Kaip skrudinti bulves kaip profesionalas

How Roast Potatoes Like Pro



Sužinokite Savo Angelo Skaičių

keptos bulvės ant keptuvės „Getty Images“

Yra priežastis, kodėl bulvės randamos viso pasaulio virtuvėse. Tai gali būti tik vienas iš universaliausių maisto produktų - galite sutrinti, sutrinti, kepti arba kepti (slinkite žemyn, kad pamatytumėte mūsų kvailą receptą, kaip kepti bulves). Kiekvieną kartą įjungdami orkaitę galite naudoti bet kokias žoleles (šviežias ar džiovintas) ar prieskonius, kad turėtumėte po ranka - galimybės yra begalinės! Eiti aštrus, herby, česnakinis, sūrus ar net citrusinis. Keptos bulvės taip pat puikiai tinka ne tik vakarienei - mes mėgstame gaminti partiją, patiekiamą kartu su kiaušiniais ir pusryčiams.



dovanos 90 metų moteriai

Vienas iš pagrindinių dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį kepant bulves, yra tai, kad nenorite grūstis keptuvėje - naudokite didelę kepimo skardą ir palikite šiek tiek vietos aplink kiekvieną gabalėlį, kad šiluma cirkuliuotų, o bulvės tikrai traškėtų. . Niekas nemėgsta peršlapusios bulvės, tiesa? Nepamirškite jų išmesti į aliejų, kad gautumėte optimalų auksinį atspalvį, ir pabarstykite juos druska kartu su kitais savo prieskoniais - bulvės iš esmės yra kempinė skoniui. Be to, jie beveik tinka viskam - eksperimentuokite su mėgstamais ingredientais, kad šį vakarą pasigamintumėte naują garnyrą!

Kokias bulves turėčiau naudoti?

Bulvės skirstomos į dvi kategorijas: krakmolingas arba vaškas. Kepimui geriausiai tinka kekės, kurios yra krakmolingos, o virti - plonos odos vaškinės bulvės, tokios kaip raudonos bulvės ar pirštai. Skrudinti galima bet kokią bulvę, tačiau mums ypač patinka „Yukon Golds“: jos plona odelė krosnyje tampa itin traški, o centrai tampa gražūs ir švelnūs.



ką reiškia niežtintys delnai

Kaip turėčiau pjaustyti bulves?

Visada supjaustykite bulves vienodo dydžio gabalėliais, kad jos būtų kepamos tolygiai - tai yra gera taisyklė bet kuriai daržovei, norinčiai kepti. Galite supjaustyti bulves į „colio“ storio apvalumus arba „frac34;“ - iki 1 colio kubelius, arba galite supjaustyti jas storais pleištais, kad jie atrodytų kaip kepsnių bulvytės. Tai visiškai asmeninis pasirinkimas, ar norite palikti odą!

Ar prieš kepant reikia išvirti bulves?



Prieš kepant bulves tikrai nereikia virti, tačiau kai kurie virėjai prisiekia technika. Tai sumažina skrudinimo laiką, be to, jums nereikės jaudintis, kad bulvės yra traškios išorėje, bet viduje nepakankamai iškeptos. Jei norite išvirti bulves, jas maždaug 10 minučių virkite verdančiame pasūdytame vandenyje (neleiskite visiškai suminkštėti), tada prieš kepdami gerai nusausinkite.

Ką aš galiu naudoti savo bulvėms pagardinti?

411 reikšmė

Atsakymas yra ... beveik viskas! Skrudintos bulvės yra puikus pasiteisinimas nerti į savo sandėliuką, šaldytuvą ir prieskonių spintelę. Pirmiausia išmeskite bulves su aliejumi, druska ir pipirais, tada pasistenkite kvapiųjų medžiagų: pabandykite smulkinto česnako, smulkintų šviežių žolelių, tokių kaip petražolės, rozmarinas ar krapai, ar prieskonių, pavyzdžiui, paprikos ar čili miltelių. Jūs negalite suklysti! Taip pat galite į keptuvę įdėti kitų šakniavaisių (išbandykite morkas, rūtelę ar burokėlius), kad galėtumėte virti kartu su bulvėmis - tiesiog būtinai supjaustykite jas tokio paties dydžio gabalėliais.

Ar skrudintos bulvės jums tinka?

Skrudintoms bulvėms reikia tik šiek tiek aliejaus, kad gautųsi traškios, todėl jos visai nėra blogas pasirinkimas (jos jums geriau nei porcija sviestinės bulvių košės!). Be to, jei skrudinsite bulves su kitomis šakninėmis daržovėmis, galite pasisemti papildomų maistinių medžiagų.

Skaityti daugiau + Skaityti mažiau -Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:4porcijos Paruošimo laikas:0valandos10min Bendras laikas:0valandos35min Ingridientai6

vidutinės „Jukon Gold“ bulvės (apie 1 1/2 svaro), nuluptos (nebūtina) ir supjaustytos gabalėliais

3 šaukštai.

pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

Košerinė druska šviežiai maltų pipirų

88 dvasinis numeris

norimi prieskoniai (pvz., česnako skiltelės, žolelės (šviežios arba džiovintos), prieskoniai, tarkuotas sūris arba citrinos sultys)

Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 425˚.
  2. Meskite bulves su alyvuogių aliejumi ir norimais prieskoniais ant kepimo skardos; pagardinkite druska ir pipirais. Išdėstykite bulves perpjauta puse žemyn ir kepkite, kol šakutė suminkštės, 20–25 minutes. Patiekite šiltą.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau