Iny slyvų pyragas

Iny S Prune Cake

Man pasisekė, kad prieš keletą metų nutikau šį mano prosenelės Iny slyvų pyrago receptą. Parašytas jos silpnų, mažų rankų, recepto paprastumas man patiko, ir aš puoliau pirkti ingredientų ir paruošiau tą pačią dieną. „Marlboro Man“ niekada to nevalgys , Pagalvojau, sutrindamas virtas slyvas pagal Iny nurodymus. Viskas, kuriame yra žodis slyva, aš samprotavau, iškart bus pašalinta iš sąrašo.

Kiek vėliau Marlboro Man grįžo iš darbinių galvijų ir pastebėjo šiltą pyragą, sėdintį ant virtuvės prekystalio. Man nespėjus pasakyti jo vardo, jis nusikirpo sau didelį gabalą ir jį apiplėšė. Tada jis užkalbino dar vieną kūrinį. Tą vakarą jis turėjo daugiau desertui.
Nuo to laiko šį pyragą gaminau per keliolika kartų ir niekada neįsileidau savo brangaus vyro į ingredientus. Ir šiandien man atsibodo gyventi tą melą.

Mieloji, tai aš. Tas skanus, žąsų kavos pyragas, kurį jums dažnai gaminu? Tas, kurį apsijuokei per kelias sekundes? Jis vadinamas „Slyvų pyragas“. Prašau atleisk man.

Ahhh. Dabar jaučiuosi kur kas geriau. Išvalyta. Atnaujintas. Išpirkta.

Norėdami pradėti, įdėkite slyvas į nedidelį puodą.

Uždenkite vandeniu ir virkite maždaug aštuonias minutes, kol suminkštės ir sutrins.

Nupilkite vandenį, tada sutrinkite slyvas ant lėkštės.

Gerai ten palikti keletą gabaliukų - suteikia tortui personažo.

Slyvas atidėkite į šalį.

Persijokite miltus, cinamoną, muskatą ir kvapiuosius pipirus.

Mmmm. Kvepia Kalėdomis.

Atskirame dubenyje sumaišykite aliejų, cukrų ir kiaušinius.

Sujunkite drėgnus ir sausus ingredientus kartu ir pasiskirstykite pasukomis. Maišykite kartu, kol tik sujungsite; NEPRIEKŠKITE ARBA PADĖSU JŪSŲ APATĄ.

Krispy kreme nemokamos spurgos abiturientams 2020 m

Sumaišę tešlą, švelniai įmaišykite sutrintas slyvas. Jei jūsų vyras eina, kai vykdote šį veiksmą, apsaugokite dubenį kūnu ir greitai išmaišykite. Tai, ko jis nežino, jam nepakenks.

Supilkite į sviestu išteptą kepimo indą ir kepkite 35–40 minučių 300 laipsnių temperatūroje - labai žemoje temperatūroje kepant pyragą. Močiutė Iny buvo atkakli: NEPAKEPKITE. Arba ji irkluos tavo dugną. Nuo kapo.

Norime, kad šis pyragas būtų gražus ir drėgnas.

Kai pyragui lieka maždaug penkios minutės, padarykite glajų:

Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite cukrų, pasukas, sviestą, soda ir vanilę. Maišykite kartu, kai sviestas ištirps.

Virkite lėtai. Verdant nereikia toliau maišyti.

Virkite toliau, kol apledėjimas taps šviesios karamelės spalvos, maždaug nuo penkių iki septynių minučių. SVARBU: Glaistymas turėtų būti panašus į karamelės spalvą, tačiau dar neturi būti tvirtas ar lipnus! Glazūra turi būti pilama.

Aš naudoju saldainių termometrą ir niekada neleidžiu jam pasiekti „Soft Ball“ scenos. Tiesiog stebėkite tai; keptuvę nukelkite nuo ugnies, kol ji nebebus panaši į karamelę.

Kai pyragas baigsis (vos vos!), Išimkite jį iš orkaitės.

Nors pyragas labai šiltas, ant viršaus tolygiai užpilkite glajų.

Dirbkite greitai, nes jis pradės įsigerti į pyragą.

Paskirstyti tolygiai ...

13 angelo skaičiaus reikšmė

Ir atkreipkite dėmesį: jei glajus virtų ilgiau ir būtų pasiekęs „Soft Ball“ stadiją, jis būtų labai tirštas ir nelengva paskleisti. Įsivaizduokite, kad ištirpstate krūva karamelių ir bandote ją ištepti ant torto: po kurio laiko jis bus per storas. Mes nenorime, kad apledėjimas būtų toks storas.

Patiekite iš karto arba nedvejodami leiskite pyragui kurį laiką pasėdėti ant prekystalio ir pailsėti beprotiškame nuostabume. Arba jo nuostabus linksmumas - išsirinkite.

Jūs tiesiog negalite žinoti. Negalite žinoti, kol to nepatirsite.

Ir aš noriu, kad jūs tai patirtumėte.

Nes šiuo tortu aš šiandien dalinuosi su jumis?

Tai tikriausiai yra mano geriausių visų laikų receptų sąraše.

Ir tai padarytų močiutę Iny tokią, tokią laimingą, kad dalinuosi su jumis.

__________________

Ačiū, močiutė Iny. Aš myliu ir ilgiuosi tavęs kiekvieną Kalėdą ...