Sweet Potato Pie With Marshmallow Meringue
Saldžiosios bulvės ir zefyras yra klasikinis poravimas. Užbaikite kitą Padėkos dieną naudodami šį kreminį saldų desertą. Iš Meseidy Rivera iš Noshery. Pritaikyta iš „Southern Living“. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:0valandospenkiolikamin Virimo laikas:1valandą0min Bendras laikas:1valandąpenkiolikamin IngridientaiPIE: 4 c. Trintos saldžiosios bulvės (apie 2 svarai saldžiųjų bulvių) 1/2 c. Sviestas, ištirpęs 3 Dideli kiaušiniai 1/2 c. Cukrus 1/2 c. Rudas cukrus 1/2 c. Saldintas kondensuotas pienas 1/2 c. Išgarintas pienas 2 šaukšteliai. Cinamonas 1 šaukštelis. Sumaltas muskato riešutas 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas 1 valgomasis šaukštas Apelsino žievelė 1 šaukštelis. Tarkuotas imbieras 1 Užšaldyta pyrago pluta, atšildyta DĖL MERINGUE: 1 stiklainis (7 oz. dydžio) „Kraft Jet-Puffed Marshmallow Creme“ 3 Dideli kiaušinių baltymai 1/8 šaukštelio. Druska 1 šaukštelis. Totorių kremas 1/4 c. CukrusŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Pyrago nurodymai: Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF.
Maišytuvo dubenyje sumaišykite saldžiąsias bulves, sviestą, kiaušinius, cukrų, pieną ir prieskonius. Plakite, kol gerai susimaišys ir pasidarys kreminė konsistencija. Iškočiokite pyrago plutelę į 9 colių pyrago keptuvę, sutraukdami kraštus. Į pyrago formą ištepkite saldžiųjų bulvių įdarą.
Kepkite ant apatinės orkaitės lentynos 45–50 minučių arba kol sustings. Padažykite pyragą ant aušinimo stovo. Atvėsinkite pyragą bent 4 valandas arba per naktį.
Dėl meringue:
Įkaitinkite orkaitę iki 400ºF.
Į vieną didelį dubenį suberkite zefyro pūkus. Atskirame dubenyje iki putų išplakite kiaušinių baltymus su druska ir dantų akmenimis. Toliau plakite kiaušinių baltymus po truputį, pridėdami cukraus, kol susidarys standžios blizgios smailės. Kiaušinių baltymus sulenkite po 1/2 puodelio zefyrų pūkų, kol jis visiškai įsitvirtins. Iš pradžių jis bus lipnus, bet bus lengviau, kai kiaušinių baltymus pridėsite prie zefyro purumo.
Piliakalnio meringue ant šalto pyrago centro. Paskleiskite mentelės ar šaukšto galą, kad sukurtumėte smailes. Pašaukite į įkaitintą orkaitę 5 minutėms arba tol, kol meringue lengvai paruduos. Prieš patiekdami padėkite ant aušinimo stovo ir palikite meringą atvėsti.
Pastabos:
1. Pyragą galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Kai būsite pasirengę, suplakite meringą ir paruduokite orkaitėje.
2. Svarbu naudoti keptas ir nevirtas saldžiąsias bulves. Naudojant keptą saldžiųjų bulvių košę, bulvės neperšlampamos, o tai gali sukelti minkštą pyragą.
Receptas pritaikytas nuo „Southern Living“ 2001 m. Lapkričio mėn.
Atėjo atostogų sezonas, o mano mėgstama šventė - Padėkos diena - greitai artėja. Tai yra dėkingumas už visus palaiminimus mūsų gyvenime. Koks yra geresnis būdas padėkoti nei su šeima, susirinkusia prie stalo, dalijančio valgį? Nors kalakutas yra Padėkos dienos stalo žvaigždė, aš tvirtai tikiu, kad desertas yra toks pat svarbus.
Kai galvoju apie Padėkos dienos desertą, galvoju apie pyragą. Aš myliu pyragą! Daugelis žmonių galvoja apie moliūgų pyragą, skirtą Padėkos dienai, ir buvo laikas, kai kiekvieną „Padėkos dienos“ desertą suvyniodavau su moliūgų pyragu.
Kol pirmą kartą paragavau saldžiųjų bulvių pyrago.
novena į šventąją dymfną
Dabar šis kitas pareiškimas gali sukelti diskusijas (o gal mes siesime dėl bendros meilės saldžiųjų bulvių pyragui), bet čia yra. Paruošta?
Saldžiųjų bulvių pyragas geriau nei moliūgų pyragas.
Ten aš tai pasakiau. Atminkite, kad tai tik mano kukli nuomonė, bet ar man patinka saldžiųjų bulvių pyragas. Tai šilkinis, saldus, paguodžiantis ir iš esmės tobulas. Nesupraskite manęs, netinkamas moliūgų pyragas yra geras, bet saldžiųjų bulvių pyragas yra dangus .
Aš taip nesijaučiau tik prieš kelerius metus. Prieš tai niekada nebandžiau saldžiųjų bulvių pyrago. Daugiau nei 30 gyvenimo metų be saldžiųjų bulvių pyrago. Taip, aš turėjau savo dalį saldžiųjų bulvių troškinių, bet niekada - pyrago.
Kai ėmiausi pirmo kąsnio, buvau šiek tiek nusiminusi, kad tiek laiko užtruko, kol išbandžiau. (Tai nebuvo tikslu. Aš augau Puerto Riko namuose, o saldžiųjų bulvių pyragas niekada nebuvo meniu.)
angelo skaičiaus 1313 reikšmė
Pagaliau mano akys atsimerkė ir dabar esu visavertė saldžiųjų bulvių pyrago mėgėja! Tai sultingas, kreminis ir nepaprastai skanus. Ir kadangi Padėkos dienai negalima nieko saldžiųjų bulvių be zefyrų, aš ją užpyliau saldžiu ir puriu zefyru.
Prašom.
