Troubleshooting Cookies
Turite gana stipriai sujaukti sausainį, kad aš jo nevalgyčiau. Beje, kartais slapukai paverčiami ne taip gerai, kaip planavome.
Pakalbėkime apie keletą slapukų bėdų ir su jais susijusių trikčių šalinimo patarimų.
angelo skaičiaus 6666 reikšmė
1 - per daug apskrudę dugnai
(Ha. Skrudinti dugnai. Man atrodo, kad ten yra pašildytas automobilių sėdynių pokštas.)
Man nepatinka, kad mano sausainių dugnai yra per daug apskrudę. Štai sprendimas: pergamentinis popierius. Pergamentinis popierius apsaugo sausainių dugnus ir palieka juos šiek tiek auksinius.
2 - Netolygus kepimas
Ar nuotraukoje matote, kaip viršuje esantys sausainiai yra rudesni ir labiau plinta nei kiti? Jei taip nutiks jums, jūsų orkaitėje gali būti karšta vieta.
Norėdami patikrinti, užpildykite sausainių lapą duonos riekelėmis. Kepkite 350 ° F temperatūroje apie 15 minučių.
DIY plaukų kaukė sausiems pažeistiems plaukams
Jei pastebite netolygų parudavimą, turite karštą vietą. Kai žinosite, kepdami būtinai pasukite keptuves.
2 - sudegę kraštai arba pernelyg parudavę / sudegę sausainiai
Čia gali būti du veiksniai:
1. Įsitikinkite, kad nekepiate ant tamsios spalvos kepimo skardos. Dėl to slapukai greičiau iškepa ir patamsėja.
kairė ranka niežti delną
2. Sviestas yra per minkštas arba ištirpęs. Tirpdamas sviestą mikrobangų krosnelėje, sviesto temperatūra taip pat gali būti nevienoda. Štai mūsų „Food & Friends“ įrašas apie sviesto minkštinimą. Jei jūsų recepte reikalaujama minkšto sviesto, naudokite vieną iš patarimų. Manau, kad daugumoje sausainių receptų šaltu sviestu, supjaustytu gabalėliais, puikiai tinka tol, kol jį gerai kremuojate su cukrumi.
3 - slapukų skleidimas
Aš gaminu daug dekoruotų sausainių, ir vienas klausimas, ko man tikriausiai kyla, yra tai, kaip išlaikyti savo slapukus. Lengva - supjaustę figūras sausainių formele, prieš kepdami iškirpkite 5–10 minučių į šaldiklį. Tai padeda sumažinti sklaidą ir išlaikyti jūsų slapukus panašius į jūsų numatytą formą.
Taip pat naudinga naudoti sausainių receptą, specialiai pagamintą išpjovoms. Ne visi cukraus sausainiai yra pagaminti taip, kad išlaikytų savo formą.
4 - sudegęs šokoladas ir netvarkingos keptuvės
Pergamentinis popierius - negaliu jo giedoti pakankamai. Tai apsaugo slapukus (ar bet ką) nuo prilipimo prie keptuvės, o ypač šokolado traškučiams - apsaugo traškučius nuo degimo.
ką mėgsta 13 metų
5 - sausi sausainiai
Iš pirmo žvilgsnio tikriausiai pasirinkčiau pūstesnį sausainį dešinėje. Problema ta, kad šis receptas nebuvo pagamintas kukliems, minkštiems sausainiams. Dešinėje pusėje esantis slapukas orkaitėje pasiskirstė mažiau, tačiau jis taip pat labai sausas. Problema: per daug miltų.
Matuodami miltus, visada naudokite šaukšto ir šlavimo metodą. Šaukštu užpildykite matavimo taurelę, tada tiesiu kraštu (pvz., Šaukšto rankena) perbraukite per viršų, kad išlygintumėte.
Didžiausias mano slapukų klausimas? Negalėdamas sustoti tik prie vieno. Jei kas nors turi trikčių šalinimo patarimą, aš esu visas ausis!
