30 Best Traditional Passover Foods
„Getty Images“
Oras šyla ir pagaliau pražysta pavasarinės gėlės! Kai kuriems tai reiškia, kad atėjo laikas Paschai. Ši žydų šventė paprastai žinoma dėl daugybės mitybos apribojimų, tačiau tai nereiškia, kad turite aukoti dėl skonio. Yra keletas tikrai skanių tradicinių Velykų patiekalų, kuriuos verta apžiūrėti - nuo miniai malonių krūtinėlių ir kokosų makaronų iki lengvų bulvių patiekalai ir. Jei niekada nebuvote paschos sederyje ar jį rengiate pirmą kartą, jums gali kilti klausimas, kaip organizuoti sederį ir kokį maistą valgote (ar nevalgote)? Nors Velykų taisyklės kiekvienam namų ūkiui gali skirtis, kai kurios Velykų tradicijos yra būtinos (mes žiūrime į tave, matzo kamuoliukų sriuba).
Bet pirmiausia, kas yra Velykos? Velykos yra švenčiamos pagerbiant žydų išvykimą ir laisvę iš senovės Egipto. Data gali keistis kiekvienais metais, tačiau paprastai ji prasideda pavasarį ir trunka septynias ar aštuonias dienas. 2021 m. Pesachas eina nuo kovo 27 d., Šeštadienio vakaro, iki balandžio 4 d., Sekmadienio, vakaro. Seder yra šventinė vakarienė, rengiama pirmą Velykų naktį (nors kai kurie žmonės ją turi ir antrą naktį). Pradedama dainomis ir skaitymais, pasakojančiais Velykų istoriją, o paskui - skanaus valgio. Šventės metu ant stalo padedama sederinė plokštė, susidedanti iš simbolinių maisto produktų, atspindinti skirtingas Velykų istorijos dalis. Viskas apie tradicijas ir maistą.
Per visą šventę įprasta laikytis košerinių gairių ir pašalinti visus grūdus, kurie gali būti rauginami iš jūsų dietos (pagalvokite: duona, riestainiai ir net pica). Todėl dažniausiai valgomi tradiciniai Velykų valgiai, tokie kaip matzo. Jei dar niekada neturėjote matzo, labai rekomenduojame pusryčiams išbandyti jį su kreminiu sūriu ir žele. Nesvarbu, ar rengiate „Paschos sederį“, ar tiesiog ieškote naujų „Paschai“ tinkamų receptų, šie tradiciniai „Paschos“ patiekalai apims viską, pradedant pagrindiniais patiekalais, ir be miltų. Tiesiog nepamirškite, kad ant visų ingredientų rasite košerinį Paschos simbolį ir nepamirškite mūsų patarimų dėl pakeitimo.
Puikus puodo kepsnysČia yra tokia pat gera krūtinės alternatyva. Tai švelnus, kvapnus ir puikiai tinka Paschai.
Latkės paprastai siejamos su Hanuka, tačiau jie taip pat yra puikus Paschos patiekalas. Molly Yeh bulvinio blyno versija yra ypač traški aplink kraštus. Tiesiog nepamirškite pakeisti grietinės, jei patiekiate tai su mėsa.
Lašiša yra sveika alternatyva bet kuriai iš daugelio Paschos naktų, ypač jei patiekiate pieno produktus. (Pastaba: ožkos sūrio negalima patiekti, jei ant stalo yra mėsos).
Švęskite pavasarį su šia sezonine daržove. Tai labai paprasta!
Kvinoja ir grybais įdaryti gilių moliūgai
Šie valgomieji dubenėliai puikiai tinka vegetariškam sederiui. Jie yra prikimšti pikantiškos kvinojos - kuri gali atrodyti kaip grūdas, bet iš tikrųjų ji yra Pashas.
Kepta vištiena yra puikus pagrindinis Paschos sederio patiekalas ar bet kurią savaitės naktį. Susikurkite tai patys, naudodamiesi savo šeimos mėgstamomis daržovėmis.
Ieškote kito bulvių patiekalo (išskyrus latkes)? Šios traškios išorėje, kreminės viduje sudužo karštos bulvės. Parmezano palikite, jei patieksite su mėsa.
Saulėtekio vaisių salotos
Jei ieškote deserto, kurį galite patiekti prie Velykų stalo, vaisių salotos yra puikus pasirinkimas. Šis yra ryškus, saulėtas ir užpiltas susmulkintu kokosu (linktelėjimas į tradicinį makaronų sausainį).
PARDUOTUVĖS, TARNANČIOS TINKLUS
„Gefilte Fish“Šis klasikinis žydų užkandis kartais gali būti prieštaringas - jei esate atsargus, išbandykite naminį variantą, o ne indelį su gefilte žuvimi. Suapvalinti žuvies pyragai yra virti atsargose, tada patiekiami šalti su pikantiškų krienų gabalėliu.
Gaukite receptą adresu Veena Azmanov .
Naminiai krienai su burokėliaisKrienai tradiciškai naudojami aplink Velykas kartu su gefilte žuvimi, matzo ar krūtine. Tai stipri - nesakykite, kad mes jūsų neįspėjome - ir tai gali net išvalyti jūsų sinusus. Bet šis gražus rožinis pagardas prideda skanų skonį.
Gaukite receptą adresu Žemės panorama .
PARDUOTUVĖS, KURIOSE aptarnaujami kaušeliai
Šis obuolių ir graikinių riešutų mišinys tradiciškai gaminamas sederio lėkštei. Tai vienas iš šešių simbolinių patiekalų lėkštėje, tačiau tai taip pat tik skanus užkandis, kurį galima valgyti sukrautą ant matzos gabalėlio. Jis gaminamas su cinamonu ir vynu ir sumaišomas, kad susidarytų saldus malonumas.
Gaukite receptą adresu „Lexi švari virtuvė“ .
PARDUOTUVĖS KELEIVIŲ SĖJIMO PLOKŠTĖS
Kepkite kreminį spagečių skvošąMakaronų alternatyva, pavyzdžiui, spagečių moliūgai, puikiai tinka Paschos stalui. Šis turi visą sūrio, kreminio padažo gėrį - be grietinėlės ar sūrio!
Gaukite receptą adresu Šaukšto šakutės šoninė .
Šokoladu panardinti kokosų makaronaiŠie be gliuteno kokosų piliakalniai yra traškūs ir auksiniai iš išorės, jų minkštas ir kramtomas centras. Įmerkite juos į saldų šokoladą ir patiekite visą savaitę!
Gaukite receptą adresu „Bunsen Burner“ kepykla .
naujų elfų idėjos lentynoje 2020 m
PARDUOTUVĖS ELEKTRINĖS MIŠININKAI
Kugel yra užkandis, kuris gali būti saldus arba pikantiškas. Ne Velykų laikais galite rasti kiaušinių makaronų ir razinų, tačiau Paschos sederyje jis dažnai gaminamas iš bulvių ir svogūnų.
Gaukite receptą adresu Tori Avey .
Nenaudoti kiaušiniai be pienoKiekvieną Velykų dieną ant sederio plokštelės dedamas kietai virtas kiaušinis, simbolizuojantis gyvenimo, atgimimo ir atsinaujinimo ciklą. Šis modernus išsigimusių kiaušinių posūkis yra be majonezo, todėl galite juos patiekti per kitą Velykų vakarienę!
kaip virti moliūgą moliūgų pyragui
Gaukite receptą adresu Minimalistas Kepėjas .
Mažos partijos „Matzo Brei“Kiekvienas turi savo matzo brei versiją - jis gali būti pikantiškas ar saldus ir suplakti arba suformuoti į blynus. Nepriklausomai nuo jūsų pageidavimų, tai yra skanūs pusryčiai ir puikiai tinka panaudoti likusį matzo.
Gaukite receptą adresu Rebekah Lowin .
Padažyti kopūstaiŠis lengvas daržovių garnyras paruoštas vos per 15 minučių! Kvapiųjų kopūstų paslaptis yra obuolių sidro acto pridėjimas. Tiesiog patiekite su mėsa, būtinai pakeiskite sviestą į aliejų.
Gaukite receptą adresu Gerai padengta Erin .
PARDUOTUVĖS KETO GELEŽINĖS KILIMAS
Jei manote, kad matzo yra sausas ir beskonis, pagalvokite dar kartą! Ši versija yra sluoksniuota į traškų irisą, šokoladą ir jūros druską, kad gautumėte nenugalimą druskingą ir saldų užkandį.
Gaukite receptą adresu Kartą virėjas .
Troškinti trumpi šonkauliaiŠiuos švelnius troškintus trumpus šonkaulius galima iš anksto pagaminti ir atšaldyti šaldytuve - prieš pakartotinai nepamirškite pašalinti riebalų.
Gaukite receptą adresu Nekaltai įkandimai .
PARDUOTUVĖS, KURIOSE TARNAUJAMI ŠIŠKAI
Izraelio salotosGreitai, gaiviai ir kvapniai - iš Izraelio salotų yra puikus garnyras ar pietūs per Velykas. Susmulkintos salotos supakuotos su šviežių žolelių ir žagrenių skoniu (aštrus ir kvapnus prieskonis).
Gaukite receptą adresu Gimme orkaitę .
TzimmesasŠis firminis šventinis patiekalas susideda iš įvairių šakniavaisių, morkų ir džiovintų vaisių. Jūsų Velykų stalas suteikia ryškių spalvų.
Gaukite receptą adresu Veganų atlasas .
Bevandenis šokolado pyragasVelykų aplinkoje yra daugybė apribojimų, tačiau neleiskite, kad tai trukdytų jums pasimėgauti kuo nors saldžiu. Išbandykite šokolado pyragą be miltų. Tai labai dekadentiškas!
Gaukite receptą adresu Įkvėpti namai .
vištienos šnicelisTraški šios keptos vištienos danga pagaminta iš migdolų miltų ir matzo miltų. Įsigykite darbo vietą, kai ką nors gilinsite, kad procesas būtų dar lengvesnis.
Gaukite receptą adresu Mano žydų mokymasis .
Rukolos salotos su kepintomis morkomisRukola yra puikus pasirinkimas Velykų salotoms - tai tradicinis kartus elementas sederio lėkštėje. Šios širdingesnės salotos mėtomos kartu su skrudintomis morkomis ir avokadu.
Gaukite receptą adresu Paleo grubai .
Pasityčioti kapotų kepenųSusmulkintos kepenys yra tradicinis Rytų Europos kritimas, tačiau ši versija be mėsos nustebins jūsų svečius. Jis pagamintas iš grybų, anakardžių ir svogūnų - ir puikiai tinka patiekti su matzo krekeriais.
Gaukite receptą adresu Veg virtuvė .
PARDUOTUVĖS MAISTO PROCESORIAI
Mėsos kukuliai yra klasikinis užkandis ar pagrindinis žydų švenčių patiekalas. Naudokite matzo miltus kaip rišiklį, jei gaminate juos Velykoms.
Gaukite receptą adresu Tori Avey .
Naminiai želė saldainiaiŽelė saldainiai visada atsiduria prie Velykų deserto stalo. Šie cukrumi padengti kąsniai, pagaminti iš vynuogių sulčių, puikiai tinka visai šeimai.
Gaukite receptą adresu Ką nori valgyti žydas .
PARDUOTUVĖS KANDYJŲ TERMOMETRAI