Migas
Nebent lankėtės ar gyvenote Pietvakariuose, tikriausiai dar negirdėjote apie „Migas“ - nuostabaus skonio kiaušinienės patiekalą, kuris buvo nuostabus pridedant paprikų, jalapenos, svogūnų, sūrio ir, geriausia, keptų, kapotų kukurūzų tortilijos. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:6porcijos Paruošimo laikas:0valandospenkiolikamin Virimo laikas:0valandospenkiolikamin Bendras laikas:0valandos30min Ingridientai4 visos kukurūzų tortilijos 1 visas Jalapeno, pašalintos sėklos ir membranos, smulkiai supjaustytos 4 sveiki slyvų pomidorai, maždaug supjaustyti 1 visa žalioji pipirai, maždaug supjaustyti 1 visa raudonųjų varpelių pipirai, maždaug supjaustyti 1 visas vidutinis svogūnas, kapotas 12 visi dideli kiaušiniai 1 C. „Cotija“ sūris, tarkuotas (gali naudoti „Cheddar“, „Monterey Jack“ ir kt.) 1/3 c. Cilantro, kapotas 1 valgomasis šaukštas Sviestas 1 valgomasis šaukštas Alyvuogių aliejus 1/4 c. Pusė ir pusėŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Dubenyje išplakite kiaušinius ir pusę. Druskos ir pipirų kiaušiniai, tada atidėkite. Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir apkepkite kiekvieną kukurūzų tortiliją, kol apskrus. Išimkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą plokštelę, kad nutekėtų. Susmulkinkite tortilijas ir padėkite į šalį.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir didelės ugnies ištirpinkite alyvuogių aliejų su sviestu. Įpilkite svogūnų ir paprikų ir virkite, kol pradėsite ruduoti / juoduoti, maždaug 3-4 minutes. Įpilkite kubeliais pjaustytų jalapenos ir maišykite, kad sumaišytumėte. Į keptuvę įpilkite pomidorų ir išmaišykite, tada atsargiai maišydami suberkite tortilijos gabalėlius.
Sumažinkite šilumą iki mažos.
Kai šiluma sumažės, supilkite kiaušinių mišinį į keptuvę. Švelniai maišykite, kad virtumėte su paprikomis, labai švelniai sulenkite mišinį, kol jis virė. Įpilkite tarkuoto sūrio ir susmulkinto cilindro ir išmaišykite. Patiekite su juodomis pupelėmis ir šalta kava.
Skanus!
Pirmą kartą „Migas“ turėjau Ostine, Teksaso valstijoje, kai lankiausi pas seserį Betsy ir jos vyresnįjį vyrą Matą. Kadangi viešnagės metu vieną rytą pabudau su siautėjančia LBSCBDO byla, Betsy ir Mattas nuvarė mane į nuostabų mažą restoranėlį, panašų į mažą namelį. Tada pradėjau verkti ir tęsti. Noriu kiaušinio McMuffino ! - sušukau numiręs pusryčiauti „McDonald‘s“. Savo gyvenime noriu tik pusryčių „McDonald‘s“.
Ne , jie sakė. Jums reikia Migos .
Bet aš noriu karštų pyragų ir dešros ! Aš rėkiau.
Tiesiog palaukite, kol išbandysite „Migas“ , jie sakė.
Po gero, valančio šauksmo nusprendžiau pasiduoti. Visų pirma, mes buvome Mato automobilyje ir aš niekaip negalėjau iš ten išlipti. Antra, atsižvelgdamas į LBSCBDO įniršį, palikau rankinę ir neturėjau pinigų nusipirkti „Egg McMuffin“ ar „Hot Cakes“, ir man nebuvo jokios nuotaikos plauti indus. Trečia, nors aš praleidau retą galimybę papusryčiauti „McDonalds“, mane šiek tiek suintrigavo patiekalo pavadinimas. Trupiniai ? Koks buvo šis keistas patiekalas?
Netrukus sužinosiu. Žodžiu, Migas yra dangiškas. Kitaip tariant, dieviška. Kitaip tariant, dadgum skanus! Buvau akimirksniu užsikabinęs ir kitus kelis mėnesius praleidau tobulindamas savo versiją.
Nebent lankėtės ar gyvenote Pietvakariuose, tikriausiai dar negirdėjote apie „Migas“ - nuostabaus skonio kiaušinienės patiekalą, kuris buvo nuostabus pridedant paprikų, jalapenos, svogūnų, sūrio ir, geriausia, keptų, kapotų kukurūzų tortilijos. Kukurūzų tortilijos absoliučiai padaryti patiekalas, o kai kurie dar, be abejo, sveikai besijaučiantys valgytojai prieš dedant juos į keptuvę nusprendžia tiesiog pašildyti ar kepti tortilijas, manau, kad jie geriausi, kai jie kepami aliejuje, po to kapojami. Įmaišę į kiaušinių mišinį, jie suminkštėja ir įgauna gražius kiaušinių, svogūnų ir pipirų skonius. Pakanka priversti žmogų dejuoti, ką ir padarysi, kai tik paskandinsi dantis į šį nuostabų pusryčių patiekalą.
Padarykime, mis amigas!
Pradėkite maždaug supjaustydami svogūną, raudonąją papriką, žaliąją papriką ir pomidorą. Tada labai smulkiai supjaustykite šviežią jalapeno, pašalindami sėklas, jei negalite VALDYTI karščio.
Tada sutarkuokite šiek tiek sūrio. „Monterey Jack“ veikia gerai, arba galite naudoti meksikietišką „Cotija“ (nuotrauka čia).
gydomosios maldos už operaciją
Aš myliu meksikietę Cotiją.
Tada sumaišykite kiaušinius su puse ir puse ir išplakite.
Galiausiai apkepkite šiek tiek kukurūzų tortilijų, kol apskrus. Aš naudoju nedidelę keptuvę su maždaug 1/2 puodelio augalinio aliejaus, pašildyto iki vidutinio.
Jei aliejus yra karštas, traškėti jie gali užtrukti tik apie 30 sekundžių iš kiekvienos pusės.
Neleisk jiems ruduoti; tiesiog kepk juos, kol jie nebebus diskeliai.
Taip, aš ką tik pasakiau diskelį.
Kai jie bus kepti, sukraukite juos ant pjaustymo lentos.
Aštriu peiliu nuspaudę tortilijas supjaustykite juostelėmis ...
svajoja apie nėštumą su dvyniais
Tada pasukite kita kryptimi ir supjaustykite juos dideliais kauliukais.
Dabar atėjo laikas rimtis. Labai, labai rimta.
Pradėkite kaitindami aliejaus ir sviesto mišinį didelėje keptuvėje. Pridėti svogūnus ir paprikas ...
Ir virkite, kol jie pradės gražiai ruduoti. Tai tikriausiai užtruks 3 ar 4 minutes. Neleisk jiems per minkšti!
Tada pridėkite smulkintų pomidorų ...
Ir toliau virkite maždaug 30 sekundžių, kad tik sušiltų.
Dabar įdomioji dalis: meskite keptus tortilijos gabalėlius!
Maišykite juos aplink, tada meskite kubeliais supjaustytą jalapeno. Maišykite ir sumažinkite ugnį iki žemas .
Jei turėčiau visus didžiųjų pasaulio poetų žodžius, vis tiek negalėčiau jums pasakyti, kaip nuostabiai tai kvepia.
Dabar supilkite kiaušinių mišinį. Jūs tiesiog norite, kad keptuvė būtų švelniai karšta; visai nenorite paruduoti kiaušinių.
Parudavę kiaušiniai. YUCK. Tai skonis arbata ir bananais mano knygoje. BLECH. PPPTTTTHT.
Dabar paslaptis yra kiaušinių virimas, švelniai sulenkiant mišinį mentele. Tikrai nemaišykite ir nemaišykite mišinio ... tiesiog sulenkite. Švelniai sulenkite.
angelas numeris 735
Jūs žinosite, kad kiaušiniai bus padaryti; jie bus sustingę, bet nebus pernelyg sausi.
Pačioje pabaigoje įmeskite gausų tarkuoto sūrio kiekį.
Ir daug kapotų kalendrų! Pakvieskite žmonių - jei manote, kad nemėgstate cilindro, pabandykite dar vieną kartą.
Ar žinojai, kad koledže buvau iš tų žmonių, kurie nekentė cilindro? Paragavau įžeidžiančio muilo skonio, kurį paminėjote daugelis iš jūsų. Bet aš ištvėriau. Aš kovojau daugybę mūšių. Ir aš išėjau pergalė! Aš laimėjau! O dabar valgau kalendras kasdien!
Tas pats gali nutikti ir jums, jei tik atidarytumėte savo širdį.
Kalbėdamas apie savo širdies atidarymą. Gerumas maloningas. Jūs turite patirti „Migas“ bent kartą gyvenime.
Pageidautina, kad šį rytą.
Tai yra tai, ko linkiu tau, mano mieli draugai.
_______________________________
Su meile paskelbė Ree Drummondas .
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
