Braškiniai ledai 🍦

Strawberry Ice Cream



Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Vasara tiesiog nėra geresnė už šią. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:16porcijos Paruošimo laikas:4valandos0min Virimo laikas:0valandosdvidešimtmin Bendras laikas:4valandosdvidešimtmin Ingridientai3 c. Pusė ir pusė 2 C. Cukrus 1 visa vanilės pupelė (arba 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto) 9 visi dideli kiaušinių tryniai 3 c. Stiprus kremas 1 svaras Braškės, lukštentos 2 šaukštai. CukrusŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Sumaišykite pusę ir 2 puodelius cukraus vidutiniame puode ant vidutinio ir mažo ugnies. Padalykite vanilės pupeles, išgrandykite ikrus ir supilkite juos į mišinį (arba įpilkite vanilės ekstrakto.) Mišinį pašildykite, kol jis bus karštas, bet neužvirs ir neužvirs.

Dideliame dubenyje plaktuvu stipriai išplakite kiaušinių trynius, kol jie pradės šviesėti, apie 2 minutes.

Tada paimkite kaušą karšto pusantro mišinio ir visą laiką plakdami labai lėtai į dubenį su kiaušinių tryniais. (To tikslas - prieš dedant į keptuvę kiaušinių trynius sušvelninti ir sušildyti iki geros temperatūros.) Pakartokite su antru šaukštu karšto pusantro mišinio, visą laiką plakdami.

Supilkite į puodą grūdintus trynius su likusiu pusės ir pusės mišinio mišiniu ir atsargiai maišykite mediniu šaukštu 2–4 minutes, lėtai kepdami, kol jis bus pakankamai tirštas, kad apsemtų šaukštą.

Tirštą skystį supilkite per ploną akių filtrą ir į švarų dubenį. Į dubenį įpilkite riebios grietinėlės ir švelniai maišykite, kad sumaišytumėte. Šį mišinį palaikykite šaldytuve 2 valandas arba kol jis atvės.

Tuo tarpu maišytuve sumaišykite braškes ir 2 šaukštus cukraus. Puree iki vientisos masės (arba jei norite šiek tiek tekstūros, galite sustoti šiek tiek mažiau.) Supilkite tyrę braškes į atšaldytą kremo mišinį ir išmaišykite.

Dabar supilkite šį mišinį į savo ledų gamintoją ir užšaldykite pagal jo nurodymus. (Gali tekti tai daryti dviem partijomis, atsižvelgiant į jo dydį.) Kai jis užšals, perkelkite jį į saugų šaldiklį indą ir užšaldykite mažiausiai 4 valandas arba tol, kol sustings.

Patiekite su braškių garnyru!

Tai laikas, likus kelioms dienoms iki Ketvirtosios, kai pradedame pjauti, ravėti ravėti, ravėti gėlynus, valyti namus, išlipti iš gėrimų vonių, išleisti verandą ir šaligatvį, išpūsti garažą ir kitaip bandyti gauti mūsų sodyba išsiskyrė, kol maždaug 162 žmonės atėjo pas mus stebėti fejerverkų, kuriuos leidosi mano vyras ir jo brolis.



Tai taip pat laikas, likus kelioms dienoms iki Ketvirtosios, kai pradedu galvoti, kokius ledų skonius ruošsiu mūsų dideliam kulinarui.

Tai taip pat laikas, likus kelioms dienoms iki Ketvirtosios, kai bandau nuspręsti, ar galiu taip anksti pasigaminti ledų, o prieš atvykstant svečiams, nuo jų laikyti grubias letenas. Šiuo metu aš manau, kad turiu apie 38% tikimybę, kad netaps mano grubios letenos, jei tai padarysiu taip anksti. Taigi manau, kad palauksiu bent jau rytoj, kai tikimybė padidės iki 46%.

Šiais metais žinau, kad gaminu braškinius ledus, kurie yra vienas mėgstamiausių naminių ledų skonių, nes intensyvus braškių skonis tiesiog palengvina mane. Štai kaip aš tai darau!




Aš naudoju tą patį ledų pagrindą bet kokiems mano gaminamiems ledams, nesvarbu, ar tai vanilė, ar kava, ar braškės, ar gervuogių, ar mėtų šokolado traškučių sausainių tešlos putų gumos siurprizas. Tai labai lengva ... jums tereikia padaryti vieną kartą, kad galėtumėte pasisukti. Pirmiausia supilkite pusantro į vidutinį puodą ant vidutinio ir mažo karščio ...




Tada įpilkite cukraus ir sumaišykite.

Gee. Įdomu, kodėl ledai tokie skanūs?


Jei turiu vieną savo sandėliuke, kurį beveik visada būtinai darau, ledų pagrinde naudoju vanilės pupeles, nes dėl mažų dėmelių mano sijonas pakyla aukštyn. Pupelę padalykite per vidurį ir naudokite peilio užpakalinę dalį, kad iškrėstumėte ikrus ...


Tada suplakite jį į pusiau su puse mišinį.


Šio troškinimo metu taip pat galite mesti pačią pupelę, kad tik įpuršktumėte kuo daugiau vanilės skonio.

Tiesiog leiskite pusantro mišinio įkaisti, kol jis bus karštas, bet neužvirs ir neužvirs.

angelas numeris 242


Dabar smarkiai meskite kiaušinių trynius į didelį dubenį ...


Tada plakite kiaušinių trynius maždaug 2 minutes - kol maždaug tiek laiko, kai jūsų ranka jaučia, kad ji nukris nuo likusio kūno, žinosite, kad laikas mesti.

O gal tai tik aš?

(Jis turėtų būti šiek tiek šviesesnės spalvos nei šis.)


Paimkite kaušą, pilną karšto pusantro mišinio ...


Ir labai lėtai lašinkite jį į išplaktus kiaušinių trynius, plakdami visą laiką, kol jį įdedate. Tai džiugina trynius - lėtai juos pakelia iki temperatūros, kad, per minutę supylę į puodą, jie neišsigąstų ir nesusikaustytų.

Po to, kai suplakamas pirmasis kaušas, aš taip pat pridedu antrą ... geram matui. Tiesiog plakite visą laiką, kol pridedate, kad šiltas pusantro nesukeltų kiaušinių.

Nes tada verksi.


Tiesiog supilkite į puodą grūdintus trynius su likusiu pusantro mišinio ...


Virkite ant vidutinės ir mažos ugnies, švelniai maišydami, maždaug 2–3 minutes ...


Kol jis bus pakankamai storas, kad apsemtų šaukštą.


Kai jis bus gražus ir storas, supilkite jį per smulkų tinklinį filtrą ir į švarų dubenį. Tokiu būdu, jei kiaušiniai susimaišys ir šiek tiek susisuks (mano tik šiek tiek), galutinis rezultatas bus gražus ir lygus.


Įtempę kremą, užpilkite riebiu kremu.


Tada tiesiog sumaišykite, uždenkite plastikine plėvele ir atvėsinkite šaldytuve mažiausiai 2 valandas. Tai suteiks jam gerą startą, kol jo nepilsi į ledų gamintoją!

Dabar tai iš esmės yra vanilinių ledų pagrindas - čia galite pridėti bet kokius norimus skonius.


Kol mišinys atvės, pasigaminkite braškių tyrę: meskite lukštentas braškes į maišytuvą su nedideliu kiekiu cukraus ...


Ir maišykite, kol jis visiškai sutirštės. Galite nustoti visiškai sutrinti, jei norite braškių gabaliukų, bet man labai patinka suskaidyti gabalėlius, nes jie gali šiek tiek sunkiai sustingti. Aš noriu nepaprastai gaivaus braškių skonio, o braškių tyrelė iš tikrųjų daro triuką!


Kai ledų pagrindas visiškai atšals, supilkite braškių tyrę ...


Ir sumaišykite viską kartu. Ir daryk viską, kas priklauso nuo tavo žmogaus jėgų, kad atsispirtum norui gerti tai šiaudeliu.


Dieve mano.


Supilkite mišinį į savo ledų gamintoją (Pssst: šiandien duodu du „PW Home and Garden“!)…


Ir užšaldykite jį pagal savo ledų gamintojo instrukcijas. Atkreipkite dėmesį, kad atsižvelgiant į ledų gamintojo dydį, gali reikėti tai padaryti dviem partijomis - tiesiog laikykite antrą mišinio partiją šaldytuve, kol pirmoji partija užšals.


Dabar sunkiausia namuose gaminamų ledų dalis yra kantrybė: kai jis ateina iš ledų gamintojo, jis iš esmės yra minkštas patiekalas (kuris, be abejo, yra skanus). Taigi perkeliu jį į šaldymo indus (aš juos naudoju) ir įklijuoju į šaldiklį mažiausiai 4-6 valandoms. Tikrai geriau, jei šaldysite per naktį, todėl pabandykite pagaminti ledus dieną prieš tai, kai jų prireiks, kad jie būtų malonūs ir tvirti.


Kaip šitas!


Patiekite su užpiltomis braškėmis: tiesiog padarykite keletą griežinėlių, sustodami prie stiebo, tada paspauskite jį pirštais, kad išpūstumėte!

Tikras išgalvotas.


Dabar apie spalvą: jei norite, kad jūsų braškių ledai būtų giliai rausvos spalvos, turėsite pridėti šiek tiek maistinių dažų. Natūrali braškių ledų spalva yra ... na, natūralu! Man taip patinka, bet drąsiai pridėkite neoninių rausvų maisto dažiklių, jei norite, kad jie būtų beprotiški.


Šią savaitę pasigaminkite braškinių ledų! (Patarimas: Skanu su persikų kaskleriu. Neklauskite manęs, kaip aš tai žinau.)

Laimingo pirmadienio, draugai!

Čia yra patogus atspausdintas dandy.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau