Pakartotinis kalakutienos dalių naudojimas, įskaitant riešutus ir keptus lašinukus, yra būdas pakuoti rimtą skonį į jūsų padažą.
Sūryme reikia tam tikrą laiką mirkyti kalakutą labai sūriame tirpale ir gauti gražiai sultingą kalakutą. Štai kaip tai padaryti.