Persikų traškučiai su klevų kremo padažu

Peach Crisp With Maple Cream Sauce

Aš nežinau, ką pasakyti. Tai yra Gee receptas, ir jis toks geras.

Sutelk save, žmonės.

220 angelo numeris meilė

Vidutiniame dubenyje šakute ar konditeriniu pjaustytuvu sumaišykite miltus, cukrų, šviesiai rudąjį cukrų, cinamoną, muskato riešutą ir druską. Sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir palaipsniui supilkite į miltų mišinį, kol tolygiai sumaišysite.

Persikus nulupkite į dubenį. Įpilkite pusės citrinos žievelės. Iš citrinos pusės išspauskite sultis ir įmaišykite su persikais ir žievelėmis. Į persikus įpilkite 2 šaukštus tikro klevų sirupo, gerai išmaišykite.

Supilkite persikų mišinį į nedidelę keptuvę (8 arba 9 kvadratinę) ir tolygiai padenkite trupinių užpilais. Uždenkite folija ir kepkite 350 ° F 15 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite dar 20–30 minučių arba kol apskrus ir apskrus.

Klevų kremo padažas:

Į puodą supilkite plakamą grietinėlę. Įpilkite 5 šaukštus tikro klevų sirupo, 3 šaukštus kukurūzų sirupo ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir sumažės maždaug trečdaliu, maždaug 15 minučių. Atšaldykite mišinį, kol jis bus šaltas ir tirštas, arba pastatykite puodą į nedidelį ledo dubenį (ledas ištirps ir virs lediniu vandeniu). Maišydami mišinį, jis atvės ir sutirštės maždaug per 15 minučių. Padažykite padažą ant persikų traškumo. Patiekite šiltą.

Aš nežinau, ką pasakyti. Tai yra Gee receptas, ir jis toks geras, kad aš ... aš ... manau, kad verkiu. Laikykis, aš eisiu tikrai gerai, valančiai verkti.

Aš grįžau. Tai buvo nuostabu. Taip pat ir šis dadgum desertas, žmonės. Padarykite tai dabar arba bent jau iki 2074 m. Spręsti.

Veikėjų personažai: Švieži persikai, miltai, cukrus, šviesiai rudas cukrus, cinamonas, muskatas, druska, sviestas, citrina, klevų sirupas, plakta grietinėlė, lengvas kukurūzų sirupas. Kaip tai galėjo suklysti?

Pradėkite nuo vieno puodelio miltų.

Įpilkite į vidutinį dubenį.

Dabar pridėkite 1/2 puodelio cukraus ...

1/2 puodelio tvirtai supakuoto šviesiai rudojo cukraus.

Dabar įpilkite 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono ...

Dabar išmatuokite 1/2 šaukštelio malto muskato ...

Ir įpilkite jį į dubenį.

Dabar įpilkite 1/4 šaukštelio druskos. (Aš naudojau košerį, nes anksčiau tą dieną įprasta druska netyčia įdėdavau į indų vandens kriauklę. Sveiki atvykę į mano gyvenimą.) Įprasta druska yra gera.

Dabar su šakute ...

Maišykite mišinį kartu.

Dabar paimkite vieną lazdelę (1/4 svaro arba 8 šaukštus arba 1/2 puodelio) įprasto sviesto.

Ir supjaustykite jį dalimis. Tai iš tikrųjų veikia daug geriau, jei sviestas yra tiesiai iš šaldytuvo. Tai buvo šiek tiek minkšta, nes dviem valandoms savo automobilyje buvau palikusi maišą maisto produktų, nes turiu maištingą brūkšnį ir norėčiau grįžti namo palikti automobilyje vieną ar du maišus. Problemos.

Bet kokiu atveju sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ...

5555 reiškia meilę

Ir įpilkite jį į dubenį.

Su šakute (arba konditerio pjaustytuvu, nesvarbu, kas priverčia sijoną pakilti aukštyn), pradėkite maišyti sviestą su miltų mišiniu.

Tiesiog palaipsniui košė sviestą ...

Kol sviestas bus tolygiai įmaišytas. (Jei sviestas būtų šaltas, jis būtų panašus į rupius miltus.)

Dabar nulupkite ir supjaustykite 5–6 puodelius šviežių persikų. Geriausia naudoti persikus, kurie nėra per daug sunokę ar minkšti.

Dabar paimkite 1/2 citrinos ...

Ir nutarkuokite žievę.

Aš jau giedojau šio mikroplanų zesterio pagyrimus; pasaulyje nieko panašaus nėra. Galvoju siūlyti.

Pridėkite žievelės prie persikų ...

Iš citrinos pusės išspauskite sultis.

Dabar paimkite tikrą klevų sirupą ... (Aš niekada nenaudojau blynų sirupo šiame recepte, bet tikriausiai tai padarytų šiek tiek.)

Į persikus įpilkite 2 šaukštus.

Dabar persikus gerai išmaišykite.

Dabar paimkite gana mažą kepimo skardą. Tai yra maždaug aštuonių colių ilgio, arba galite naudoti 9 colių kvadratinę keptuvę. Viskas yra gerai, jei tik tai nėra didžiulė.

Supilkite persikus į kepimo indą.

Dabar paimkite trupinį ...

kiek laiko galima keptą vištieną laikyti šaldytuve

Ir pradėkite purkšti per viršų ...

Kol nepanaudosi viso to.

Šakute lengvai išlyginkite mišinį, tačiau jo nereikia tobulinti.

Dabar sandariai uždenkite folija ir penkiolikai minučių pašaukite į 350 laipsnių orkaitę.

Po penkiolikos minučių nuimkite foliją ir kepkite dar 20–30 minučių arba tol, kol viršus taps traškus (suprantate?) Ir apskrus. Kartais aš leidžiu kepti maždaug 25 minutes, tada porą minučių pasukau ant broilerio, kad viršus būtų gražus, putojantis ir traškus (suprantate?). Jei tai darote, NEGALIMA eiti nuo orkaitės atsakyti į durų skambutį ar pakeisti skalbinių skalbinius. Niekada neatleisite sau.

Kol kepa persikų traškučiai, laikas gaminti klevų grietinėlės padažą. (Taip pat galite tai padaryti anksčiau dienos metu, nes jį reikia patiekti atšaldytą. Vis dėlto aš jums pasakysiu apie savo nuorodą vėliau.) Pradėkite nuo plakimo grietinėlės (t. Y. Riebios grietinėlės).

Išmatuokite 1 1/2 puodelio ...

Ir supilkite į mažą puodą.

Dabar vėl paimkite tą gerą klevų sirupą ... (Nepamiršk pirštų atspaudų. Viskas, sviestas, žmogau.)

Į kremą įpilkite 5 šaukštus.

Dabar paimkite lengvą kukurūzų sirupą ...

Įpilkite 3 šaukštus.

Išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės ir sumažės maždaug 1/3. Tai turėtų užtrukti apie 15 minučių. Nereikia intensyviai maišyti ar nieko; tik tiek, kad padažas nepriliptų prie keptuvės.

Kai baigsite, tai turėtų atrodyti taip. Ir NEGALIMA jo ragauti. Tai blogis ir mirtinas bei nemandagus.

Dabar. Galite atvėsinti šaldytuve, kol jis bus šaltas ir tirštas. ARBA galite pasinaudoti šia nuoroda: pastatykite puodą į nedidelį ledo dubenį. Ledas šiek tiek ištirps ir virs lediniu vandeniu, o maišant padažą jis atvės ir sutirštės. Maždaug per penkiolika minučių šalta!

Štai kaip persikų traškučiai atrodo, kai viskas bus padaryta.

Ir štai, iš arti ir asmeniškai.

Kai būsite pasirengę patiekti, tiesiog išgriebkite gražų didelį šaukštą ... (ir geriausia patiekti šiltą.)

ką galite naudoti vietoj grietinės

Ir padėkite jį į lėkštę.

Dabar gerkite šį skaniai šaltą, kreminį, saldų, blogą, dekadentišką, juokingą, nuodėmingą, ekstazę sukeliantį klevų grietinėlės padažą ...

Ir pradėkite jį laistyti ant persikų traškumo.

Nebūk drovus ...

Tikrai tegul teka.

Atsiprašau, žinau, kad tai žiauru.

Bet aš tikiu visišku atskleidimu. Aš tiesiog nemanau, kad būtų teisinga man sulaikyti bet kurią iš šių nuotraukų. Noriu, kad žinotum, į ką tu įeini.

Aš viską laikau, kad tai būtų tikra, žinai.