Moliūgų lakštinis pyragas

Pumpkin Sheet Cake

Šlovingas, drėgnas moliūgų pyragas su kreminiu sūriu. Negauna daug geriau nei šis!

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Apipurkškite skardą su kepimo purškikliu ir padėkite į šalį.

Vidutiniame puode ištirpinkite 2 lazdeles sviesto. Suplakite moliūgų ir moliūgų pyrago prieskonius, kol jie visiškai susimaišys. Plakti verdančiu vandeniu, kol mišinys taps vientisas ir sumaišytas. Atidėti.

Matavimo ąsočiu sumaišykite pasukas, kiaušinius, soda, vanilę ir klevo ekstraktą. Išplakite ir padėkite į šalį.

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Supilkite moliūgų mišinį ir maišykite iki pusės. Supilkite pasukų mišinį ir maišykite, kol susimaišys. Supilkite į keptuvę ir kepkite pyragą 20 minučių. Išimkite ir leiskite atvėsti.

Norėdami pasidaryti glaistui, sumaišykite grietinėlės sūrį, sviestą, cukraus pudrą ir druską iki vientisos masės. Įpilkite pusę ir pusę ir patikrinkite konsistenciją. Jis turėtų būti kiek storas, bet pakankamai plonas, kad pasklistų plonu sluoksniu.

Glaistymą paskleiskite po visą pyrago paviršių. Supjaustykite kvadratėliais ir patiekite. Likusius likučius laikykite šaldytuve, nes šalnos taps minkštos.

PASTABA: Jei norite, kad matinis sluoksnis būtų labai storas, galite padvigubinti matavimo kiekį!

Tai buvo mano tą dieną pagamintas pyragas, kurio metu liko moliūgų tyrės, iš kurios gaminau „Pumpkin Ravioli“, kurią čia paskelbiau šviesų ir ankstų pirmadienio rytą. Tai buvo triumfas.

Bet šis pyragas yra dar labiau triumfas.

Esu gaminęs moliūgų pyragus anksčiau, tačiau šį kartą nusprendžiau padaryti senojo budėjimo šokolado lakšto pyrago moliūgų variantą, kuris išgelbėjo santuokas ir sukėlė šeimos harmoniją visoje žemėje. Rezultatas buvo drėgnas, dangiškas moliūgų pyragas, kurį mielai suvalgė daugelis mano mylimųjų.

Štai kaip aš tai padariau!

Pirma, moliūgų mišinys: į puodą įpilkite 2 sviesto lazdeles ...

Ir ištirpinkite juos ant vidutinės ir mažos ugnies.

Išmatuokite 2 puodelius moliūgų tyrės (paprastos tyrės, o ne moliūgų pyrago įdaro) ...

Ir pridėkite jį su sviestu.

Toliau, norėdamas šiek tiek prieskonių, įdėjau šiek tiek moliūgų pyrago prieskonių.

Jei norite būti įmantrus, vietoj to galite pridėti savo prieskonių mišinį: cinamoną, muskato riešutą, gvazdikėlius, kardamoną ... kad ir koks būtų jūsų vidinis moliūgų ramybės jausmas.

Suplakite, kad sujungtumėte, ir visiškai nesijaudinkite, jei šiame etape tai atrodo tikrai keista ir nerimą kelianti. Tai turėtų.

Kitas ateina 3/4 puodelio verdančio vandens! (Įprastame lakštinių pyrago recepte reikia 1 puodelio, bet kadangi moliūge natūraliai yra šiek tiek vandens, aš jį šiek tiek sumažinau.)

Viską išplakite ir padėkite į šalį.

Dabar apie sausus ingredientus: miltus, cukrų, druską ...

Išmaišykite kartu dideliame dubenyje.

Ir galiausiai, šlapi ingredientai: Ąsočiu išmatuokite truputį pasukų (arba, jei jūs esate aš, šiek tiek pieno, sumaišyto su trupučiu baltojo acto.)

Suplakite porą kiaušinių ...

maitinimo vietos atidarytos Kalėdų dieną

Šiek tiek kepimo sodos (aš įdėjau 2 arbatinius šaukštelius, o ne 1 arbatinį šaukštelį originaliame lakštinių pyrago recepte) ...

Šiek tiek vanilės ekstrakto ...

Taigi dabar atėjo laikas sumaišyti elementus! Pilu moliūgą į sausus ingredientus ...

Ir maišykite juos tik tam, kad moliūgas šiek tiek atvėstų.

Supilkite pasukų / kiaušinių mišinį ...

Ir maišykite kartu ...

Kol visa tai susiveda į gražią oranžinę tešlą.

Supilkite jį į lakštinę keptuvę (iš tikrųjų - pusės lakšto keptuvę), kuri buvo apipurkšta virimo purškalu ...

(Atnaujinimas: tai pusės lakšto skarda, kurios dydis yra 13 x 18 m.) Galite naudoti šiek tiek mažesnę želė ritininę keptuvę ARBA 9 x 13 colių keptuvę. 9 x 13 pyragas bus šiek tiek storesnis ir jums gali tekti jį iškepti Šiek tiek ilgiau!)

Ir išlyginkite paviršių.

Tada kepkite 350 laipsnių temperatūroje 20 minučių, kol jis bus mielas ir auksinis!

Negalite patikėti, kaip šiuo metu namai gerai kvepėjo. Ar kada pastebėjote, kad dėl moliūgų kepinių kvapo jaučiate, kad viskas bus gerai?

Šarbelio devintas

Dabar aptarkime apledėjimą! Galėtumėte padaryti septynių minučių glajų ar sviestinį kremą - abu būtų skanūs. Nusprendžiau pereiti kreminio sūrio apledėjimo kelią, nes… na ...

Nes ... na ...

Nes ... na ... TAI KREMINIS SŪRIS! Kito paaiškinimo nereikia.

Maišytuvo dubenyje sumaišykite minkštą sviestą ir minkštą grietinėlės sūrį ...

Tada įsijokite cukraus pudrą ...

Pažiūrėkite, kiek galite įsijoti, kol jis subyrės!

Šiuos mažus konkursus kasdien turiu su savimi. Jei šis kūginis cukraus pudros kalnas nesuyra, aš pats šauniausias žmogus pasaulyje.

Jei jis nesugriūva, aš pats penketukas sakau TAIP!

Jei jis subyrės, aš atmetu visą pratimą kaip kvailą prietarą.

Maišykite kartu, kol pasidarys vientisa ...

Tada užpilu truputį pusės ir pusės arba pieno ...

Kol pasieks norimos konsistencijos. Man patinka gražu ir stora, bet tikrai sklandžiai ir sodriai atrodanti.

Apklijuokite visą torto glajų ...

Tada ištepkite jį visu paviršiumi.

Svarbi apledėjimo pastaba! Aš iš tikrųjų pagaminau dvigubą glazūros kiekį, kaip nurodyta toliau pateiktame recepte. Nors jis buvo storas ir skanus, jo tikrai buvo per daug. Jei jums patinka visa grietinėlės sūrio glaja, galite ją padvigubinti, kaip aš ... bet kitą kartą, kai ją gaminsiu, sunaudosiu spausdinamuose kiekiuose. Grietinėlės sūrio glajus yra turtingas, žmogau!

Iškirpkite jį į kvadratus ...

Ir tarnaukite!

Gana neįmanoma apibūdinti, kaip tai buvo skanu. Bet aš duosiu savo geriausią kadrą:

Tai buvo ding dang darn skanus.

O, ir jei norite, kad viskas būtų panaši, pabarstykite šiek tiek moliūgų pyrago prieskonių!

Tada įsigilink ir mėgaukis kiekvienu kąsneliu.

Jums patiks! Tai puikiai tinka Padėkos dienai!

Jis taip pat puikiai tinka kitoms 364 metų dienoms.