Pork Marsala With Mushrooms
Šis paprastas kiaulienos patiekalas puikiai tinka su kiaušinių makaronais ar bulvių koše.
Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:6porcijos Paruošimo laikas:0valandos30min Bendras laikas:0valandos30min Ingridientai6
kiaulienos kotletai be kaulų (apie 2 svarai)
Košerinė druska ir juodieji pipirai, pagal skonį
1/2 c.universalūs miltai
dovanos vaikui, kuris turi viską2 šaukštai.
alyvuogių aliejus
4 šaukštai.sūdyto sviesto
1 svarasbalti sagų grybai, ketvirčiai
1 C.
„Marsala“ vynas
1 C.jautienos sultinio ir dar daugiau, kiek reikia
2 šaukšteliai.kukurūzų krakmolas
1/2 c.riebi grietinėlė
Sviestiniai kiaušinių makaronai, skirti patiekti
kur galiu transliuoti auklę
Supjaustytos šviežios petražolės, užpilui
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai- Įdėkite kiaulienos kotletus tarp 2 plastikinės plėvelės gabalėlių ir plakite plaktuku arba sunkia keptuve, kol & frac14; colio storio.
- Kiaulieną iš abiejų pusių pagardinkite druska ir pipirais. Miltus suberkite į negilų indą ir gilinkite kiaulieną, purtydami perteklių.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir didelės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir 2 šaukštus sviesto. Įpilkite pusę kiaulienos ir virkite, kol paruduos ir iškeps, 2–3 minutes vienoje pusėje. Išimkite į lėkštę ir padėkite į šalį. Pakartokite su likusia kiauliena.
- Į keptuvę suberkite grybus ir išmaišykite. Virkite iki 5–6 minučių, kol pagels.
- Supilkite „Marsala“ ir jautienos sultinį ir išmaišykite, kad keptuvė būtų nudeginta, nubraukdami parudavusius gabaliukus. Virkite, kol skysčio sumažės per pusę, 5–6 minutes. (Jei skysčio kiekis sumažėja per greitai, jei reikia, užpilkite daugiau sultinio.)
- Kukurūzų krakmolą nedideliame dubenyje suplakite į riebią grietinėlę. Kai Marsala padažas bus tamsus ir turtingas, užpilkite
grietinėlės mišinyje ir dar minutę leiskite jam burbuliuoti ir sutirštėti. Išjunkite ugnį ir įmaišykite likusius 2 šaukštus sviesto. Kiaulieną patiekite su sviestu išteptais makaronais, o ant viršaus užberkite kelis grybus ir „Marsala“ padažą. Pabarstykite petražolėmis.
