How Make Brazilian Cheese Bread
Šilti, sūrūs, erdvūs duonos pūtimai, kurie gali būti ant stalo per 25 minutes - taip, prašau! Braziliškos sūrio duonos gamyba yra ypatinga, ją galima paruošti iš anksto, jai reikalingi minimalūs ingredientai ir natūraliai be glitimo! Pagamina 12 įprastų arba 24 mini ritinius. Iš „Bridget Edwards of Bake“ 350 metų. Reklama - toliau skaitykite žemiau išeities:12porcijos Paruošimo laikas:0valandos5min Virimo laikas:0valandosdvidešimtmin Bendras laikas:0valandos25min Ingridientai2/3 a. Pienas 1/4 c. Alyvuogių aliejus 1 Kiaušinis 1 3/4 a. Tapiokų miltai (arba tapijokų krakmolas) 1/2 c. (kaupia) Smulkiai susmulkintas aštrus Čedaras 1 šaukštelis. Košerinė druskaŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Įkaitinkite orkaitę iki 425ºF. Sutepkite non-stick (mini arba įprastą) bandelių formą su patrumpinimu. Įdėkite visus ingredientus į maišytuvą. Maišykite iki vientisos masės.
Supilkite į paruoštą bandelių formą. Įprasto dydžio užpildykite maždaug pusiaukelėje. Mini, užpildykite beveik pilnu.
Pašaukite į orkaitę ir nedelsdami sumažinkite ugnį iki 400 ° F. Normalaus dydžio kepkite apie 20 minučių; miniams užtruks apie 12. Viršeliai atšoks atgal, kai iškeps, tačiau neįgaus daug spalvų. Dugnai bus auksiniai.
Po 1 minutės išimkite iš skardos ir palikite atvėsti ant grotelių, kol bus paruošta patiekti.
Nors geriausia, kai šviežia, jas galima pašildyti. Padėkite juos ant sausainių lakšto ir kepkite 400ºF apie 2 minutes.
Pastaba: jei norite parmezano-rozmarino varianto, čederį pakeiskite šviežiai tarkuotu parmezanu. Sumaišius ingredientus, įpilkite 2 arbatinius šaukštelius smulkinto šviežio rozmarino. Pulsuokite, kol pasiskirstys tešloje.
Prieš kelias savaites draugas užsiminė apie Brazilijos sūrio duonos gaminimą. Žinote, kas nutiko toliau, tiesa? Negalėjau iš savo smegenų ištraukti šios duonos.
Jie pūsti, erdvūs, lengvi kaip plunksna, mažai duonos. Sūrus, nesunkus, o ir natūraliai be glitimo.
Jie taip gražiai išpučia orkaitėje. Pūkas! Tą kažkas tenkina. Galbūt norėsite pabūti ir stebėti pro savo krosnies duris. (Aš girdžiu, visi šaunūs vaikai tai daro.)
Pažvelkite, koks oras tas vidus! Jūs netgi galite pamatyti mažas sūrio sruogas! Būkite pasirengę valgyti kelis, galbūt stovėdami prie savo virtuvės langelio.
Braziliškos sūrio duona gaminama iš tapijokos miltų, kartais vadinamų tapijokos krakmolu. Tai kukurūzų krakmolo tekstūra. Su specialiais miltais rasite maisto prekių parduotuvėje.
Likęs ingredientų sąrašas yra trumpas ir paprastas: alyvuogių aliejus, pienas, kiaušinis, druska ir taip, sūris. Galite pakeisti sūrį, pridėti žolelių arba palikti juos paprastus. Dalinuosi pagrindinių receptų, pagamintų iš aštraus čederio, receptu, o kitu - su parmezanu ir rozmarinu. Išbandžiau keletą kitų rūšių sūrių ir turiu pasakyti, kad aštrus čederis buvo absoliutus mūsų mėgstamiausias, o parmezanas buvo artima sekundė.
Šie kepami bandelių formoje! Galite naudoti įprastą, 12 puodelių bandelių skardą arba mini, kad ir kas būtų jūsų mintis.
Norėsite naudoti „nonstick“ keptuvę. Kaip ir, tikrai nonstick. Bandymų metu naudojau kai kurias savo senesnes keptuves, kurios techniškai gali būti nelipnios. Na, sūris STUCK. Be to, man patinka riebaluoti keptuves sutrumpinimu. Aš esu „Crisco“ mergina, todėl paduok mane į teismą.
Tešla labai greitai susimaišo maišytuve. Kitas šio recepto privalumas yra tas, kad galite paruošti tešlą, įdėti į šaldytuvą ir naudoti kitą dieną! Jūsų pūtimai gali net pūsti aukštyn!
Iškepę jie iššoks iškart iš keptuvės. Patiekite šiltą. Nors geriausia, kai šviežia, jas galima pašildyti. Padėkite juos ant slapukų lapo ir pašildykite maždaug 2 minutes 400 ° F temperatūroje.
Nekantrauju daugiau eksperimentuoti su jais - sūrio ir žolelių galimybės atrodo begalinės!
Čia pateikiama nuoroda į „Tasty Kitchen“ spausdinamą receptą: Brazilijos sūrio duona
