Spaghetti Pie
Spagečiai su mėsos padažu visada yra mėgstamiausias savaitės nakties valgis. Pakeiskite jį kepdami pyrago inde, užpilant burbuliuojančiu, lydytu sūriu. Iš Dara Michalski iš Cookin 'Canuck. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:0valandospenkiolikamin Virimo laikas:0valandos35min Bendras laikas:0valandospenkiasdešimtmin Ingridientai8 oz. svorio spagečiai, įprasti arba sveiki kviečiai du Kiaušiniai 1/2 c. Tarkuotas parmezano sūris, padalytas 1 valgomasis šaukštas Alyvuogių aliejus 1 svaras Įžeminta Turkija 1/2 Geltonasis svogūnas, kapotas du Vidutinės morkos, supjaustytos į 1/2 colio apskritimus 3 gvazdikėliai Česnakai, malta 3/4 šaukštelio. Žemės raudonėlis 1/2 šaukštelio. Druska (arba daugiau skonio) 1/2 šaukštelio. Malti pipirai 2 1/2 c. Konservuoti susmulkinti pomidorai 1/4 c. Maltos lapinės petražolės 1/3 c. Tarkuotas „Mozzarella“ sūrisŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF. 9 colių pyrago patiekalą lengvai aptepkite kepimo purškalu. Didelį puodą su pasūdytu vandeniu užvirkite ant didelės ugnies. Įpilkite spagečių ir virkite iki al dente. Nusausinkite ir trumpai nuplaukite šaltu vandeniu.
Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius ir įmaišykite & frac14; puodelio parmezano sūrio. Įpilkite spagečių ir išmeskite makaronus.
Spagečius perpilkite į paruoštą pyrago patiekalą ir makaronus išdėstykite indo apačioje ir šone, kad susidarytų pluta.
Kaitinkite alyvuogių aliejų didelėje nelipnioje keptuvėje, pastatytoje ant vidutinio ir didelio karščio. Suberkite maltą kalakutą, svogūną ir morkas ir virkite, kol kalakutas išvirs, maždaug 5 minutes. Įpilkite česnako, raudonėlio, druskos ir pipirų ir virkite 1 minutę.
Įpilkite susmulkintų pomidorų ir petražolių ir maišykite, kad sumaišytumėte. Paragaukite ir, jei reikia, sureguliuokite prieskonius. Kalakutienos mišinį perkelkite ant pyrago patiekalo ir paskleiskite jį ant viršaus, palikdami kai kuriuos spagečius aplink kraštus neuždengtus. Pabarstykite mocarelos sūriu ir likusiu & frac14; puodelio parmezano sūrio viršuje.
Kepkite, kol sūris ištirps, apie 20 minučių. Leiskite pyragui pailsėti apie 10 minučių, tada supjaustykite 8 pleištus. Tarnauti.
Kai reikia paruošti savaitės vakarienes, einu iš vieno kraštutinumo į kitą. Arba turiu viską, kas puikiai suplanuota - patiekalas lėtoje viryklėje ir daržovės, paruoštos iki pietų, arba aš spokoju į šaldytuvą 6 valandą ir galvoju, ką darysiu iš dešimties kiaušinių ir galvos salotų.
Kai įvyksta pastarasis scenarijus, dažnai kreipiuosi į makaronus, būtent todėl šaldiklyje laikau daug mėsos kukulių, o šaldytuve - indą su pesto. Kiek mano šeima vertina gerą makaronų patiekalą, kartais būna, kad jų entuziazmas neabejotinai prislopinamas. O vėl makaronai. Skamba puikiai, mama. (Netikra šypsena.)
Per daugelį metų sužinojau, kad raktas į tai, jog mano šeima ir toliau mėgsta makaronus, be akivaizdaus sprendimo valgyti rečiau, keičia tai, kaip aš juos patiekiu. Skirtingi padažai, mėsa ir daržovės dažnai daro apgaulę, tačiau man taip pat patinka skirtis, ar makaronai patiekiami įprastu būdu (virti, tada išmesti į keptuvę su kitais ingredientais), ar kepti formoje.
Šis spagečių pyragas yra kažkur tarpai ir yra naujas būdas pakeisti įprastą spagečių ir mėsos padažo kainą, kuri kiekvieną vakarą puošia tiek daug stalų. Jei turite spagečių iš ankstesnės vakarienės, drąsiai naudokite juos šiame patiekale. Šis receptas yra labai atlaidus ir suteikia daugybę variantų.
Pirmasis žingsnis yra makaronų virimas, tada mėtymas kiaušinių ir parmezano sūrio mišiniu. Nupylę makaronus trumpai praskalaukite šaltame vandenyje, kad netyčia nevirtumėte kiaušinių, užmeskite juos karštais makaronais. Spagečius sukraukite į pyrago patiekalą, pastumdami makaronus į indo šoną, kad susidarytų kažkas, panašus į plutą.
Tada išvirkite maltą kalakutieną su svogūnais, morkomis, česnakais ir prieskoniais ir sumaišykite ją su trintais pomidorais, prieš padėdami ant spagečių. Ant viršaus užberkite šiek tiek mocarelos ir parmezano sūrių ir kepkite.
Šį spagečių pyragą patiekite su žaliosiomis salotomis, kad gautumėte sveiką makaronų patiekalą, kuris šiek tiek skiriasi nuo įprasto.
