugadinimo. Pirmiausia pabandykite laikyti bananus šaldytuve. Net jei žievelės pradeda juoduoti, minkštimas turėtų išlikti minkštas ir prinokęs iki 5 dienų. Jei jūsų bananai jau rudi, nulupkite juos, supilkite į uždaromą plastikinį maišelį ir laikykite šaldiklyje. Galite naudoti kokteilius tiesiai iš šaldiklio arba sumaišykite juos virtuvės kombaine su pieno purslais, kad gautumėte „gražų“ kremą.