Keptos pomidorų makaronų salotos

Sundried Tomato Pasta Salad

Mmmm.

Hmm.

Mmmmmmmmmm.

Mmmm.

Gerai, kad viskas baigėsi, leisk man parodyti mano mėgstamiausias vištienos maisto makaronų salotas - tas, kurias visada gaminu liepos ketvirtąją. Aš vasarą gaminau makaronų salotas, kurias sudarė radiatorius (puikūs ir įdomūs trumpi makaronai), perpus perpjauti vyšniniai pomidorai, sveiki baziliko lapai, alyvuogių aliejaus-raudonojo vyno acto užpilas ir tonos tarkuoto parmezano. O man patiko tos makaronų salotos. Buvo šalta, gaivu ir nuostabu. Ir paprasta, ir paprasta, ir skanu.

Tada mano gyvenime atsirado basa Contessa. Ir ji man parodė šias makaronų salotas, kuriose taip pat buvo pomidorų ir bazilikų ... bet padaže buvo įdegęs pomidorų pagrindas, kuris suteikė visiškai naują skonio gylį. Ji įdėjo kubelius šviežios mocarelos į savo makaronų salotas, kurias aš mėgstu pamilti ... bet kurie vyrai aplink šias dalis, deja, klysta dėl tofu ir vengia kaip maras. Taigi aš paprastai ten neinu.

Ne todėl, kad vyrai šiaip net valgo šias salotas. Jie to nedaro. Jie per daug užsiėmę dėdami jalapeno spragėsius ant sūrio mėsainių ir bandydami išsiaiškinti galvijų rinką.

Šios makaronų salotos yra vaikas, gimęs iš tų dviejų tėvų. Tangy saulėje džiovintų pomidorų užpilas užpilamas kamščiatraukio makaronais ir leidžiamas nuosėdoms įspausti į griovelius ir įtrūkimus. Įdėta pomidorų ir alyvuogių. Pyrago glazūra yra daugybė parmezano. Man labai patinka šios makaronų salotos, o kitą dieną jos dar geresnės.

Jums reikės indelio saulėje džiovintų pomidorų, supakuotų į aliejų.

Man pagardinti pomidorai buvo šiek tiek įgyti skonio. Aš juos myliu kaip padažo ar padažo pagrindą.

Aš visada noriu, kad padažu būtų daugiau nei pakankamai, todėl tiesiog įmetu ten visą stiklainį. (Pirmiausia nusausinu pomidorus.)

533 angelo numeris

Įmeskite 3 arba 4 skilteles nulupto česnako. Tai teisinga.

Tada įpilkite 3 šaukštus raudonojo vyno acto, duokite arba paimkite.

Dabar aš paprastai pulsuoju tą mišinį, kad susmulkinčiau pomidorus, bet demonstravimo tikslais įpyliau 1 puodelį aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.

Ir daug druskos ir pipirų.

Pulsas, pulsas ir pulsas, kol mišinys bus sujungtas. Bus nedidelis ingredientų atskyrimo laipsnis, todėl nesijaučia, kad turite nuolat jį maišyti iki mirties.

Beveik visada padažu padažą dieną prieš Ketvirtąją. Visų pirma, tai tiesiog pašalina dar vieną dalyką, kurį turiu padaryti mūsų šventės dieną. Antra, ir dar svarbiau, tai, kad padažas per naktį sėdi šaldytuve, česnakai iš tikrųjų leidžia savo magiją; skoniai tikrai gilėja ir susilieja. Yum.

Tai padažas kitą dieną. Pažiūrėk, kaip skanu ir turtinga atrodo.

Norėdami pagaminti salotas, išvirkite 1 svarą kamščiatraukio (rotini, fusilli) makaronų, kol baigsite.

kaip pasigaminti aštrų padažą su šviežiomis paprikomis

Atminkite, kad makaronai bus patiekiami šalti, todėl jie gali virti šiek tiek anksčiau nei al dente. Baigę nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu, kol makaronai atvės. Atidėkite, kol ruošite kitus ingredientus.

Kalamata alyvuogės be kauliukų. Pastebėjau, kad pašalinus duobes iš Kalamatos alyvuogių, sutrinka mano liepos ketvirtosios džiaugsmas.

Nustoju naudoti visą stiklainį.

Aš jiems duodu šiurkščią karbonadą ir stengiuosi, kad neliktų jokių didelių gabaliukų, nes čiulptukai yra tokie labai sūrūs. Whew.

* Čia galite naudoti bet kokį alyvuogių derinį. Subrendusios juodos alyvuogės ir žalios alyvuogės yra stebėtinai mielos!

Tada supjaustykite puslitrį prinokusių vyšnių pomidorų.

Dieve, šie pomidorai buvo kvapnūs. Kai pomidorų skonis yra tinkamas pinigams, jis yra toks pat kaip ir pinigams. Nėra nieko panašaus pasaulyje.

Jums taip pat reikia daug - pavyzdžiui, pusantro puodelio - šviežiai susmulkinto parmezano sūrio.

Ar norėtumėte pamatyti mano slapčiausią metodą, kaip susmulkinti pusantro puodelio parmezano sūrio?

Čia. Aš tau parodysiu.

Žiūrėk, atsiprašau. Bet aš negaliu nesijaudinti išleidęs viso to alkūnės tepalo ir, be to, ... Aš palikau savo dėžutės tarka namelyje.

Paimkite keletą baziliko lapų - tiek, kiek norite.

Susukite lapus į griežtą ritinį, griežinėliais labai plonas juosteles iki julienne.

Mmmm. Panašus į kvapą iki maks. Nėra nieko panašaus į šviežią baziliką.

Surinkti: šalti makaronai dubenyje.

Kai kurie padažas.

Visos alyvuogės. (Pasakykite taip greitai tris kartus.)

ką nuveikti padėkos dieną

Maišykite kartu, kad pamatytumėte, kur esate.

Pridėti daugiau padažu. Salotų maišymas yra organinis procesas.

Kai padažo kiekis atrodo gerai (jūs tikrai norite, kad padažas pasirodytų! Negailėkite), eikite į priekį ir užpilkite 1 puodeliu parmezano.

Negalite žinoti, ką parmezanas daro su šiomis salotomis. Mano GOSH, ar tai kada nors gera.

Tada išmeskite pomidorus ...

Ir juos taip pat įmaišykite.

Įpilkite baziliko ir išmaišykite. Atrodo gerai! Aš visada ragauju pabaigoje, kad įsitikinčiau, jog jam nereikia šiek tiek daugiau padažo ... ar pabarstyti druska.

ką 909 reiškia dvasiškai

Man patinka pilti jį ant didelio balto padėklo. Ir nesuklyskite: taip gaunama DAUG makaronų salotų. Taigi negalvokite, kad norite jį padvigubinti, arba mėnesį valgysite likučius.

Ne tai būtinai yra blogas dalykas.

TAI yra vienos skanios salotos.

Žinoma, jam reikia šiek tiek daugiau parmezano.

O, mažute.

O, KŪDIKIS.

Ei, žinai ką?

Aš labai džiaugiuosi, kad esu moteris.