Puikios bulvytės bulvytės

Perfect French Fries



Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Du kartus keptos bulvės yra geriausios bulvytės. Išorė traški, viduryje minkšta. Vien tik palaima. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:3valandos0min Virimo laikas:0valandos30min Bendras laikas:3valandos30min Ingridientai5 svarai „Russet“ bulvės Daržovių arba žemės riešutų aliejus kepimui Jūros druskaŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai SVARBU: būkite atsargūs kepdami su karštu aliejumi. Laikykite puodą ant nugaros, kad nedideli kiddai nepakenktų.

Trumpai tariant, štai: mirkykite bulves, sausas bulves, kepkite bulves, nusausinkite bulves, tada vėl kepkite!

Nulupkite ir nuplaukite bulves, tada supjaustykite jas lazdelėmis, supjaustydami bulves į keturias ar penkias vertikalias dalis, tada supjaustykite kiekvieną gabaliuką į lazdeles. Įdėkite juos į didelį dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu, tada leiskite jiems mirkti dvi ar tris valandas. (Taip pat galite juos įkišti į šaldytuvą ir leisti mirkti kelias valandas ar per naktį.)

Kai būsite pasiruošę gaminti bulvytes, nupilkite vandenį ir padėkite juos ant dviejų kepimo skardų, išklotų popieriniais rankšluosčiais. Juos nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Įkaitinkite kelis centimetrus aliejaus sunkiame puode iki 300 laipsnių. 3 ar 4 partijomis bulves virkite maždaug 4–5 minutes kiekvienai partijai arba tol, kol bulvės suminkštės. Šiuo metu jie neturėtų būti rudi! Tiesiog norite pradėti gaminimo procesą. Išimkite kiekvieną partiją ir nusausinkite ant naujų / sausų popierinių rankšluosčių.

Kai visos bulvės bus apkeptos 300 laipsnių temperatūroje, pakelkite ugnį, kol aliejus pasieks 400 laipsnių. Kai aliejus įkais, vėl pradėkite kepti bulves partijomis, kepkite, kol bulvytės taps auksinės ir traškios. Išimkite iš aliejaus ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

Pabarstykite bulvytes su jūros druska ir nerkite!

Tai yra bylos faktai ir jie neginčijami:



1. Bulvytės yra skanios.

2. Bulvinės bulvytės, pamirkytos kečupo ir majonezo mišinyje, yra dieviškos.

3. Ar žinojote, kad tai vadinama Fry Sauce Jutoje?



4. Jei nulupate krūvą bulvių ir supjaustote jas lazdelėmis, tada nedelsdami panardinkite jas į karštą aliejų ir kepkite, jos niekada, niekada, niekada nebus tokios geros kaip bulvytės, kurias jums rodau žemiau.

5. Prancūziškos bulvytės prezidentui!

Man patinka sąrašai. Aš niekada jų neseku, bet myliu.



Bet tai tikrai tiesa, vaikinai: norint gauti idealiai auksines bulvytes bulves, kurios yra minkštos viduryje ir traškios paviršiuje, bulvių panardinimas tiesiai į aliejų tiesiog neveikia. Bulvių išorėje esantis krakmolas trukdo bulvių tekstūrai ir niekada neleidžia joms tapti gražioms ir traškioms, o norint išvirti bulvytes pakankamai ilgai, kad bulvės suminkštėtų, išorė dažnai gali paruduoti. Visiškas chaosas, aš jums sakau!

Ne todėl, kad kada nors būčiau nuėjusi nuo bet kokios keptos bulvės formos. Leisk man tiesiog užfiksuoti tą rekordą.

Bet kai išbandysite bulvytes, kaip jos yra skirtos gaminti - taip pat, kaip jas gamina dauguma restoranų ir greito maisto tinklų, jums bus sunku nemėginti rasti būdų, kaip įdėti bulvytes į savo savaitraštį. Meniu. Nesvarbu, ar tai yra teigiamas dalykas, leisiu jums tai suprasti.

angelo numerio 101 reikšmė


Pirmiausia nulupkite penkis svarus bulvių, tada supjaustykite jas lazdelėmis. Meskite juos į puodą ar didelį dubenį ir tada užpilkite šaltu vandeniu leisk jiems mirkti mažiausiai dvi ar tris valandas .

Pjaustytų bulvių mirkymas yra pagrindinis pirmasis tinkamų gruzdintų bulvyčių paruošimo žingsnis. Mirkymo metu bulvės išorėje pašalinamas varginantis krakmolas, kuris padės bulvytėms pasiekti tobulą traškumą.

Pastaba: Kadangi kažkur pakeliui įpratau planuoti bulvytes iš bulvių, aš dažniausiai jas mirkau kelias valandas ar net per naktį. Pavyzdžiui, praėjusį sekmadienį bulves nulupau ir supjausčiau prieš bažnyčią ir leidau joms mirkti, kol mes buvome išvykę, kad jie būtų pasirengę išvirti, kai grįšime namo. Sakyčiau, kad mažiausias laikas, kurį norėtumėte mirkyti bulvėse, būtų maždaug valanda, bet ilgiau pakenkti tikrai nėra žalos.


Beje, kai tai pagaliau nutrūks, aš apraudosiu.

Vis dėlto jums to nereikia. Tiesiog supjaustykite nuluptas bulves į keturias ar penkias ilgas dalis, tada padėkite jas plokščias ir supjaustykite lazdelėmis.

444 reiškia biblinį

Bet aš myliu tą prancūzišką mailiaus pjaustytuvą. Tai matė mane per labai sunkius laikus.


Kai jie šiek tiek mirkys, nusausinkite bulvytes, tada padėkite jas ant popierinių rankšluosčių, kad nudžiūtų. Nubraukite bulvių viršų, kad pašalintumėte visą drėgmės perteklių.


Tada įkaitinkite aliejaus puodą iki 300 laipsnių, naudodami termometrą temperatūrai stebėti.

300 laipsnių yra žema kepimo temperatūra ... ir aš per sekundę parodysiu, kodėl.

Gerai, septynios sekundės.


Dirbdami partijomis, į 300 laipsnių aliejų įpilkite bulvių ...


Tada kepkite bulves apie 4–5 minutes. Svarbiausia čia ne jų kepti ar apskrudinti ... tik norint juos sušvelninti.

Pastaba: jei namuose turite mažai kiddos, būtinai įdėkite puodą ant nugaros!

Skirtumas tarp jamsų ir saldžiųjų bulvių


Kai jie bus minkšti (aš paprastai naudoju mentele, kad išpjautų vieną iš jų puode; jei jis lengvai perpjauna, jie yra paruošti), pašalinkite juos iš aliejaus ...


Ir nusausinkite juos ant (naujų, sausų) popierinių rankšluosčių.


Taip darykite tol, kol visas bulves kepsite 300 laipsnių temperatūroje.

Tada ... pakelkite šilumą ir pašildykite iki 400 laipsnių šilumos. Mes baigsime juos tokioje aukštoje temperatūroje.

Gaminti bulvytes yra smagu!


Tada partija po partijos ...


pradininkė moteris geltonas pyragas su šokoladiniu glaistu

Meskite juos atgal į aliejų ir kepkite, kol jie bus gražūs, auksiniai, traškūs ir nenugalimai, juokingai tobuli.


Kai jie atrodo pakankamai rudi, pašalinkite juos iš aliejaus ...


Nusausinkite juos ant lėkštės su servetėle ar popieriniu rankšluosčiu ...


Tada pabarstykite juos jūros druska.


Pažvelkite į tai, ką padarėte! Graži, aukso ruda, traški, švelni, puošni, tobula lėkštė su bulvytėmis.

Jei galite tai padaryti, galite padaryti daugumą dalykų gyvenime.

Įkasti!

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau