Įdarymas prieš apsirengimą: koks skirtumas?

Stuffing Vs Dressing



Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Kai diskutuojate su savo šeimos nariais, paprastai reikia, kai susirenkate prie šventinio pietų stalo, o viena iš jūsų nuotaikingų diskusijų gali būti tai, ką ant stalo galima pavadinti skaniu duonos ir žolelių troškiniu. Tai pasaka, sena kaip laikas - senas geras įdaras ir pokalbis. Ree Drummond netgi žino, kokia svarbi tema - vadinamas jos velionės uošvės mylimas receptas Padėkos dienos padažas / įdaras , po visko. Bet šiais metais jūs būsite pasirengę, nes būsite pasirengę. Nepaisant skirtingų pavadinimų, įdaras ir padažas yra beveik tas pats patiekalas. Kiekvienas iš jų gaminamas su vištienos sultiniu, svogūnais ir duona. Taigi, koks skirtumas tarp šių dviejų?



Norėdami kartą ir visiems laikams išspręsti diskusijas, pirmiausia atkreipėme dėmesį į tradiciją: nors nėra įrodymų, kad pusė buvo Padėkos dienos vakarienė , History.com praneša, kad piligrimai greičiausiai šalia savo valgio gamino kokį nors laukinių ryžių patiekalą. Bėgant metams, naujieji anglai į savo įdaro receptus įtraukė tokių ingredientų kaip austrės ir kaštonai. Tuo tarpu menonitų motinos Pensilvanijoje, naudodamos likučius, pridėjo savo pačių vingį bulvių košė sukurti savo versiją, vadinamą užpildymu.

Pasak legendos, apsirengimo terminas atsirado tik 1850-aisiais, kai Viktorijos laikų bajorai įsižeidė dėl vulgaraus žodžių įdaro. Bet kuo skiriasi šie vardai šiandien, praėjus daugiau nei 170 metų? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie tikrąjį įdaro ir padažo skirtumą.

Šis turinys importuojamas iš {embed-name}. Galite rasti tą patį turinį kitu formatu arba rasti daugiau informacijos jų interneto svetainėje.

Įdaras ir apsirengimas priklauso nuo to, kaip jūs jį padarysite.

Kalbant techniškai, įdaras įdaromas (pažodžiui) kalakuto ertmėje ir viriamas ten. Nors įdaras šiek tiek išėjo iš mados dėl padidėjusios su maistu susijusių ligų rizikos, pridėtos kalakutų sultys patiekalą daro skanesnį. Jei esate pasiruošęs įdaryti savo kalakutą, USDA pataria kad viskas paukščio viduje turi būti iškepusi bent iki 165 laipsnių.

Kita vertus, padažas skrudinamas atskirame inde, pavyzdžiui, keptuvėje (pageidaujamas maisto saugos ekspertų metodas). Nors jo ingredientai gali būti identiški įdarui, virėjai vietoj kalakutų sulčių, pavyzdžiui, Ree Kukurūzų duonos padažas su dešra ir obuoliais .

Padėkos dienos padažas (arba įdaras, jei įdėsite jį į paukštį) yra nepaprastai asmeniškas dalykas, sako Ree.

Tikriausiai turite pirmenybę pagal tai, kur gyvenate.

Nepaisant maisto ruošimo būdų, pavadinimo žaidimas paprastai dalijasi pagal regioninius principus, virėjai iš Šiaurės rytų ir Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų laikosi įdaro, o pietūs ir vidurio vakarai teikia pirmenybę tinkamesniam padažui (ir, žinoma, mūsų Pensilvanijos draugai vartoja terminą „įdaras“ - ne painioti su pyragais dedamais daiktais!).

Tai priklauso nuo mokslo: A 2015 m. Tyrimas Paukštininkystės bendrovės „Butterball“ vardu atliktas tyrimas atskleidė, kad, nepaisant to, kaip patiekalas buvo gaminamas, didžioji šalies dalis, įskaitant 100 proc. Naujosios Anglijos gyventojų, šalį vadina įdaru, o pietiečiai yra atsidavę padažu gerbėjai.

malda už pasiklydusias sielas

Nekaltink javų.

Kai kurie žmonės teigia, kad pavadinimas priklauso nuo angliavandenių, iš kurių jis pagamintas: Daugelis į pietus nuo „Mason-Dixon Line“ naudoja kukurūzų duona , pietų štapelis, apsirengęs, o šiaurės rytų virėjai mieliau įdaro žievės batono, chalos ar baltos duonos. Ramiojo vandenyno šiaurės vakarai naudoja savo pačius šonus naudodami raugintos duonos ir jūros gėrybės, kad patiekalas gautų šiek tiek aštrumo. Ir nors kiekvienas kartojimas yra skanus, grūdai yra tik pirmenybės reikalas - tai tikrai priklauso nuo to, ar jie paruošti paukštyje, ar iš jo.

Nesvarbu, ar esate užkietėjęs padažu gerbėjas, ar tvirtas įdaro šalininkas, visi galime susitarti dėl vieno dalyko diskusijose apie įdarą ir padažu: tai nepaprastai skanu!

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau