My Favorite Burger
Šis mėsainis yra toks aromatingas, mano draugai - toks kvapus. Aš jums tiesiog pasakysiu, kad po pusės šio kūdikio paprastai esu pakankamai sotus ... ir dažniausiai tikrai galiu įdėti rimtą maistą. Taigi nebijokite dalintis! Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:4porcijos Paruošimo laikas:0valandosdvidešimtmin Virimo laikas:0valandos6min Bendras laikas:0valandos26min Ingridientai2 svarai 80/20 maltos jautienos 1 šaukštelis. Druska 1/2 šaukštelio. Juodasis pipiras Tabasco padažas, skoniui 2 šaukštai. Sviestas 1 visas raudonasis svogūnas, supjaustytas 2 šaukštai. Rudas cukrus 1/4 c. Tikrasis majonezas Kaizerio ritinėliai 1 C. Aptrupėjęs mėlynasis sūris Jūsų mėgstamiausios salotosŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Įdėkite maltą jautieną į vidutinį maišymo dubenį. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir & frac12; šaukštelis maltų juodųjų pipirų. Įpilkite keletą brūkšnių Tabasco padažo. Rankomis gerai išmaišykite mėsą ir prieskonius. Atidėti. Tada svogūnams pašildykite vidutinę keptuvę ant silpnos ugnies. Įpilkite 2 šaukštus sviesto. Įmeskite supjaustytus (ne per storus, ne per plonus) raudonuosius svogūnus. Dabar įpilkite 2 gausius šaukštus rudojo cukraus. Duokite jai mesti ingredientus ir tada svogūnus maždaug dvidešimt minučių karamelizuokite ant silpnos ugnies, kartkartėmis meskite.
Kol svogūnai karamelizuojasi, paruoškite aštrų majonezą: Vieta & frac14; puodelio majonezo į nedidelį dubenėlį ir paprasčiausiai įpilkite kelis Tabasco brūkšnelius. Išmaišykite ir išbandykite skonį.
Tada supjaustykite „Kaiser“ ritinius per pusę ir kiekvieną pusę paskleiskite maždaug & frac12; šaukštas sviesto. Ant vidutinės ugnies padėkite juos ant grotelių keptuvės ar keptuvės veidu žemyn. Lengvai kepkite suktinukus ant grotelių, kad jie būtų pakankamai kieti, kad tilptų aštrus majonezas. Leiskite ritinėliams atvėsti ant plokštelės, kol jums jų prireiks.
Mėsą suformuokite į du paplotėlius ir padėkite ant grotelių keptuvės arba keptuvės ant vidutinio ar vidutinio ir mažo ugnies. Leiskite kiekvienam virti apie 3 minutes, tada mentele pasukite 45 laipsnių kampu, palikdami ją toje pačioje pusėje.
Apverskite mėsainį ir virkite jį porą minučių, dar kartą pasukdami 45 laipsnių kampu, kad gautumėte gražius grilio ženklus.
Dabar pridėkite didelę karamelizuotų svogūnų pagalbą ant šio šlovingo paplotėlio, o po to - tiek pat gausaus sutrupinto mėlynojo sūrio.
Baigdama virti, paskleiskite aštrų majonezą ant „Kaiser“ suktinukų ir perkelkite mėsainį ant apatinės bandelės pusės. Ant viršaus uždėkite saują žalumynų, o ant viršaus - bandelę.
Aš tiesiog pasakysiu: kalbant apie mėsainius, man reikia daug priežiūros.
Visų pirma, aš mėgstu gerą mėsainį.
Visų antra, aš nenoriu valgyti mėsainio, jei tai nebus geras mėsainis. Aš netrokštu mėsainių, ką sakau, nebent žinau, kad mėsainis bus tikrai labai geras.
Gerų mėsainių sunku rasti. Gerų mėsainių yra nedaug.
Man geri mėsainiai turi svarbių savybių:
1. Jie pagaminti iš 80/20 maltos jautienos.
2. Jautiena pagardinama prieš formuojant pyragus.
3. Jie papildyti keliais skirtingais ingredientais - amerikietiško sūrio riekele, man tiesiog netiks.
4. Jie įsispraudę tarp plutos / kramtomos bandelės.
Aš ką tik ištraukiau visus tuos taškus iš savo wazoo, bet jie yra visi, kuriuos galėčiau sugalvoti taip greitai. Be to, aš alkana. Esmė ta, kad aš esu pagrindinės lygos HM, kalbant apie mėsainius. Ir šiandien aš jums parodysiu savo dabartinį favoritą.
* Atkreipkite dėmesį, kad mano mėgstamiausias mėsainis keičiasi kas savaitę. Jus informuos. Per ir iš.
Štai ko jums reikės norint pagaminti du dosnius mėsainius:
2 svarai 80/20 maltos jautienos. Prašau, nepirkite ypač liesos maltos jautienos mėsainiui. Nes tada ... tai nebebus geras mėsainis.
(Ir jūs galite sunaudoti šiek tiek mažiau nei 2 svarus, jei jums gėda valgyti 1 svarą! Aš labai seniai išgyvenau savo gėdą.)
Vienas raudonas svogūnas, supjaustytas ne per storu, ne per plonu. Aš supjaustau svogūną per pusę nuo apačios iki viršaus, tada kiekvieną pusę paguldau ant šono, nupjaučiau viršų, tada supjaustau.
Trupintas mėlynasis sūris. Jei manote, kad nesate didelis mėlynojo sūrio gerbėjas, išbandykite šį mėsainį.
Prašau? - gražiai paklausiau.
Tikras Majo, mažute. Prašau nenaudoti „Miracle Whip“ dėl šių dviejų priežasčių:
1. Stebuklų rykštė yra iš velnio.
2. Stebuklų botagas yra iš velnio.
Ačiū už bendradarbiavimą.
boondock šventųjų pilna malda
Tabasko. Pasitikėk manimi.
Jums taip pat reikės 2 šaukštų rudojo cukraus.
IR! Kaizerio ritinėliai ar kita reikšminga, šiek tiek pluta mėsainių bandelė. Įspėjimas dėl didelės priežiūros : Minkštos duonos praėjimo mėsainių bandelės, mano labai labai kuklia nuomone, nėra geras mėsainis.
Aš tai stipriai jaučiu. Aš darau.
O ir pastebi fone salotų žalumynus? Jums taip pat jų prireiks. Tiks bet kokie žalumynai / salotos, bet man patinka tamsus ir šviesus / garbanotas, o ne garbanotas šio mėsainio mišinys.
O ir netoliese šiek tiek druskos ir pipirų.
Gerai - štai mes einame! Meskite mėsainį į vidutinį maišymo dubenį. Štai kodėl aš naudoju 80/20 mėsainiams: jis išliks sultingesnis ir kvapnesnis nei liesos maltos jautienos. Liesa malta jautiena puikiai tinka makaronų padažams, tacoms ir panašiems dalykams. Bet dėl mėsainių? Liesa maltos jautiena yra vidutiniška ir nebendradarbiaujanti. Ir sausa. Ir trūksta oompo.
Niekada neimkite tik jautienos faršo, nesudarykite iš jo pyrago ir neskaninkite lauko - šventvagystės! Privalote tolygiai paskaninti visą mėsą.
Taigi į dubenį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos.
Tada įpilkite 1/2 arbatinio šaukštelio, duokite arba paimkite maltų juodųjų pipirų.
Dabar turiu jums svarbų klausimą: ar jūs vyras, ar pelė? Ar jūs moteris, ar žmona? (Pavadinkite tą filmą.) Jūsų atsakymas į šį klausimą turės įtakos, ar nuspręsite laikytis mano nurodymų ir prie mėsos pridėti kelis brūkšnelius „Tabasco“.
Nebijok! Tai suteikia tik šiek tiek prieskonių, bet malonaus skonio pliūpsnio. Pridėjau gerus penkis ar šešis brūkšnelius.
Šv. anne novena
Pasiekite vienoje iš nagų panašioje rankoje ir duokite jai gerą mišinį. Mėsą atidėkite į šalį.
Tada svogūnams pašildykite vidutinę keptuvę ant silpnos ugnies. Įpilkite 2 šaukštus sviesto.
Įmeskite supjaustytus raudonus svogūnus ...
Ir 2 (gausūs) šaukštai rudojo cukraus.
Duokite jai sumesti ingredientus, tada svogūnams leiskite karamelizuotis ant silpnos ugnies apie dvidešimt minučių, kartkartėmis mesti, o mes ruošiame kitus ingredientus ir ruošiame patį mėsainį.
Atkreipkite dėmesį, kad visiškai įmanoma karamelizuoti svogūnus be rudojo cukraus - galite tiesiog leisti natūraliems cukrams atlikti savo triukus. Bet šiuo atveju man patinka nesumeluotas saldumas, kurį rudasis cukrus suteikia lygčiai; tai bus puiki atsvara mėsainio (ir padažo) pikantiškumui.
Kol svogūnai karamelizuojasi, paruoškite aštrų majonezą: 1/4 puodelio majonezo įdėkite į nedidelį dubenėlį ...
Paprasčiausiai pridėkite kelis „Tabasco“ brūkšnelius.
Maišykite kartu ir šiek tiek paragaukite. Nustebtumėte, kiek Tabasco galite pridėti prieš aštriajam įsigalint.
Man labai patinka, kad aštrus majonezas turi šiek tiek spalvų ir spyriojasi, todėl paprastai pridedu dar daugiau.
Tada supjaustykite „Kaiser“ ritinius per pusę (jei jie dar nesumažėjo perpus) ir kiekvieną pusę aptepkite maždaug 1/2 šaukšto sviesto.
Tada meskite juos ant keptuvės ar grilio keptuvės ant vidutinės ugnies (arba grotelių, jei gyvenate tokioje Tomfoolery klimato sąlygomis). Mes tiesiog norime lengvai kepti ant grotelių / paskrudinti suktinukus, kad jie būtų pakankamai kieti, kad tilptų aštrus majonezas ... ir pats mėsainis.
Leiskite ritinėliams atvėsti lėkštėje, kol būsite pasiruošę.
Tuo tarpu grįžkime prie svogūnų. Jie gražiai ateina!
Taigi gaminkime paplotėlius.
221 angelo numeris meilė
Pasiekite dubenį ir paimkite hunka hunka burnin jautieną.
Na, tai dar nesudegina. Bet taip bus.
Vieną dieną aš jums surengsiu video pamoką apie mėsainių-paplotėlių formavimą. Bet šiuo metu esu per daug alkana. Taigi to pakaks: suformuokite paplotėlį ir meskite jį ant grotelių keptuvės ar keptuvės ant vidutinio ar vidutinio ir mažo karščio. Ne per karšta, ar mėsainis rūkys kažkoks kvailas.
Leiskite jam virti apie 3 minutes, tada mentele pasukite 45 laipsnių kampu. Virkite jį 3–4 minutes. Jį sukant ant mėsainio atsiras puikių mažų grotelių žymių, kurios privers jus jaustis netoliese. Galite net apsigauti, manydami, kad vasara, o tai gali padėti jūsų sezoniniam afektiniam sutrikimui.
Su liepos ketvirta diena!
Apverskite mėsainį ant kitos pusės, suteikdami jam šiek tiek * užtepimo * mentele. * Smush * tikrai neatlieka daug tikslo; Aš tai dariau visada ir noriu kompanijos.
Mmmm. Sveiki, meiluže. Jūs sultingi ir dieviški, ir aš noriu jus geriau pažinti. Pirmyn virkite porą minučių, tada pasukite 45 laipsnių kampu, kad jis atitiktų kitą pusę.
Tuo tarpu grįžkime prie svogūnų. YOWSA! Pažvelkite į karamelinį gėrį.
Juk žinojai, kad tai darysiu, ar ne? Ar ne tu ? Žnyplėmis į paplotėlio viršų įpilkite šašlykų, padedančių šlovingai skanių svogūnų.
Nedelsdami pridėkite gražią sutrupintą mėlynąjį sūrį.
Aš jums sakau: SUTEIKKITE MĖLYNAJAM SŪRUI. Ryškumas / aštrumas yra kaip niekas kitas. Whew.
Kol mėsainis baigia gaminti, aštrus majonezas supjaustomas ant abiejų „Kaiser“ ritinėlio pusių.
Ir atminkite: mėsainis yra didelis. Užpilų gausu. Dabar ne laikas eiti minimalistiškai. Tikrai padėk, mažute!
Kai mėsainis baigsis, padėkite jį ant apatinės bandelės pusės. Mėlynasis sūris nebus ištirpęs, bet jis bus gražus ir minkštas.
Aš labai myliu gyvenimą. Nes gyvenimas apima šį mėsainį.
Dabar tiesiog paimkite gražią saują žalumynų ir užmaukite juos ant viršaus.
Ir papildykite jį bandele!
Šis mėsainis yra toks aromatingas, mano draugai - toks kvapus. Aš jums tiesiog pasakysiu, kad po pusės šio kūdikio paprastai esu pakankamai sotus ... ir dažniausiai tikrai galiu įdėti rimtą maistą. Taigi nebijokite dalintis!
Daug meilės,
P-Dub
