Raudonųjų pipirų rizotas

Red Pepper Risotto



Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Ciberžolė į šį skanų patiekalą suteikia tiek daug skonio. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:0valandos10min Virimo laikas:0valandos30min Bendras laikas:0valandos40min Ingridientai8 c. Vištienos sultinys, mažai natrio 3 šaukštai. Alyvuogių aliejus 1/2 visas vidutinis svogūnas, supjaustytas kubeliais du visos raudonos varpelės, supjaustytos kubeliais 1 3/4 a. Arborio ryžiai 3/4 a. Sausas baltasis vynas Druska pagal skonį 5 oz. skystas ožkos sūris 1/2 c. Tarkuotas parmezanas 1/2 šaukštelio. Ciberžolė (nebūtina)Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Užvirkite sultinį vidutinėje keptuvėje. Didelėje keptuvėje ar olandiškoje orkaitėje kaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ir vidutinės - žemos ugnies. Suberkite kubeliais supjaustytus svogūnus ir virkite maždaug per 1-2 minutes, kol pasidarys permatomi. Įpilkite raudonųjų pipirų ir virkite 8–10 minučių. Įpilkite nevirtų ryžių ir maišykite minutę ar dvi, leisdami juos padengti kitais ingredientais.
Supilkite vyną ir virkite minutę ar dvi.
Dabar po truputį pradėkite įpilti sultinio puodelį į pusantro puodelio, švelniai maišydami ir leiskite kiekvienam priedui susigerti į ryžius. Pakartokite 25–30 minučių arba tol, kol ryžiai taps al dente. (Galbūt nereikės naudoti viso sultinio.)
Pabaigoje įmaišykite šiek tiek daugiau skysčio ir išjunkite ugnį. Jei norite, įmaišykite ciberžolę.
Įpilkite sūrių ir išmaišykite. Patiekite iš karto!

Nepasakosiu apie pirmą kartą, kai kada nors išbandžiau risotto. Nesakysiu, kad tai buvo Los Andžele devintojo dešimtmečio pradžioje, ir nepasakysiu, kad mergina, su kuria buvau valgydama, Niujorko akcentu tęsė, kad ji turėjo būti detektyvė, nes ji visada turėjo įgūdžių rasti daiktus. Ir ji gimė ir augo Los Andžele! Aš sėdėjau restorane ir valgiau šį neįtikėtinai skanų kūrinį, apie kurį niekada nebuvau girdėjęs - šį rizotą, kuris tą dieną buvo ypatingas meniu - ir ji buvo visa Mano draugai, be galo, nusivylė manimi, aš turėjau būti detektyvas. Aš visada galėjau suklastoti dalykus, kai niekas kitas nepadarė .



Aš taip susimąsčiau dėl akcento. Tai buvo beveik kaip ji buvo apsėsta. Turėjo Alas Pacino ar Robertas Deniro ... arba abu. Ir aš niekada, niekada negalėjau išspręsti paslapties.

Bet tai nesutrukdė tą dieną rizotui įsiveržti į mano sielą.

Aš taip mėgstu risotto.



Tai grūdas. Tai ryžiai. Bet tai veikia kaip makaronai. Lyg ir. Jo gaminimas yra patirtis. Maisto gaminimas yra meno forma ... bet meno formą gali pasiekti kiekvienas. Risotto yra gražus, grynas, tobulas.

Risotto yra tai, ką aš padariau praėjusią naktį.




Užvirkite 8 puodelius vištienos sultinio, kol užvirsite. Jis turi būti šiltas ir paruoštas.


Dvi raudonos paprikos.


Nutraukite viršūnes.


Gerai jiems.


Supjaustykite juos juostelėmis.


Ir supjaustykite juos kubeliais. Ne maža ... bet ir stambi.


Vidutinį svogūną nulupkite, perpjaukite per pusę nuo šaknų iki galiukų ir smulkiai supjaustykite kubeliais.


Įkaitinkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus didelėje keptuvėje arba olandų krosnyje.


Kai šilta, meskite svogūnus.


Maišykite juos ir virkite juos 2–3 minutes ant vidutinės ar vidutinės ir mažos ugnies, kol jie pradės permatomi.


Tada meskite kubeliais supjaustytas raudonas paprikas.


Maišykite juos aplink…


Ir pabarstykite košerine druska. Virkite raudonąsias paprikas ant vidutinės silpnos ugnies 8–10 minučių, kartais maišydami.

kas atsitiko kaubojui Džošui moteriai pionierei


Dabar užpilkite 1 3/4 puodelių nevirtų Arborio ryžių. Prieš dešimt metų buvo sunku rasti „Arborio“ aplink šias dalis, išskyrus specializuoto maisto parduotuvę. Bet dabar jis plačiai prieinamas.


Išskyrus mano mažą miestelį. Čia to dar nepadarė.


Dabar tiesiog sumaišykite ryžius su svogūnais ir pipirais, padengdami alyvuogių aliejumi ir kepdami minutę ar dvi.


kaip pasigaminti prancūzišką svogūnų padažą

Griebkite butelį sauso baltojo vyno.


Ir supilkite šiek tiek! Tai suteiks risotto malonaus, skanaus skonio.

Man patinka gaminti maistą su vynu. Tai mano hobis.

Ar žinojote, kad gaminant maistą su vynu sumažėja druskos poreikis gaminant maistą?

______________________________________


Gerai. Dabar. Taip gaminate risotto. Jūs palaipsniui įpilkite karšto sultinio kaušus, maišydami po kiekvieno įpilimo, kol ryžiai sugers skystį. Jūs kartojate šį procesą, kol ryžiai bus paruošti.

Rizoto gaminimas yra tokia smagi patirtis.


Norėdami pradėti, įpilkite sultinio tiek, kad beveik apsemtų ryžius - maždaug pusantro puodelio.


Maišykite, kol skystis visiškai susigers ...


Tada įpilkite į kitą puodelį sultinio.



Švelniai maišykite, kol ryžiai sugeria skystį ...


Ir kai visas skystis absorbuojamas ...


Pridėkite daugiau!

Pakartosite šį procesą 25–30 minučių arba tol, kol ryžiai bus paruošti, bet vis tiek bus malonūs.

Kai tai bus padaryta, pabaigoje įmaišysiu šiek tiek daugiau skysčio, todėl jis nebus lipnus.


Išmaišykite, tada išjunkite ugnį.


Tada paimkite sūrio. Tai jūs gaunate, kai jūsų kaubojus vyras siūlo eiti į parduotuvę už jus, kai jis eina per didmiestį, o jūs sakote: Ooooh, ooooh! Labai norėčiau ožkos sūrio, Mieloji!

Bet žiūrėk, tai mano kaltė. Ožkos sūris reiškia bet kokį sūrį, pagamintą iš ožkos pieno. Jei norėčiau tiksliai apibūdinti norimą minkštą ožkos sūrį, turėčiau pasakyti: Ožka .


Bet štai kas! Ožkos sūrio skonis yra panašus į ožkos sūrį, nesvarbu, kokios formos jis būtų.


Taigi sutarkavau maždaug 3/4 puodelio ir įmečiau.


5555 angelo numeris

Aš taip pat įdėjau 1/2 puodelio tarkuoto parmezano, tik tam, kad jis būtų pažįstamas.


Tada aš viską maišiau kartu, tikrindamas prieskonius, kai aš viską baigiau. Aš pabarstiau tik šiek tiek juodųjų pipirų. Vis dėlto ne per daug.


Štai ir viskas! Puikus, kreminis risotto. Tai puikiai tinka su kepta vištiena, ant grotelių keptomis jūros gėrybėmis ... arba su didžiulėmis žaliomis salotomis ir taure vyno.



Oh, yum.

Bet aš jums parodysiu nedidelę gudrybę.


Ar susipažinote su ciberžole?


Tai skanus, aromatingas prieskonis, kurio spalva geltona. Rūšiuoti kaip vargšo šafranas.


Išbandykite taip: prieš įmaišydami sūrio pabaigoje į rizotą įpilkite maždaug pusę arbatinio šaukštelio. Išmaišykite kartu, tada įpilkite sūrio.


Ir žiūrėk, su kuo baigsi!


Kokia spalvinga, spalvinga spalva.


Ir tai suteikia nuostabų skonio patiekalui skonį, neužgoždamas jo. Tai malonus mažas prisilietimas.


Padarykite risotto šį savaitgalį. Smagu gaminti su draugais - tiesiog susirenkite aplink puodą ir paeiliui įpilkite sultinio ir maišykite. Įdėkite bet kokį jums patinkantį daržovių, žolelių ar sūrio derinį.

Tai tikrai labai skanu.


( Pastaba: „Le Creuset“ nugalėtojams žiūrėkite ankstesnį įrašą. )


Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau