Peach Dutch Baby
šaunios dovanos vaikinams iki 30 USD
Persikų dygliuotas krosnies blynas. Prabangiems pusryčiams patiekite su sviestu, klevų sirupu ir plakta grietinėle. Iš Ericos Kastner iš sviestinės pusės. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:duporcijos Paruošimo laikas:0valandospenkiolikamin Virimo laikas:0valandosdvidešimtmin Bendras laikas:0valandos35min Ingridientai4 Kiaušiniai 1/2 c. Visas pienas arba grietinėlė 1 šaukštelis. Grynas vanilės ekstraktas 1/4 c. Miltai (universalūs arba baltųjų ryžių miltai), iki dvigubai didesnė, kiek reikia (nebūtina) 1/2 šaukštelio. Druska 1/8 šaukštelio. Cinamono ar daugiau skonio 2 šaukštai. Lydytas sviestas, plius papildas keptuvei du Prinokę persikai Sviestas, klevų sirupas ir plakta grietinėlė, skirti patiekti (nebūtina, bet labai rekomenduojama)Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Įkaitinkite orkaitę iki 425ºF (218ºC). Sviestas 12 colių ketaus keptuvės arba 13x9 colių stiklinės keptuvės dugnas ir šonai. Kiaušinius, pieną ar grietinėlę ir vanilę sumaišykite arba išplakite iki vientisos masės. Suberkite miltus, druską, cinamoną ir sumaišykite. Įpilkite sviesto ir sumaišykite.
Supjaustykite persikais. Dar kartą sumaišykite tešlą. Supilkite į keptuvę ir ant viršaus išdėliokite persikų skilteles.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 325ºF (163ºC) ir kepkite dar 5–10 minučių arba kol pagels.
Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite su daug sviesto, šlakeliu klevų sirupo ar medaus (arba pabarstykite cukraus pudra) ir plakiniu grietinėlės.
Receptas pritaikytas pagal mano „Blueberry Dutch Baby“ receptą, kuris buvo pritaikytas iš „Visada su sviestu“.
Teta pirmą kartą su krosnies blynais supažindino mane, kai buvau maža mergaitė. Ji suplakė maišytuve kiaušinius, miltus, pieną ir keletą kitų ingredientų, tada tešlą supylė į keptuvę ir pašovė į orkaitę. Paslaptingai kepdamas jis papūtė. Tai buvo vienas skaniausių dalykų, kuriuos kada nors valgiau per pusryčius.
Kažkodėl pradėjau bandyti pasigaminti krosnies blynus tik po kelerių metų. Pūstas saldumynas man tiesiog atrodė per daug stebuklingas, kad jį atkurčiau! Bet kai pagaliau pasidaviau ir pagaminau olandišką kūdikio blyną, mane užklupo. Taip buvo ir mano vyras bei dukra. Olandijos kūdikis! mano maža mergaitė cypia, blizga akys, kai sužino, kad planuoju ją sukurti.
Olandijos kūdikiai (taip pat žinomi kaip vokiški arba orkaitiniai blynai) yra puikus būdas gauti baltymų ryte. Juose kiaušinių ir miltų santykis yra didesnis nei įprastuose blynuose. Bet jie vis tiek patenkina jūsų mielą ryto potraukį.
Olandų kūdikiui galite pridėti daug įvairių vaisių. Persikai ypač gerai dera. Jie jau minkšti ir sultingi, todėl jums nereikia jaudintis, kad juos išvirsite. Ir skonis - o, SKONIS! Jūs tikrai turite tai išbandyti patys.
Štai ko jums reikės: pieno (arba grietinėlės), kiaušinių, miltų (nebūtina), vanilės ekstrakto, cinamono, druskos ir prinokusių persikų.
Ir beveik pamiršau: SVIESTAS!
Suberkite visus ingredientus į maišytuvą ir sumaišykite iki visiškai vientisos masės.
Supjaustykite porą persikų.
Supilkite tešlą į sviestu išteptą ketaus keptuvę.
Išdėstykite persikų skilteles tešloje.
Kepkite iki pūstos ir auksinės spalvos.
Užpilkite sviestu, pasaldinkite klevų sirupu, medumi ar cukraus pudra ir užpilkite plakta grietinėle (arba ledais, kad tai būtų deserto statusas).
st Gerard Majella devintoji
Pastabos:
- Aš eksperimentavau su šiuo receptu, norėdamas sužinoti, ar jis tiks su miltais be glitimo. Tai buvo sėkminga! Aš bandžiau kokosų ir migdolų miltus krosnies blynuose, ir buvau gana priblokštas - neteko tekstūros ir skonių. Bandžiau dar kartą su baltais ryžių miltais, ir tai buvo puiku.
- Jei norite, galite sumažinti miltų kiekį. Aš gaminau tik 1/4 puodelio miltų ir jis gerai veikė, nors buvo mažiau pūstas.
- Jei bandote visiškai išvengti krakmolo, tai taip pat veiks be miltų . Žinoma, bus daugiau kiaušinio, bet vis tiek jis yra skanus. Aš rekomenduoju naudoti grietinėlę, jei nenaudojate miltų, kad padėtų pakeisti tą krakmolingą gėrį.
- Jei tai virsite mažesnėje ketaus keptuvėje, negalėsite įsprausti tiek persikų ir turėsite virti šiek tiek ilgiau. Kraštai gali pradėti ruduoti dar nepadarius vidurio.
- Stiklinė 13 × 9 keptuvė veikia labai gerai, jei neturite ketaus keptuvės.
- Aš nelupu savo persikų (odelės manęs nejaudina), bet galite, jei norite, kad jie būtų be odos.
- Olandijos kūdikiams geriausia patiekti šiltus, bet aš juos taip pat mėgaujuosi šaltai (tepkite sviestu). Jie puikiai užima vietas kaip užkandį!
