Basil Garden
Ne kartą minėjau savo problemą dėl baziliko šiais metais: kad bijau nuskinti bet kurį lauke augantį lapą bijodama, kad pritrūks. Kad išėjau visą žiemą, visiškai negalėdamas visur rasti baziliko. Kad mano gyvenime buvo šaltas, tamsus laikas.
Daugelis iš jūsų mano psichozėje teisingai nurodėte, kad kuo daugiau žnyplite lapų nuo bazilikų augalų, tuo jie yra vaisingesni.
Tačiau, kaip žinote, psichozė dažnai nėra labai logiška proto būsena.
Tačiau kartais tai gali būti geras dalykas. Galų gale tai buvo mano baziliko psichozė, kuri paskatino mane pasodinti tris iš šių genoviečių baziliko augalų. Genovese bazilikas yra bene populiariausia baziliko atmaina, duoda didelius žalius lapus ir gamina gardų pesto.
Ir tai grynumas.
Aš nepaprastai džiaugiuosi šiais salotų lapų bazilikais, kuriuos auginu šiais metais. Niekada anksčiau nebandžiau, ir manau, kad jis garbanotas, mergaitiškas ir išgalvotas.
Jis turi savitą baziliko aromatą, bet gali būti šiek tiek daugiau švelnioje pusėje. Manau, kad tai puikiai tiktų ryžių popieriaus plėvelėje kartu su salotomis, susmulkintomis morkomis, avokadu, pupelių daigais ... yum!
Ir tada yra ši violetinė baziliko veislė. Nepamenu, ar tai opalas bazilikas, ar ne ... viskas, ką žinau, yra puikus.
Kai tik šiek tiek padidės lapai, įsivaizduokite, kokie jie bus nuostabūs Caprese salotose. Sultingi raudoni pomidorai, grynos baltos mocarelos griežinėliai, purpuriniai baziliko lapai, įspausti tarp jų, nedidelis šiek tiek alyvuogių aliejaus ir balzamiko.
Praktiškai galiu paragauti.
