Tom S Trinidadian Chicken Curry
Dramblio kaulo trobos vyras Tomas pasidalijo su manimi šiuo receptu ir nuostabiais prieskoniais, ir mano gyvenimas niekada nebuvo toks pats! Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:6porcijos Paruošimo laikas:duvalandos0min Virimo laikas:0valandos30min Bendras laikas:duvalandos30min Ingridientai4 svarai Vištienos gabalėliai (aš naudojau kojas ir šlaunis), nuplauti, pašalinti oda ir riebalai 2 šaukšteliai. Druska Įtrūkę juodieji pipirai 1 šaukštelis. Geltonos garstyčios 1 visas vidutinis svogūnas, perpus 1 visas pomidoras, ketvirčiu 8 skiltelės česnako 8 šakelės Cilantro 2 šaukštai. (suapvalintas) kario milteliai (aš naudojau „Trini“ mišinį) 2 šaukšteliai. Ciberžolė 4 šaukštai. Daržovių aliejus Jalapeno pipirai, supjaustyti (neprivaloma) Bulvės (nebūtina)Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Įdėkite vištieną į dubenį. Pabarstykite druska ir įpilkite garstyčių. Virtuvės kombainu susmulkinkite pusę svogūno, pomidorų, kalendros, česnako ir juodųjų pipirų (arba jalapeno / habanero).
Į dubenį įpilkite mišinio. Sumaišykite visą mišinį taip, kad vištiena būtų visiškai padengta pagardų ingredientais. Leiskite vištienai pasimarinuoti mažiausiai dvi valandas.
Vištienai pasimarinavus, padarykite kario srutas: į dubenį įpilkite kario miltelių ir ciberžolės. Supilkite 3/4 puodelio vandens ir maišykite, kol ištirps.
Didelėje keptuvėje augalinį aliejų pašildykite ant vidutinio ir silpno karščio. Supilkite kario srutas ir virkite keletą minučių, nuolat maišydami. Kario srutų spalva pagilės. Jei virimo metu mišinys tampa per sausas, įpilkite šiek tiek vandens.
Kai kario suspensija taps tiršta pasta, supjaustykite kitą svogūno pusę ir įmaišykite. Leiskite svogūnams suminkštėti, tada įpilkite vištienos. Maišykite, kad vištiena pasidengtų, tada penkias minutes kepkite pusiau uždengtą. Pasukite vištieną, tada įpilkite 1-2 puodelius vandens. Pakratykite keptuvę ir leiskite vištienai iškepti, kol baigsis, maišydami kas penkias minutes. Virkite apie 20–15 minučių.
Pabaigoje būtinai paragaukite ir sureguliuokite druską ir pipirus. Patiekite vištieną ant ryžių; šaukšto padažas per viršų.
Turiu draugą, vardu Dramblio kaulo trobelė . Aš myliu tą merginą.
Dramblio Kaulo Hut turi vyrą, kuris, be kita ko, yra trinidadietis.
Neseniai Tomas - tokio tipo vyras, kuris savo senyvą motiną parsinešdavo į ilgesnę kelionę į savo gimtąją šalį, nes žiemos Amerikoje jai sunkios, o savo senyvą motiną išveždavo į Trinidadą ilgesnės kelionės, nes Amerika jai buvo sunki.
Oho. Tai buvo kažkoks deja-vuish sakinys, ar ne?
Šiaip ar taip, Tomas - kuris yra tas vyras, kuris siuntė savo žmonos draugui ypatingus kario miltelius iš savo gimtojo Trinidado, - savo žmonos draugui pasiuntė ypatingų kario miltelių iš savo gimtojo Trinidado.
Kodėl du kartus girdžiu dalykus?
Ten vėl buvo - ar girdėjai?
105 skaičiaus reikšmė
Buvo vienas?
PSO?
Gerai, vis tiek. Ačiū Tomui, kuris man ne tik atsiuntė „Trini“ prieskonių ir skanėstų priežiūros paketą, bet ir davė savo vištienos kario receptą. Išbandžiau savaitgalį ir mano širdis pakilo. Aš myliu Trinidadą!
Šį receptą galite naudoti su bet kokiais kario milteliais, kuriuos pasitaiko po ranka, ir galite pridėti bet kokių ingredientų, kuriuos norite: jalapenos, varpines paprikas, net bulves. Pritaikykite ir paverskite savo!
Štai ko jums reikia: vištiena (visa supjaustyta vištiena arba kojų ir šlaunų derinys), kario milteliai (mano buvo iš Trinidado, tačiau galite naudoti bet kokį indišką kario mišinį), ciberžolė, česnakai, svogūnai, pomidorai, augalinis aliejus, kalendra , druskos, pipirų ir garstyčių (aš naudojau Dijoną, bet tiks bet kurios garstyčios).
Meskite svogūną, pomidorą, česnaką, juoduosius pipirus ir kalendras į virtuvinį kombainą.
Pulsuokite mišinį keletą kartų, kol jis bus panašus į puikų pico de gallo mišinį.
Griebk vištą ...
Ir nuimkite odą, gerai nuplaukite ją po vėsiu vandeniu.
Aš naudojau kojas, nes man patinka tamsi mėsa.
Ir šlaunys ... nes man patinka tamsi mėsa.
Po to, kai nulupsite ir nuplaukite vištieną ...
Paglostykite sausą porą popierinių rankšluosčių.
Meskite vištieną į dubenį, tada pabarstykite porą šaukštelių druskos.
Jūs tikrai nenorite, kad žemiau būtų sūdyta vištiena. Jei to padarysite, gailėsitės visą likusį gyvenimą.
KITAS JŪSŲ GAMTINIS GIMTAS GYVENIMAS!
Vištieną taip pat pagardinkite daugybe šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Negalima taupyti!
Įmeskite gerą šaukštelį garstyčių.
Tada į dubenį meskite svogūnų / pomidorų / česnako / kalendros mišinį.
Gerai išmaišykite, kad garstyčios ir visi prieskoniai pasiskirstytų tolygiai.
Dabar tiesiog uždenkite tai ir leiskite jai sėdėti ir įsimylėti bent porą valandų.
Turėtumėte turėti daug skalbinių, kad būtumėte užimtas.
O gal aš tik projektuoju?
Manau, kad aš tik projektuoju.
Aš tik prognozavau.
Atsiprašau.
Gerai! Baigę vištieną marinuoti, paimkite kario miltelius. Ar ne graži „Trinidadian“ kario pudra?
Na, aš tikiu, kad visas karis yra gražus. Tiesiog šiuo konkrečiu mūsų istorijos momentu mano dėmesys sutelktas į Trinidado karį.
Į dubenį įpilkite porą šaukštų kario.
Dabar paimk truputį ciberžolės (kuri yra vienas iš mano visų laikų mėgstamiausių prieskonių ir kurios įtraukimas į Tomo ingredientų sąrašą privertė dainuoti džiaugsmo chorus.)
(Na, tyliai, žinoma.)
(Mano šeima man pasakė, jei vėl skaitydama receptus dainavau džiaugsmo chorus, jie svarstytų galimybę mane įsipareigoti.)
Įpilkite jį ir į dubenį. Atkreipkite dėmesį, kad jei naudojate kitokį kario miltelius, gali tekti nenaudoti tokios daug ciberžolės (arba jos visai). Kai kuriuose kario milteliuose jau yra daug ciberžolės.
Toliau į dubenį įpilkite šiek tiek vandens.
Ir sumaišykite jį su šakute. Šis mišinys yra žinomas kaip kario srutos.
Padėkite didelę keptuvę ant vidutinio ir mažo ugnies ir įpilkite šiek tiek rapsų aliejaus.
Tai visiškai neprivaloma, bet aš tai padariau, nes a) Tomas man liepė ir b) Tomas liepė. Įmetiau į aliejų keletą mehti sėklų ir leidau joms šiek tiek paruduoti.
Bet jei neturite mehti sėklų, neleiskite, kad ji tave palaikytų naktį!
Aš neturėjau mehti sėklų, kol Tomas man jų nesiuntė.
(Aš net nežinojau, kas yra mehti sėklos, kol Tomas man jų nesiuntė. Jie jų mano maisto parduotuvėje neneša.)
Kai aliejus yra karštas…
Kario srutas supilkite į keptuvę.
Tai, ką dabar turime padaryti, yra virti prieskonius.
Jūs turite maišyti visą laiką, įsitikinkite, kad mišinys nesudegė ir neperdžiūvo.
Pusiaukelėje perėjau į plaktuvą. Spalva palaipsniui taps šiek tiek gilesnė.
Kario srutas pastumkite aplink keptuvę ir įsitikinkite, kad visa tai gerai išmaišoma.
Po kelių minučių įmeskite truputį kapoto svogūno. Maišykite ir virkite keletą minučių ...
Tada meskite vištą! Pirmiausia nenuskalavau ir nenuvaliau prieskonių - tiesiog palikau juos aptepus daiktais. Įdėkite gabalėlius į padažą, tada apverskite gabalėlius, kad juos padengtumėte.
Uždėkite dangtį (bet ne sandariai) ir virkite 3–4 minutes.
Jūsų virtuvė šiuo metu kvepia tikrai gerai.
Pakelkite dangtį ir į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens. Aš pridėjau puodelį, bet TOMAS PASAKO, kad būsi pasirengęs pridėti iki dviejų puodelių, jei to reikia. Tiesiog nenorite, kad padažas būtų per sausas ir pastotas. Ji turėtų būti sūri.
Dabar uždenkite vištieną ir leiskite jai virti… gerai, kurį laiką. Manau, kad paleidžiau savo gerąsias 23–25 minutes. Jūs tikrai norite, kad vištiena būtų padaryta iki galo. Pakelkite dangtį ir kartkartėmis patikrinkite padažą, perkeldami vištieną keptuvėje ir įpilkite šiek tiek daugiau vandens, jei padažas tampa sausas. Virkite, kol padažas bus tirštas ir vištiena bus baigta.
Tuo tarpu pasigaminkite ryžių. Per paskutines dešimt minučių įmeskite keletą kalendrų šakelių, kad baigtumėte ... oi ... kalendra užpiltais ryžiais.
Arba galite tiesiog palikti tai paprastą. Aš nesu tam, kad pridėčiau jūsų gyvenimui papildomų žingsnių!
Kai baigsite, pašalinkite kalendrą iš ryžių.
Susikaupkite ryžių ant lėkštės ...
Ir mmmm ... yummy. Dabar vištiena jau paruošta. Ar neatrodo dieviškai?
Į ryžius suberkite porą gabalėlių (aš padariau šlaunį ir koją).
Šaukštu šiek tiek padažo per viršų ...
restoranai šalia manęs atidaro Kūčių vakarą
Ir tiesiog atsisėsk ir minutę į tai žiūrėk. Skanus!
Pagaliau paskutiniam - ir svarbiausia! - žingsniui:
Gilinkis, mažute! Tomo instrukcijose iš tikrųjų sakoma, kad reikia įsigilinti į rankas, o tai yra tikrasis Trini būdas.
Bet bijojau, kad tai gali būti paskutinė vinis mano fotoaparato karste.
O, tai buvo absoliutus malonumas.
Yra labai daug dalykų, kuriuos galite padaryti, kad tai apsirengtumėte - jei būčiau turėjęs jalapeno ar du, būčiau juos supjaustęs ir pridėjęs. Tomas sako, kad jam patinka naudoti habanero pipirus, drąsų berniuką. Dramblio kaulo trobelė sako, kad jei mišinys tampa per sūrus, galite pridėti daugiau pomidorų. Jei jis yra švelnus, virkite padažą dar šiek tiek. Arba, jei jis per aštrus, užlašinkite kokosų pieno (parduodamo skardinėse.) O Tomas sako, kad į bulves įdėkite daugiau kario troškinio.
Galimybės yra begalinės.
Ačiū, Tomai, kad pasidalinai su manimi šiuo patiekalu - ir skaniais kario milteliais. Man tai patiko!
(Pastaba: Dramblio Kaulo Trobelė gamino tą patį patiekalą jos svetainėje ; patikrinkite daugiau variantų ir patarimų.)
Štai receptas, kurį galima atsispausdinti:
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
