Pasta Alla Vodka
Kaip galėčiau jums tinkamai apibūdinti savo meilę šiam pomidorų-grietinėlės pagrindu pagamintam patiekalui? Šiaip aš esu siautulingas pomidorų-grietinėlės-padažo dvelksmas, bet šitas ... tiesiog yra kažkas. Tai švelnus, o kiekvienas kąsnis turi tikrai švarią apdailą, tobulą pabaigą. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:6porcijos Paruošimo laikas:0valandospenkiolikamin Virimo laikas:0valandos25min Bendras laikas:0valandos40min Ingridientai1 svaras Makaronai 2 šaukštai. Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. Sviestas 1 visas vidutinis svogūnas, smulkiai supjaustytas du gvazdikėliai (iki 3 gvazdikėlių) česnakai, pjaustyti 3/4 a. (iki 1 taurės) Degtinė 1 skardinė (apie 14 oz.) pomidorų tyrės 1 C. Stiprus kremas 1 žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių 1/4 šaukštelio. (iki 1/2 šaukštelio) druska Šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį 1 C. Tarkuotas parmezano sūrisŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, būkite atsargūs, kad nepervirtų. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įpilkite alyvuogių aliejaus ir sviesto. Kai sviestas ištirps, įpilkite smulkinto svogūno ir česnako. Maišykite ir leiskite virti dvi minutes. Supilkite degtinę. Maišykite ir virkite tris minutes. Įpilkite pomidorų tyrės ir išmaišykite.
Sumažinkite ugnį iki mažos ir įmaišykite grietinėlę. Leiskite pravėsti, būkite atsargūs, kad neperkaistų. Įmaišykite raudonųjų pipirų dribsnius, druską ir pipirus.
Nupilkite makaronus, rezervuodami 1 puodelį makaronų vandens, jei padažas bus per tirštas. Į padažą įpilkite virtų makaronų, meskite kartu. Jei reikia, aplaistykite trupučiu vandens. Įmaišykite parmezano sūrį.
Supilkite mišinį į didelį indą. Papuoškite dar parmezano sūriu.
Valgykite jį iš patiekimo dubenėlio. Šviesus. Pakartokite, kiek reikia.
Ne, aš nesisuku žemyn į nuodėmės ir svaigalų duobę, nepaisant to, ką gali pagalvoti. Aš turiu omenyje, kad vien dėl to, kad per tą patį dviejų mėnesių laikotarpį pasidalinau viskiu glaistytų morkų, kalėdinio romo pyrago ir „Pasta alla Vodka“ receptais, dar nereiškiu, kad esu ant lenktynininko ar pan.! Tai paprasčiausiai reiškia, kad tai atostogų sezonas - linksmas sezonas - ir jei jūs negalite pridėti šiek tiek malonumo (vertimas: girtauti) prie savo maisto ruošimo atostogų metu, kada GALITE?
Meilė, racionalizavimo karalienė.
Pasta alla Vodka, žmonės. Pasta alla Vodka . Kaip galėčiau jums tinkamai apibūdinti savo meilę šiam pomidorų-grietinėlės pagrindu pagamintam patiekalui? Šiaip aš esu siautulingas pomidorų-grietinėlės-padažo dvelksmas, bet šitas ... tiesiog yra kažkas. Paprastai aš naudoju baltą vyną makaronų padaže, o ne degtinę, ir tai taip pat yra kruopštus. Man sunku apibūdinti šio patiekalo skonio skirtumą, kai naudojate degtinę ir vyną, bet aš pabandysiu:
Kai verdate šį padažą su vynu, jis palieka tą skanų vyno poskonį - tenkinantį mmmm ... vyno skonį, kuris yra neabejotinas ir nuostabus. Bet kai naudojate degtinę, ji yra švari - šiek tiek aštroka. Visai ne kartumas - tiesą sakant, aš visada stebiuosi, koks iš tikrųjų yra galutinis padažas, turėdamas omenyje taurę aštrių daiktų. Bet tai yra ... tai lengva. Ir kiekvienas kąsnis turi tikrai švarią apdailą, tobulą pabaigą.
Kaip sakiau, man sunku apibūdinti. Ir šiaip aš ne čia. Aš čia, kad JUMS PARODYčiau.
Tai kodėl aš to nedarau dabar? (Aš ką tik girdėjau, kaip tu vartai akis ir sakai PAGALIAI. Tu manai, kad negirdžiu, kad tu vartai akis, bet aš tai darau.)
lordų malda ispanų kalba
Veikėjai: makaronai, degtinė, pomidorų tyrė, svogūnai, sviestas, alyvuogių aliejus, druska, pipirai, raudonųjų pipirų dribsniai, parmezano sūris ir sunkusis kremas.
Klasikinėje „Pasta alla Vodka“ iš tikrųjų naudojamas „Penne“, bet aš esu tikras maištininkas, kai reikia naudoti skirtingas makaronų formas. Tai radau prieš kelias savaites, kai užsukau į puošnią „Schmancy“ maisto prekių parduotuvę didmiestyje ir žinojau, kad ją turiu turėti.
Aš esu unikalių makaronų formų čiulptukas.
Bet kokiu atveju virkite 1 svarą makaronų pagal pakuotės nurodymus, būkite atsargūs, kad jų nepervirtumėte. Pervirti makaronai yra šventvagystė.
Pradėkite gana smulkiai supjaustydami 1 vidutinį svogūną. Aš beveik visada svogūnus supjaustau smulkiai.
Tada paimkite 2 ar 3 skilteles šviežio česnako, sutrinkite juos skardine, tada nulupkite išorinę popieriaus odelę.
Susmulkinkite juos taip, lyg nuo to priklausytų jūsų gyvenimas.
Keptuvėje ant vidutinės ar vidutinės ir mažos ugnies įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir 2 šaukštus sviesto.
Leiskite sviestui ištirpti…
Tada meskite kubeliais supjaustytus svogūnus.
Ant viršaus pridėkite smulkintą česnaką ...
Maišykite, kad sujungtumėte.
Leiskite šiam virti dvi minutes ant vidutinės ir silpnos ugnies. Norisi, kad jis šnypštų, bet nedegtų.
kaip plakti pieną ant viryklės
Po dviejų minučių užpilkite 3/4 puodelio degtinės. Arba, jei jaučiatės drąsus, eikite į priekį ir padarykite tai puodeliu. Bet kuriuo atveju yra gerai.
Leiskite šiam mišiniui virti tris minutes. Tai pradės šiek tiek mažėti.
Tada supilkite 1 skardinę pomidorų tyrės. Be abejo, galite naudoti ir pomidorų padažą, tačiau tai bus šiek tiek plonesnis degtinės padažas. Ne todėl, kad tame yra kažkas blogo.
Maišykite mišinį ...
mėlyna ir juoda drugelio reikšmė
Kol jis nebus kruopščiai sujungtas.
SUMAŽINKITE ŠILUMĄ ŽEMAI.
Supilkite 1 puodelį riebios grietinėlės. Ne, negalima naudoti nenugriebto pieno. Ne, negalima naudoti pusės n-pusės. Kur tavo pluša? Kur tavo drąsa?
Kur tavo treniruoklis? Nes rytoj ryte jums to prireiks.
Mmmm. Pomidorų padažas ir grietinėlė. Ar yra kas nors geresnio pasaulyje?
Švelniai išmaišykite mišinį ...
Kol tai kreminis, svajingas, šviesių spalvų mišinys.
Įsitikinkite, kad šiluma yra labai labai maža - aš ją uždėjau kuo žemiau. Tada pabarstykite sveiku žiupsneliu raudonųjų pipirų dribsnių. Tai neprivaloma, jei negalite susitvarkyti su šiluma.
Pridėti mažiausiai 1/4 arbatinio šaukštelio druskos.
Tai svarbu: gaminant maistą su vynu sumažėja druskos poreikis. Tačiau ruošiant maistą su degtine - ne, tikrai reikia įsitikinti, kad tai tinkamai pasūdėte.
Aišku - tam reikia daug šviežiai maltų juodųjų pipirų.
dieviškojo gailestingumo galinga malda
Išmaišykite ir įsitikinkite, kad šiluma nėra per didelė.
Toliau, kadangi esate maištininkas, kaip aš, įpilkite dar vieną šaukštą sviesto.
Tam tikrai nėra rimtų priežasčių. Tai tiesiog jaučiasi teisingai.
Tai apibendrina mano motyvaciją daryti beveik viską, ką darau.
Tada sutarkuokite gerą puodelį parmezano.
Ir jei norite naudoti parduotuvėje iš anksto sutarkuotą medžiagą, eikite į ją. Nesvajojau apie jus teisti.
Greitas patarimas: Prieš išleisdami makaronus, įkiškite puodelį ir paimkite maždaug puodelį verdančio vandens. Tokiu būdu, jei makaronų padažas bus per daug gloopy arba tirštas, kai jūs jį išmesite su makaronais, galite apipilti kai kuriuos, kad jis būtų maišomas.
O mano.
Išjunkite keptuvę. Tada nusausinkite makaronus ir supilkite juos į keptuvę. Pirmiausia įdedu maždaug 3/4 makaronų, kad įsitikinčiau, jog man užteks padažo, tada, jei reikia, įdedu likusius.
Švelniai užmeskite makaronus, kad pasidengtų padažu.
Kai viskas susimeta, įpilkite didžiąją dalį tarkuoto parmezano ir išmeskite kartu.
angelas numeris 515
(Jums, fotografijos entuziastams, čia yra puikus ekspozicijos iššūkių pavyzdys. Šiuo atveju, jei aš būčiau veikęs makaronus, parmezanas būtų buvęs pereksponuotas arba išpūstas. Taigi aš turėjau atidaryti parmezaną, kad išlaikyti savo detalę ... ir dėl to makaronai buvo tamsesni. Nieko tokio.)
Kai būsite pasiruošę patiekti, supilkite jį į didelį patiekimo dubenį.
Gausiai pabarstykite daugiau parmezano ...
Ir tada, jei tu esi aš, tiesiog eik ir valgyk tiesiai iš patiekimo dubenėlio.
Nėra taip, kad Marlboro Man vis tiek tai valgytų.
Kartais pravartu ištekėti už galvijų augintojo.
Mėgautis!
Meilė,
Moteris pionierė
